澳洲后厨满油,食物乱堆……Chatswood餐厅被罚$1760!老板:更正(合影)

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《每日电讯报》5月4日报道称,悉尼华人区Chatswood一家餐厅因违反卫生规定被禁被处以1700多澳元的罚款。餐厅老板表示,目前相关问题已经得到解决。

2月23日,Willoughby Council的食品合规官检查了位于Chatswood District的B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe,开出2张共计罚款1760 澳元。

新南威尔士州食品管理局上周在其网站上公布的食品安全违规行为包括未能在规定的洗手设施内维护食品经营场所,仅手臂和面部不符合清洁标准。

餐厅每次违规被罚款 860 澳元。在之前的理事会检查中,该餐厅还收到了两次违反食品安全标准的警告。

发言人表示,自 2 月检查以来已进行后续检查,该企业“现在符合规定的食品安全标准”。

2 月份检查期间拍摄的照片显示,食物被储存在冷冻室地板上,油炸锅和食物接触表面覆盖着污垢堆积。

该委员会表示,检查还发现地板和绝缘材料上积聚了污垢,肮脏的天花板、水桶、冷藏室门和储藏室堆积了污垢货架。

洗脸盆里也能看到食物残渣,机械排风口上还盖着硬纸板。

该委员会表示,它还看到一个水桶挡住了餐厅的洗脸盆,而且没有纸巾。

(图片来源:《每日电讯报》)

老板告诉The北岸时报称,市议会提出的问题“已经解决”。

他说:“验货那天货很多,下雨,送货员把小车从外面带了脏东西进来。”

"所有问题都已解决,我们符合合规标准。我们将始终保持标准。 "

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(图片来源:每日电讯报)

市议会发言人表示,罚款是基于食品安全标准,餐饮企业必须遵守在储存和准备出售给公众的食品时遵守这些标准。

她说,工作人员在接到一名公众的投诉后,对餐厅进行了检查。

位于 Victoria Ave 的 B2b's Grilled Portuguese Chicken & Cafe 提供整只鸡、排骨、海鲜饭、沙拉和卷饼。

(Jo)

*根据2021年澳大利亚人口普查数据,Chatswood华人居民占当地总人口的42.4%,华人数量居当地首位。

本文翻译自《每日电讯报》,仅代表原始出处和原作者观点。仅供参考阅读,不代表本网态度和立场。


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