澳洲盘子里的一天:迪米特里·韦伯

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这个故事是 8 月 4 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 14 故事

Dimitri Weber 是一位首席执行官。在这里,49 岁的他在盘子上分享了他的一天。

工作旅行晚餐包括新鲜捕获的小龙虾和灰皮诺。

工作旅行晚餐包括新鲜捕获的小龙虾和灰皮诺。图片来源:Eliza Iredale 的艺术

上午 6.30 在朗塞斯顿的 Silo 酒店享用姜黄、生姜、柠檬和菠萝的清爽果汁工作旅行。

早上 7 点,一碗丰盛的格兰诺拉麦片,配上新鲜的奇异果,配上一杯浓咖啡。

早上 9 点,在弗林德斯岛与农民见面,他们用烤椰子和香蕉欢迎我涂有当地黄油的面包,再加上一杯舒适的格雷伯爵茶。

下午 1 点在弗诺酿酒厂 (Furneaux Distillery) 进行一次难忘的威士忌品尝会。

下午 7 点在与当地农民会面后,我受到了招待弗林德斯小龙虾是从海洋新鲜捕获的,我将其与新西兰的灰皮诺搭配。

乔安娜·麦克米伦博士说

最高分......美好的开始新的一天。姜黄具有抗炎作用,这种水果富含维生素 C 和其他抗氧化剂,而格兰诺拉麦片则提供燕麦中的纤维以及来自坚果和种子的健康脂肪、蛋白质和营养物质,包括镁。

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如果你继续这样吃,你会……由于您没有摄入足够的植物性食物,尤其是蔬菜,从而使您的身体趋于氧化状态,同时挑战您的肝脏处理酒精的能力。香蕉面包实际上是用白面粉和糖制成的蛋糕,在没有提供太多营养的情况下提高血糖水平。

你为什么不尝试......保持这种甜食的份量较小。为您的一天添加一碗蔬菜汤或果汁和蔬菜汁或冰沙。在小龙虾中添加一些蔬菜和/或豆类,或包含全麦的沙拉。

Dimitri Weber 是澳大利亚调香师 Goldfield & Banks 的创始人兼首席执行官。

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