由于新鲜蔬果供应不足，就在你认为酪梨吐司不能再贵的时候，咖啡馆警告说农产品短缺可能会进一步推高咖啡馆菜单售价。
新鲜和冷冻食品价格可能会保持高位数月，最近的天气事件迫使一些咖啡馆换掉菜单，顾客将要为不断上涨的供应成本买单。
黄金海岸咖啡馆老闆辛凯莉（Kelly Sing）表示，企业需要开始将成本转嫁给顾客。
新鲜水果和蔬菜的价格上涨，部分原因是最近的洪水事件。
辛凯莉说：「这迫使我们重新评估调整菜单......从可用性的角度和定价的角度来看」。
布里斯班市场的安东尼约瑟夫说，天气给种植业造成了损失。
「我们淹了两个星期，种植者无法施肥」，他说。
他警告：「从现在到4月或5月将经历一段艰难的时期」。
蔬菜价格翻倍
辛凯莉每天都在努力寻找菜单中的基本食材。
她说：「利润受到影响。有一点你必须做出决定『好吧，要继续往前走』，我们可能必须在咖啡杯上加10澳分，诸如此类」。
辛凯莉说，一些绿叶菜（如生菜）的价格翻了一番，从每片3元涨到6澳元。
「当我们每週购买100颗生菜而你将价格翻倍时，我们可能有一个5元的炸玉米饼日—突然之间什么都没有了，因为生菜的成本翻了一番。它产生了巨大的影响。」
燃料物价和疫情问题
辛凯莉说，农产品不是他们唯一关心的问题，飞涨的燃料价格也给物流货运带来了压力。
「我们的工资受到影响，而且，你知道疫情导致员工短缺；这似乎永远不会结束。」
她说：「我们每周向所有员工支付公平的工资，但当他们每天开车20分钟时，他们的汽油成本也上涨了，所以他们期望更高的工资。最重要的是，如果你是一家拥有65名员工的大公司，你就会缴纳更多税款，而且没有任何减免」。
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