垃圾食品长期以来一直是 NHS 的代名词,但这些可怕的菜肴将其提升到了另一个层次。
从一盘微不足道的鸡肉三明治到一个带皮土豆、一根涂有烧烤酱的冷香肠和一份烧焦的辣椒酱,《每日邮报》可以揭示英国最糟糕的医院食物。
几十年来,NHS 患者一直抱怨医院提供的晚餐很乏味,看看这些餐食就不足为奇了。
哈罗盖特和地区基金会信托基金 (FT) 得分最低,支持率仅为 71.67%。
垃圾食品长期以来一直是 NHS 的代名词,但这些可怕的菜肴将其提升到了另一个水平
赫特福德郡的一家医院提供了晚餐,广告上说是猪肉和苹果酱给病人。干米饭和“有问题”的猪肉卷成一片。没有提供苹果酱或蔬菜
一名患者正在接受治疗在赫特福德郡的一家医院,晚餐包括四个番茄酱小肉丸和五个新土豆。他们告诉《每日邮报》,“护理人员说他们不好意思提供这个”
在同一住院期间,患者接受了他们告诉《每日邮报》,“有问题的”鸡肉火锅“不热”。“这里的食物很糟糕”,他们补充道
中柴郡医院英国《金融时报》( 73.53) 和约克和士嘉堡教学医院 FT (73.85) 跻身最后三名。
中柴郡医院基金会信托基金的发言人告诉《健康服务杂志》: “我们对评估时未能满足患者的期望感到抱歉和失望。”
该信托基金表示已“立即采取行动”采取行动来解决食品供应方面的缺陷,包括与营养师更密切地合作。
该公司表示,它还在探索新的菜单选项。
< p class="imageCaption">他们还吃了三个小新土豆的晚餐,三个番茄酱肉丸。“他们不提供匹配的主菜和配菜,”病人问道。“谁有肉丸配新土豆?”
另一顿饭本月早些时候,同一家医院的工作人员向患者提供了“恶心”的手撕猪肉和“干米饭”。他们说,猪肉“充满了水”。“食物总是被退回。患者选择带皮马铃薯,因为它他们告诉《每日邮报》,“这是他们能做的最体面的食物。”然而,对于那些需要长期住院的人来说,缺乏选择“变得很无聊”。“值得庆幸的是,我妈妈给我带来了食物,但我对那些没有访客或金钱'
患者还接受了赫特福德郡医院的“冷鸡肉砂锅”。他们说,它是与“显然是烙饼”一起交付的(上图)
一位86岁的病人被提供了一份土豆泥晚餐、罐头意大利面圈和一根切成块的素食香肠,上周末在威尔士南部的一家医院。它装在外卖容器中。这张照片是他女儿分享的
Kevin Nicholson,47 岁来自苏格兰普雷斯蒂克的 55 岁伴侣 Hazel-Ann McDonald 在苏格兰西部的艾尔医院收到了这道由火鸡、豆子和半个番茄组成的菜肴,上面浇着水状肉汁,这让他大吃一惊
< p class="mol-para-with-font">11 月,英国 NHS 推出了新的医院食品国家标准,该标准具有法律约束力。八项标准中,包括要求信托机构提供 24/7 热食并让患者选择他们在床上吃晚餐。
还必须提供更多的蔬菜和鱼类菜肴。
周末晚些时候,南威尔士的医院为这位先生提供了 12 块薯片的晚餐。 “他数了数有 12 块薯片,当被问到要蔬菜时,[他被告知]没有。”当营养与康复同时进行时,这是非常困难和悲伤的,”他的女儿说。 “接到我年迈父亲打来的令人痛苦的电话,说他“挨饿了,没有力气”,因为晚餐只给了 12 块薯片,没有其他东西,这真的很糟糕,”她补充道
在剑桥郡的另一家医院,一名患者在住院期间晚餐时只吃到了一个马铃薯。 2022 年 9 月,切开后发现土豆发霉了
同一个病人后来被提供了一份烧焦的辣椒酱作为晚餐。他们告诉《每日邮报》,“我确信监狱里的食物比那里提供的一些饭菜要好”
剑桥郡的医院还提供另一次晚餐是一盘西兰花和花椰菜配奶酪酱。“过去几年我住过很多次,食物很糟糕,”患者告诉《每日邮报》,“菜单上的食物数量经常出现在菜单上。”不可用是荒谬的'
2020 年 12 月,另一名患者在北约克郡一家医院接受阑尾炎治疗时吃到了腐烂的带皮土豆。Sally Teston 说土豆“里面是黑色的”。她补充说,“直到其他人都吃完了土豆,工作人员才能更换它,我不得不等待剩下的土豆。”虽然在她住院期间,新冠病毒的限制仍然存在,“我不得不让我妈妈把饭菜送到医院门口,我会出去迎接她,因为我不允许访客,”她说
2022 年 6 月,又一个一位读者接受了大手术后,南威尔士的一家医院提供了这种混合物。他们说,“它被描述为奶酪和土豆派。完全没有胃口,坦率地说,不可食用,但却是菜单上唯一的素食项目。当时,需要营养,这对我来说又是没有食物的一天”
它是在厨师和英国烘焙大赛评委、普鲁·利斯女爵士 (Dame Prue Leith) 的蓝图之后出现的更好的医院食品,于 2020 年 10 月发布。
这呼吁 NHS 提供更健康、更优质的膳食,并让患者全天候直接订购食物
她还表示,到 2022 年,所有医院都应该实现数字订餐,在瓷器上提供餐食,并“走向绿色”,以减少 1400 万公斤的餐食浪费每年都会被 NHS 抛弃。
在另一个案例中,一位准妈妈收到了土豆2021 年 10 月,在英格兰西南部的一家医院接受引产后,她的朋友兼助产士分享了这张在产房拍摄的照片,并写道:“谁不想吃一盘土豆,产房里的土豆和奶酪'
今年三月初,一名患者在埃塞克斯郡一家医院接受了三天的治疗,早餐时吃的是一片“冷”白吐司和“冷冻”黄油 p>
她是后来午餐供应干奶酪三明治。 “他们唯一的三明治是奶酪三明治”,她说。单片奶酪夹在没有黄油的白面包之间
医院后来为患者提供了一小份土豆泥和一根烧烤酱香肠作为晚餐。她告诉 MailOnline,土豆和香肠都很“冷”
早些时候今年 3 月,南威尔士的另一家医院为 Louise Avery 提供了一片黄油吐司作为早餐
艾弗里女士随后享用了一顿土豆泥、牛肉和土豆泥的晚餐胡萝卜配约克郡布丁。这道菜最后配上浓稠的肉汁
这项审查是由前首相鲍里斯·约翰逊于 2019 年 8 月委托进行的,六名患者死亡后他们从医院的三明治和沙拉中感染了李斯特菌。
NHS 每年为患者提供 1.4 亿份膳食,还有 120 万名工作人员要求轮班提供食物和饮料。
但是,十分之四的医院工作人员此前表示,他们工作场所的餐饮设施很差。
据 2019 年透露,NHS 医院提供的热餐约有五分之一是在威尔特郡的一家工厂制作的,然后被运往 650 英里外。 p>
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