在美国，用餐结束时通常会讨论“小费讨论”——不是是否给小费，而是给多少。在账单上留下 15% 到 25% 的费用通常会让员工感到满意，在你离开时高兴地挥手，吃得饱，满足于你正在尽自己的一份力。
在澳大利亚的一顿饭结束传统上被标记为混乱。我应该给小费吗？生菜已经花费了一条胳膊和一条腿，而且在这个国家，接待人员的工资也不错。有必要吗？如果是这样，我至少可以给多少而不会让自己尴尬？
我们应该如何在澳大利亚给小费？Credit :iStock
我们为什么要给小费？
将最低工资（每小时 21.38 美元）与美国（每小时 7.25 美元）进行比较) 足以理解为什么美国工人严重依赖小费，以及为什么顾客习惯性地支持他们而不管服务如何。
澳大利亚的全国最低工资是 f更加慷慨，将小费作为一种奖励而不是一种生存手段。而且随着今年生活成本的显着增加，在不断膨胀的账单之上的小费可能会使一些支出账户超出预期。
我们应该费心给小费吗？
礼仪专家Anna Musson 说，在澳大利亚给小费不是必需的，但肯定会受到赞赏。如果预算允许，她建议最多支付 10% 的小费，尤其是在需要订购更多物品且需要额外服务的团体环境中。
“重要的是要记住它的起源源于表示我们对优质服务的赞赏，通常是为了提高该行业的工资，”Musson 说。 “这方面的例子可能包括餐饮服务、出租车、服务生、导游。”
这些行业通常为工人提供较低的工资，而建筑和法律服务等其他行业则提供更高的工资和因此通常不太期待提示。
广告“经济学无法告诉我们理想或最佳的小费金额，也无法告诉我们哪些行业应该给最多小费，”Herault 说。 “但是，如果我们将小费视为提高低薪工作工资的一种方式，那么优先考虑低工资行业（例如酒店和零售服务）是有意义的。”
我们应该在哪里给小费 - 以及多少钱？
根据支付平台 Zeller 的数据，澳大利亚人会付小费，塔斯马尼亚人是所有州和领地中最慷慨的。平均小费为 16.06 美元，任何波动都可能基于某些州的酒店文化和客户服务。如果您上次给小费的时间是……从来没有，这可能会让一些人感到惊讶。
Musson 建议根据服务和经验来分解它。如果 10% 用于支付晚餐费用，标准的 5 美元就足够了。如果您的出租车司机为您打开车门，也许可以给他们 5 美元，如果需要将行李拖进行李箱的长途旅行，甚至可以给他们 10 美元。送餐工人骑马他们的自行车在倾盆大雨中可能会多花几美元，如果你有一个令人兴奋的按摩，可以考虑在账单上增加 5 到 10 美元。
如果你是一个长期不自卸车的人，主任Zeller 的成长率 Joshua McNicol 坚称，您并没有因为“没有关于小费的规定”而违反任何规则。
虽然 Zeller 的数据表明，澳大利亚的小费普遍为 7%，但仍然是完全基于服务标准，这是非常主观的。
McNicol 说，澳大利亚人历来在高端餐厅给小费更多，但较小或低端的场所开始出现增长——工资收入较低的人可以说受益更多。 COVID-19 的集体斗争可能是这背后的原因。 McNicol 说：“提供小费是我们向员工和行业表示支持的一种方式……在过去几年中遭受最严重的打击。”
他说，小费也已成为一种方式。由于二维码订购应用程序和汇款系统等谨慎的小费方法，更常见。 “现金死亡”正在慢慢消除与服务员面对面打交道的“尴尬情况和过度压力”，让客户私人机构拥有选择权。
技术并不能完全消除尴尬.如果一个场所不使用带有内置小费选项的订购应用程序，那么当您在 EFTPOS 机器上按“小费”或“无小费”时，仍然必须忍受服务员的监视。
应该怎么做？如果我的朋友想给小费，我就给，但我不给？
建议是一致的：不管你朋友的选择如何，留下你觉得舒服的金额（即使那没什么）。每个人的财务状况不同，这意味着小费本身不能被视为普遍。
从礼仪和经济角度来看，在澳大利亚，小费是个人选择，不会决定员工的命运； Musson 建议说，因此不必引发争论。
McNicol 表示，借助数字支付方式，集体小费已经发生了转变。在交易结束时计算的拆分账单和自动提示允许您支付任何金额而无需向世界宣布。
经济学家 Herault 倾向于不同意这一点，他说现金的触感实际上会产生小费通过消除绕过数字读卡器和输入数字的潜在尴尬时刻，更加无缝。您可以自行决定将现金直接转给服务员。
因此，当涉及到团体小费时，您可以随意留下多少，并选择您认为最不公开的付款方式。< /p>
给小费有什么坏处吗？
如果你给服务员多留 10 美元，你想知道这笔钱会进入他们的口袋，而不是餐厅的百万富翁 CEO。 United Workers Union 执行董事 Dario Mujkic 说，最好的情况是平均分配小费，但最坏的情况是由餐厅或公司吸收。
如果有疑问，Musson 建议直接将现金转给您的Uber 司机负责人 Emma Foley 表示，“非常感谢您照顾我们澳新银行。其他一些公司也可以保证这一点，但其他公司（尤其是使用 Mr Yum 和 me&u 等订购应用程序的酒吧和餐馆，通常不指定服务员）可能不会。
在澳大利亚过度依赖小费可能Mujkic 说，这还开创了一个先例，导致员工工资上涨的情况减少。
“酒店员工需要依靠小费的次数越多，他们就越有可能受到客户的骚扰和工资被盗用来自一个坏老板。酒店员工应该得到体面的薪酬和更多的工作保障，而不仅仅是小费，”Mujkic 说。
“我们永远不应该走向小费取代工资的美国式制度。”
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英文原文
https://www.smh.com.au/lifestyle/life-and-relationships/to-tip-or-not-to-tip-perfecting-the-art-of-tipping-down-under-20221012-p5bp5x.html
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