与爱丽丝一起吃饭(系列首播)
★★★½
ABC,工作日晚上(从 10 月 28 日星期一开始),下午 6 点和 iview
甚至在热情洋溢的爱丽丝之前扎斯拉夫斯基在她的新烹饪节目中炖西西里肉丸,她的新电视厨房周围充满了热量。在一个温馨的工作室里,以柔和的绿色色调装饰,并因流行的色彩而活跃起来,与爱丽丝一起吃饭是人们期待已久的节目,自 ABC 以来,这个时段一直备受争议。备受争议的时事讨论节目The Drum。
那些哀叹鼓的消亡的人将看到它的替代品烹饪节目作为一个明显的信号,表明他们对国家广播公司发展轨迹的担忧是有根据的,并且它正在以牺牲更严重的问题为代价来追求轻松的娱乐。
其他人可能认为拥有一个工作日晚上的烹饪节目充满了如何在时间和金钱方面节省时间和金钱的烹饪技巧,类似于与 Adam Liaw 一起烹饪(SBS 点播)。
除了对 ABC 的决策和方向进行更广泛的考虑之外,新的周末系列节目还推出了扎斯拉夫斯基(Zaslavsky),又名《爱丽丝梦游仙境》(Alice in Frames),是一位受欢迎的烹饪书籍作者(《赞美蔬菜》、《沙拉之日》、《更好烹饪的乐趣》)、墨尔本 ABC 广播电台主持人和烹饪记者。 ABC 的新闻早餐。 她也是一位电视明星,充满热情,散发着积极进取的精神并让嘉宾和观众相信她的建议是简单、令人向往且令人愉快的回报。正如她简洁地说,她的方法提供了“无需汗水的灵感”。
每半小时的剧集都有一位嘉宾和在他们到达之前,她准备了一道她认为他们可能会喜欢的菜。对于 ABC 墨尔本早餐电台主持人 Sammy J 来说,桦木麦片是他一天的开始;女演员皮娅·米兰达 (Pia Miranda) 用凤尾鱼黄油来提升下午茶的品质;歌手安东尼·卡利亚 (Anthony Callea) 在招待客人时制作了一份充满活力的烤卡门培尔干酪,作为晚餐小吃或粘糊糊的款待。米兰达有洋蓟,这是她喜欢的意大利美食主食。卡利亚有他母亲的食谱书,因为他尝试复制她的肉丸,但没有成功。当主持人和她的客人在各自的剧集中利用这些贡献一起烹饪菜肴时,扎斯拉夫斯基分享了大量的窍门和技巧,并建议可能的替代品,以适应过敏、不耐受或厌恶。
早期的剧集富有成效。书中包含各种建议,包括如何打碎鸡蛋以避免蛋壳落入碗中、在酱汁中使用煮面水的原因以及湿煎蘑菇的优点。然后是轻松去除牛油果核、使用罗勒作为害虫防治剂以及为什么应该保留泡菜罐中剩余的果汁。
广告扎斯拉夫斯基还为自己设定了一项任务,挑战她的客人所抱有的特定偏见或恐惧:萨米·J (Sammy J) 遭遇了一场涉及千层面的厨房灾难,并避免制作它因为,米兰达不喜欢奶油意大利面酱,而卡利亚讨厌芦笋。
正在加载漂亮的绿色厨房里充满了笑声,也许有点太多了,因为有时看起来有点过度,就像“天哪,看看我们,我们不是玩得很开心吗!”
在每集结束时,主持人和嘉宾都会坐在布景角落的一张桌子上,上面摆满了——煮熟的食物来享受他们的劳动成果,扎斯拉夫斯基向参观者展示了之前准备好的款待。
这是一种简洁的形式,适合主持人的个性和技能,并且对于任何烹饪节目来说都是至关重要的,食物看起来很好吃。 吃点东西可能会让您感到饥饿并激发您尝试新食谱。这始终是一个好兆头,即使您仍在哀叹失去The Drum并思考它可能对“我们的”ABC 意味着什么。
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