1953 年,伊丽莎白女王在她的宴会上享用了印度风格的加冕鸡。
七十年后她的儿子,国王查理三世——他喜欢任何有鸡蛋和奶酪的东西——为了庆祝加冕而选择了“加冕乳蛋饼”。
昨天由白金汉宫揭幕宫殿,这道菜似乎也从君主对园艺的热爱中汲取了灵感,并以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色。
馅饼是在近皇家厨师马克·弗拉纳根 (Mark Flanagan) 在白金汉宫与国王和王后配偶会面。弗拉纳根先生自 2002 年以来一直负责皇室膳食。希望人们能够在 5 月 6 日的加冕礼周末在全国上下社区举行的“盛大午餐”上受到启发,制作乳蛋饼并端上来。 8.
之所以选择乳蛋饼,是因为它被认为是参加街头派对的好“分享”菜,而且可以冷热食用。它还适合各种饮食要求和偏好,被认为“制作起来不太复杂,也不需要昂贵或难以采购的原料”。
国王查理三世——他喜欢任何有鸡蛋和奶酪的东西——为了庆祝加冕而大吃一顿“加冕乳蛋饼”
食谱已经发布,英国人可以自己做这道菜了
咸味馅饼也可以白金汉宫说,通过添加或替换成分,可以很容易地适应个人口味和饮食。
“我们期待与厨师和业余厨师合作,征求建议在这方面,”一位发言人说,并补充说:“最重要的是,它很美味!”
前白金汉宫主厨达伦·麦克格雷迪说,国王的选择来之不易惊喜,因为查尔斯喜欢任何含有鸡蛋和奶酪的食物。
为已故女王工作了 15 年的麦格雷迪先生说,他为查尔斯做了很多乳蛋饼
他在 Twitter 上写道:“查理三世国王分享加冕乳蛋饼来庆祝他的加冕礼也就不足为奇了”。
'他的母亲,女王喜欢巧克力,但国王喜欢任何有鸡蛋和奶酪的东西。
'为他做了很多次……尤其是他在迪伊河捕获的鲑鱼。”
一位身着白色制服的宫廷厨师,在社交媒体上发布的一段视频中展示了绣有已故女王 EIIR 密码和一顶厨师帽的乳蛋饼。
皇室网站对其进行了描述作为“深乳蛋饼,带有酥脆、清淡的糕点盒和菠菜、蚕豆和新鲜龙蒿的精致风味。 “冷热搭配蔬菜沙拉和煮土豆——完美的加冕大餐!”
乳蛋饼被誉为经典的法国菜,但据说其实起源于中世纪的德国,quiche这个词来自德语“kuchen”,意思是蛋糕。
The Great British的选手作为 1980 年代主题挑战的一部分,Bake Off 过去曾制作过乳蛋饼。
但即使是烹饪女王德莉娅·史密斯 (Delia Smith) 这样的人也曾与湿底乳蛋饼作斗争.她的网站提供了如何最好地保持底部酥脆的建议。
史密斯女士在乳蛋饼洛林的食谱中写道:“多年来我一直在尝试这种类型的食谱永远消除了似乎困扰着包括我在内的许多人的湿糕点底部问题。
昨天由白金汉宫揭幕,这道菜似乎也采取了灵感来自君主对园艺的热爱,并以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色
"https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/04/17/21/69931545-11983059-image-a-33_1681764968892.jpg" height="357" width="634" alt="馅饼与 King and Queen Co 密切合作开发由皇家厨师马克弗拉纳根在白金汉宫分类" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />馅饼是与国王密切合作开发的皇家厨师马克·弗拉纳根 (Mark Flanagan) 和王后妃在白金汉宫
“我要强调的是,容器必须是金属的,而不是瓷器或玻璃。”为了庆祝 1953 年已故的女王,发明了加冕鸡。
咖喱奶油沙司冷鸡配上调味好的米饭沙拉,绿色仪式结束后,为在白金汉宫受到款待的外国宾客提供了豌豆和混合香草。
它是由 Constance Spry 和 Rosemary Hume 两位校长创作的伦敦蓝带烹饪学校的成员。
加冕盛宴旨在让邻居和社区一起庆祝 5 月 6 日的加冕礼。卡米拉一直是自 2013 年以来的“大午餐”计划。
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