对于许多澳大利亚人来说，早上起来的第一件事就是喝杯咖啡，这是开始新一天的好方法。
然而，关于咖啡对身体有益还是有害的争论却从未停止过。
比如在社交媒体上，经常可以看到一些关于喝咖啡的警告。
特别是，许多信息特别指出禁食和咖啡的危险，包括声称：
损害肠道，导致腹胀、痤疮、脱发、焦虑、甲状腺问题，或月经来潮，以及其他疾病，
那么，这些说法是否属实？
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自 1970 年代以来，研究人员一直致力于调查饮用咖啡的利弊，尤其是那些与胃肠道有关的利弊。
幸运的是，研究开发发现，人的胃可以承受包括咖啡在内的各种刺激。
巴雷特说：
胃有很多保护自己的方法。
例如，它会分泌一层厚厚的粘液层，在胃壁和您摄入的任何食物之间形成坚固的屏障。
这种屏障还可以保护胃免受分解食物所需的天然酸性环境的影响。
您必须摄入一种非常刺激的物质才能破坏胃的防御系统，这就是胃的工作原理。
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达拉斯贝勒大学医学中心内科主任、医学博士 Byron Cryer 说：
他的研究实验室专门研究不同的药物和其他化学物质如何伤害胃和小动物肠。
酒精、香烟烟雾和非甾体抗炎药（如布洛芬或萘普生）等刺激物确实会改变我们胃的自然防御机制并损害胃壁。
但几项大型研究发现，咖啡并非如此。
例如，2013 年一项针对生活在日本的 8000 多人的研究发现：
即使在那些每天喝三杯或更多杯的人中，也没有发现咖啡和胃或肠溃疡形成之间。
博士。 Cryer 表示：
咖啡，即使是浓缩的，也不太可能对胃造成客观伤害，
尽管如此，咖啡确实会对肠道产生影响。
可以加快结肠蠕动，诱发肠蠕动，咖啡还可以增加胃酸的产生。
除了胃肠道，咖啡中咖啡因的一个众所周知的作用是提高心率和血压。
如果您在睡前喝咖啡，它会扰乱您的睡眠，但这些变化是暂时的。
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如上所述，咖啡会增加胃酸，那么胃酸增加会引起任何问题吗？
Barrett 说：
空腹喝咖啡的可能性不大对胃不会造成伤害，但理论上可能会引起胃灼热。
咖啡会促进胃酸的产生，但如果您的胃里有食物，或者如果您在喝咖啡的同时喝牛奶，它会帮助产生一种缓冲物质，帮助中和胃酸。
所以空腹喝咖啡，尤其是黑咖啡，比喝加牛奶的咖啡或吃饭时更能降低胃的pH值。
虽然略低的 pH 值对您的胃内壁没有问题，但它可能会给您的食道内壁带来问题，因为食道内壁更容易受到酸的损害。
此外，一些研究表明，咖啡会松弛并打开连接食道和胃的括约肌，这可能使胃酸更容易溅到食道，引起令人不快的胃灼热症状。
作为胃肠病学家，Barrett 通常会告诉患者要注意哪些症状。
如果他们在喝咖啡后仍然感到胸痛或口中有酸味，建议减少他们喝咖啡的量，或考虑服用抗酸剂。
在杯子里放一点牛奶或奶油，或者一小口食物也有帮助。
如果没有任何症状，说明你可能是喝咖啡后没有明显反流反应的人。
这种情况下，你可以放心喝咖啡了。
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