原标题:冷知识:什么是“水割、冰割、汤割”?
哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。什么是“水割、冰割、汤割”?首先给大家画一个范围,这个是威圈特有名词,下面随小编一起来看看吧。
1、水割=冰块+威士忌+水
这是日本三得利发明的一种喝威士忌的方式,水割自然就离不开水,可以简单理解为是一杯用水冲淡加了冰块的威士忌酒。
事实上,在威士忌里加入适量的水,可以激化威士忌的分子结构,有利于释放威士忌的香味。当然,水的选择也是有一定的要求的,一般都是尽可能选择低硬度的水质,这是由于高硬度的水会破坏威士忌的香味散发。
2、冰割=冰+威士忌
日常在酒吧见到的喝威士忌加冰一样了,比起酒杯里加入冰倒入酒就直接喝,冰割是可以多搅拌一下的,这样让酒的温度可以更低,同时冰块可以有适当的融化出水,帮助威士忌释放香味。
3、汤割=威士忌+热水
汤割也可以理解成“水割的冬季版本”,根据字面理解,就是把冰块与水换成了热水。首先需要把热水倒入杯中加温,然后将水倒掉,然后再以1:2的比例加入威士忌和80度左右的热水即可。
好了,以上就是本期的全部内容了,下期见。
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