据澳媒报道称,在多年来食品价格最高的情况下,澳洲竟出现了“荒诞”的一幕---成千上万吨的牛油果被倾销,这也使得澳洲消费者感到困惑和沮丧。
但农民们为这一措施进行了辩护,称这是防止他们陷入赤字的必要手段。
昆士兰州北部Atherton的居民简·德莱偶然发现了一大堆看起来很好的绿色水果,这些水果被留在了当地倾倒腐烂....她说,“两辆卡车开过来,倾倒了一大堆牛油果。我注意到之前那里也有很多水果被倒在哪里....好像有无数的牛油果被浪费掉了,堆得很高很高,比我个头都要高得多。”
Atherton当地种植者、澳大利亚牛油果董事会成员吉姆·科奇说,这些产品不是他的,但他承认去年不得不扔掉大量牛油果。科奇称,在去年的新冠疫情期间,
由于餐馆关闭,需求大幅下降,而今年昆士兰州和新南威尔士州的洪灾也“扰乱”了市场。
他补充说,另一个原因是,过去十年随着牛油果的流行,农民种植了更多的树,现在这些树结果了。这些树现在正在投入生产,而且是大规模生产。”
由于高通胀和低工资导致生活成本压力增加,主要超市的单个牛油果售价在$1.60澳元到$1.80澳元之间。那么为什么不通过降低价格来拉动需求呢?因为这对农民来说仍然不值得,科奇说。“把这些东西打包的成本,包括劳动力、包装成本和运输成本,都是不值得的。之所以选择丢弃,是因为(扔掉)更便宜,果农实在无法负担不起包装的劳动力费用。把钱花在包装水果上,或者花在把水果运到布里斯班、悉尼和墨尔本的运费上,都不划算。”
荷兰合作银行(Rabobank)农业行业分析师迈克尔·哈维表示,尽管澳大利亚正遭受自2011年以来最高的食品价格同比涨幅,但牛油果一直是少数几个面临“通缩压力”的食品之一。从长远来看,牛油果行业仍有强大的发展基础。
哈维指出,“在整个疫情期间,食品杂货渠道表现良好,但食品服务却受到了影响,而牛油果的消费一直非常疲软。它正在复苏,因为澳大利亚大部分地区已经开放。但是食品服务渠道,你不会把它归为回到流行病前的水平之上。他说:“如果从更长远的角度看,这个行业仍然有一些良好的基本面,也就是说,国内和出口市场都有强劲的消费能力。且从积极的方向看,生产成本将在一段时间内恢复正常,供应过剩的情况将自行纠正,需求仍在增长。”
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