澳洲尝试我的“臭氧效应”饮食 - 在圣诞节前减掉最多两英石:顶级营养专家 KIM PEARSON

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作为一名减肥营养师,几乎每天都会有人想谈论 Ozempic 和类似药物——风靡全球的减肥注射剂。< /p>

莎朗·奥斯本 (Sharon Osbourne) 和奥普拉·温弗瑞 (Oprah Winfrey) 等名人都将减肥药归功于减肥药,人们很想了解更多有关抑制体重的“神奇”注射方法。饥饿和渴望。

但是,完全有可能在不求助于药物的情况下模仿“臭氧效应”。您只需要正确的饮食计划!

没错 - 无需针头,也没有恶心、头痛和腹泻等令人讨厌的副作用。相反,您会在用餐时获得满足感,从而使饱腹感持续更长时间。

索马鲁肽(Ozempic 中的活性物质)通过模仿激素发挥作用我们吃东西时自然产生。胰高血糖素样肽 1 (GLP-1) 从我们的肠道向大脑发送一条信息,告知我们已经吃饱了。它还可以减慢食物通过肠道的运动,有助于持久的饱腹感。

减肥营养师 Kim Pearson 说“完全有可能在不借助药物的情况下模仿臭氧效应” ,你只需要正确的饮食计划'

减肥营养师 Kim Pearson 说“完全有可能在不依赖药物的情况下模仿臭氧效应,你只需要正确的饮食计划”

但药物并不是唯一的方法提高水平,某些食物也可以做到这一点,所以请按照下面的我的计划来增强您自己的 GLP-1 的效果。

已成功帮助数百人在我经营诊所的 12 年里,尽管有 12 名客户减肥并保持体重,但我对注射疫苗持强烈保留态度。它们没有解决体重增加的根本原因,而体重增加的根本原因往往比暴饮暴食更复杂。

来自美国的最新研究表明,许多患者患有“ “臭氧反弹”——一旦停止用药,体重就会恢复大部分(通常在一年内)。

这就是我与《每日邮报》创建健康、营养的“臭氧饮食”,每道菜都因其 GLP-1 刺激能力而精选。

根据您的选择,您将每天摄入 1,200-1,500 卡路里热量,摄入 75-90 克蛋白质。

按照计划执行,您可能会在四个星期内减掉多达一石。距离圣诞节还有八周时间,如果您现在想起来的话,这时间足以让您及时放下一两码的连衣裙!

 

早餐

蔬菜煎蛋

橄榄油和鸡蛋是已知的 GLP1 刺激剂。将这些与富含纤维的蔬菜结合起来,您在午餐之前就会很容易感到饱。

橄榄油和鸡蛋是已知的 GLP1 刺激剂,将它们与富含纤维的蔬菜结合起来,您会很容易地直到午餐才感到饱

橄榄油和鸡蛋是已知的 GLP1 刺激剂。将这些与富含纤维的蔬菜结合起来,直到午餐你都会很容易感到饱

成分

100克蔬菜,任何你喜欢的蔬菜1汤匙特级初榨橄榄油 3 个大散养鸡蛋

方法

将蔬菜切成一口大小的小块。在煎锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的蔬菜,炒3-5分钟,直至变软。放在盘子上。将鸡蛋打入碗中,调味并搅拌。用中低火加热同一个锅(加少许剩余的油)。将打散的鸡蛋倒入锅中。待鸡蛋开始凝固但上面还有一点流淌时,将炒好的蔬菜均匀地撒在一半上。待鸡蛋几乎完全煮熟后,用锅铲轻轻地将煎蛋卷对折让煎蛋再煮 1 分钟,然后从锅中取出即可食用。

肉桂苹果隔夜燕麦

这些隔夜燕麦添加了胶原蛋白粉,有助于提高早餐的蛋白质含量,让您长时间保持饱腹感。

这些隔夜燕麦含有添加的胶原蛋白粉,有助于增强活力早餐的蛋白质含量

这些隔夜燕麦含有添加的胶原蛋白粉,有助于提高早餐的蛋白质含量

成分

100 克椰子酸奶 30 克燕麦 20 克胶原蛋白粉 1 个苹果,磨碎 2 茶匙洋车前子壳 ½ 茶匙肉桂 少许杏仁奶(如果需要)30 克切碎的核桃

方法

在一个碗中,将椰子酸奶、燕麦、胶原蛋白粉、磨碎的苹果、洋车前子壳和肉桂混合(一项研究表明,3 克肉桂。足以增加 GLP-1 浓度。)将成分一起搅拌直至充分混合。如果混合物看起来太稠,请添加少量杏仁奶。将混合物转移到带盖的罐子或容器中。密封,将罐子放入冰箱并放置过夜。早上,搅拌一下。如果需要的话,您可以再添加一点杏仁奶以达到您想要的稠度。上面放上切碎的核桃,以补充 omega-3。

浆果冰沙

这款低糖冰沙是由于其高蛋白质和纤维含量,非常令人满意。 Haskapa 粉末富含多酚——刺激 GLP-1 的植物化合物。花椰菜可能看起来很奇怪,但它很饱,而且你不会尝到它的味道!

这款低糖冰沙由于其高蛋白质和纤维含量而非常令人满意

这款低糖冰沙因其高蛋白质和纤维含量而非常令人满意

< p class="mol-para-with-font">成分

80克冷冻混合浆果100克冷冻花椰菜1 ½勺浆果或香草植物蛋白粉½小牛油果(冷冻或新鲜)2茶匙洋车前子壳纤维1茶匙哈斯卡帕浆果粉100毫升热水100毫升无糖杏仁奶

做法

将所有原料放入搅拌机中,最后加入热水和杏仁奶。搅拌直至光滑。 

午餐

富含蛋白质的朝鲜蓟和芝麻菜沙拉

众所周知,富含蛋白质的食物可以提高 GLP-1 水平,有助于控制食欲并提高胰岛素敏感性,从而通过改善身体对葡萄糖的反应来帮助减肥。您可以改变蛋白质的多样性。

富含蛋白质的食物可以提高 GLP-1 水平,有助于控制食欲并提高胰岛素敏感性

成分

150克您选择的蛋白质(豆腐、豆豉、煮熟的鱼或肉)100克朝鲜蓟(罐装或橄榄油浸,沥干并切碎——来源可溶性和不可溶性纤维)一把芝麻菜叶 10 个樱桃番茄,切半 1 个磨碎的胡萝卜 1 汤匙橄榄油 1 汤匙苹果醋 海盐和胡椒

方法

如果使用豆腐或豆豉,轻轻煎至金黄。如果使用预煮的鱼或肉,切成一口大小的块。在一个大碗中,加入洋蓟、芝麻菜、西红柿和胡萝卜。在一个罐子中,将橄榄油、苹果醋、盐和胡椒混合,然后摇匀。将其淋在沙拉上,搅拌均匀,然后在上面撒上您选择的蛋白质。鸡蛋松饼配藜麦和蔬菜。

鸡蛋松饼配藜麦和蔬菜

令人满意、美味且便携,您可以批量烹饪这些鸡蛋松饼并将其放在冰箱中几天。非常适合工作日午餐。

成分

3 个鸡蛋40 克煮熟的藜麦50 克混合蔬菜(例如菠菜、甜椒、圣女果或小胡瓜),细碎切碎的 1 汤匙橄榄油海盐和胡椒调味一小撮混合干香草(可选)

方法

将烤箱预热至 180°c,并在松饼罐上轻轻涂上一层黄油橄榄油。在碗中搅拌鸡蛋直至光滑。如果使用的话,用盐、胡椒和混合香草调味。将煮熟的藜麦和切碎的蔬菜加入鸡蛋中,搅拌均匀。将鸡蛋混合物均匀地倒入松饼罐的两到三部分(取决于大小)。烘烤15-20分钟,或直到松饼凝固且顶部呈浅金黄色。

野生三文鱼饼干

它富含营养成分,提供蛋白质、纤维、健康脂肪和有益于肠道的发酵食品。酸菜等发酵食品可以通过促进健康的肠道微生物组来刺激 GLP-1。保证陪您度过晚餐时间。

酸菜等发酵食品可以通过促进健康的肠道微生物组来刺激 GLP-1

酸菜等发酵食品可以通过促进健康的肠道微生物组来刺激 GLP-1

配料

1 汤匙橄榄油 1/2 汤匙苹果醋 盐和胡椒调味 1/3 黄瓜 100 克酸菜 新鲜莳萝小枝,切碎 1 x 170 克野生鲑鱼罐头 1 x 汤匙 Hunter & Gather 橄榄油蛋黄酱,或自制。 (大多数商店购买的蛋黄酱含有劣质的炎性油)挤柠檬汁3 x 大米或燕麦饼

方法

添加橄榄油、苹果醋、盐和胡椒粉放入罐子中。摇匀。将黄瓜切成薄片,与酸菜和切碎的莳萝一起放入碗中。混合在一起。将调料加入沙拉中,浸泡约半小时。在碗中,将三文鱼罐头、蛋黄酱和柠檬汁捣碎。用海盐和黑胡椒调味。在米饭或燕麦饼上放上三文鱼,与沙拉和一片柠檬一起食用。 

晚餐

番茄酱肉丸配蔬菜意大利面

富含蛋白质的肉类与富含纤维的蔬菜和刺激 GLP1 的橄榄油相结合,意味着这道菜会让您饱腹并让您满意。

蛋白质- 丰富的肉类与富含纤维的蔬菜和刺激 GLP1 的橄榄油相结合,意味着这道菜会让您吃饱并让您满意

富含蛋白质的肉类与富含纤维的蔬菜和刺激 GLP1 的橄榄油相结合,意味着这道菜会让您饱腹并让您满意

原料

肉丸:

150克有机瘦牛肉碎1瓣大蒜(切碎)1汤匙欧芹(切碎)1散养蛋黄(用于粘合)海盐和胡椒

番茄酱:

1 汤匙橄榄油1 瓣蒜(切碎)200 克罐装番茄½ 茶匙干牛至或罗勒海盐和胡椒

素食意大利面:

1 个中等大小的西葫芦和/或胡萝卜,螺旋状1 茶匙橄榄油(用于煎炸)

方法

在一个碗中,将肉末、大蒜、欧芹、蛋黄以及少许盐和胡椒混合。将混合物滚成小肉丸。用中火加热不粘锅。加入肉丸,煮 6-8 分钟,偶尔翻转,直至各面变成棕色。将它们放在一边。在同一个平底锅中,加热一汤匙橄榄油。加入蒜末,炒1-2分钟。倒入罐装番茄或帕萨塔,加入牛至或罗勒,用盐和胡椒调味。煮10分钟直至酱汁变稠。酱汁准备好后,将煮熟的肉丸放回锅中。再煮 5-10 分钟,确保肉丸完全煮熟。在煮酱汁的同时,用少许橄榄油加热另一个锅。加入螺旋状西葫芦或胡萝卜,煎 2-3 分钟,直至稍微变软软化但仍然坚硬。将蔬菜意大利面装盘,上面放上肉丸,倒上番茄酱。如果您愿意,可以用额外的欧芹或罗勒装饰。

芦笋味噌鱼

蛋白质-丰富的鱼肉与富含纤维的芦笋相结合,是一顿令人满意的大餐,有助于防止餐后厨房橱柜被乱翻。

富含蛋白质的鱼与富含纤维的芦笋相结合,一顿令人满意的饭菜

富含蛋白质的鱼与富含纤维的芦笋相结合,带来令人满意的美食膳食

配料

2茶匙味噌酱1茶匙米醋2½茶匙芝麻油1鱼片(三文鱼或白鱼)sh效果很好)8-10矛芦笋(修剪)海盐和黑胡椒调味50克花椰菜饭1个青葱(切成薄片)1茶匙芝麻

做法

将烤箱预热至200摄氏度,在烤盘上铺上羊皮纸。在一个小碗中,将味噌酱、米醋和三分之二的芝麻油混合在一起制成釉料。将鱼片放在烤盘的一侧。烤盘。在每个鱼片上刷上味噌釉。将芦笋放在烤盘的另一侧。涂上剩余的油。调味。在烤箱中煮 15 至 20 分钟,或直至鱼煮熟。时间取决于鱼片的厚度。同时,用中火加热平底锅。加入花椰菜米和少许油,煮三到五分钟或直至变软。拌入葱,用盐和胡椒调味。将鱼与花椰菜米饭和芦笋一起食用。饰以芝麻。

与魔芋面一起炒

非常低热量的魔芋面纤维含量高,具有降低食欲的作用。它们最适合与美味的食材搭配,所以尝试一下这个芳香的炒菜食谱。

极低热量魔芋面纤维含量高,具有降低食欲的作用

极低热量的魔芋面,纤维含量高,具有降低食欲的作用< /p>

材料

蛋白质150克(虾、豆腐、豆豉或有机鸡肉)1汤匙椰子油100克炒蔬菜(小白菜、辣椒片、胡萝卜)丝带等)100克魔芋面1汤匙椰子油1甜品勺酱油1甜品勺芝麻油新鲜香菜叶/辣椒片装饰(可选)

做法

将蛋白质切成一口大小的碎片。用中火加热大煎锅或炒锅。加入椰子油并使其融化并涂在锅底上。将蛋白质添加到油中。炒至完全煮熟,确保虾变成粉红色,鸡肉中心不再是粉红色,或者直到豆腐/豆豉外面金黄酥脆。从锅中取出并放在一边。在同一个锅中加入蔬菜。煮2-3分钟,经常搅拌,直到它们变软但仍然酥脆。将魔芋面彻底冲洗并沥干。将它们与蔬菜一起放入锅中,再炒1-2分钟至热透。将煮熟的蛋白质放回锅中,倒入酱油和香油。将所有东西搅拌在一起,确保味道混合均匀,再煮一分钟。从火上移开,然后转移到盘子上。如果您愿意,可以在上面放上新鲜的香菜叶和/或辣椒片。 

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我成功的六条规则

1.一日三餐,包括您喜欢的早餐、午餐或晚餐。

2.每顿饭之间留出四到五个小时(但不要超过五个小时)。

3.尽可能每天在同一时间吃所有餐,并尽量在最后一餐和就寝时间前至少留出两个小时。

4 。慢慢咀嚼所有食物,直至其在吞咽前变成软浆。

5.为了获得最佳效果,请坚持饮用不含牛奶的水、咖啡和茶。

6.理想情况下,不要饮酒,但每周最多可以饮用 2 x 175 毫升的干(红或白)葡萄酒,或双份杜松子酒/伏特加(50 毫升)和细长补品或苏打水。

莎朗·奥斯本奥普拉·温弗瑞Ozempic
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