经济学家担心一些行业会利用通货膨胀的炒作来提高食品和杂货的价格，然而国家却没有任何措施可以保护消费者在结账时不受投机奸商的剥削。
财相弗莱登伯格（Josh Frydenberg）警告企业不要投机取巧，与此同时肉类、烤豆、番茄罐头和水果、乳制品、面包、义面和饼干等日常用品都在涨价，在某些情况下涨幅甚至超过了10%。
即将离任的澳洲竞争和消费者委员会（ACCC）主席西姆斯（Rod Sims）说，国际因素是通胀压力的主要驱动力。
弗莱登伯格说，的通货膨胀率提高不应该“成为商家投机取巧趁机涨价的机会”。但他并没有行使自己的权力，责成ACCC监督食品杂货的价格，而且，监管机构证实，它只会监督汽油和国内航空旅行的价格。
ACCC还负责监督超市和批发商签署的食品和杂货行为准则，同意本着诚意进行谈判，并每年报告价格上涨过程。但是，对于任何违反该守则的行为，都没有惩罚措施。
弗莱登伯格说，ACCC有权确保供应商独立于其竞争对手制定价格，并确保供应商不对提高价格的原因做出虚假或误导性陈述。
他说：“政府也在尽其所能帮助家庭应对生活成本的压力，保持经济强劲，创造就业机会，并通过我们创纪录的减税政策确保人们保留更多的收入。”
西姆斯说，他已经和财长谈了物价上涨的问题，并告诉他“我们有我们需要的权力”。“我们不需要政府的指示就会自觉工作，”他说，“有各种法律可以启动。此外，我们可以点名批评奸商，在RAT测试问题上我们就是这样做的。”
“我们将继续关注这些公司，但我们得明白——是大规模的世界性事件导致了价格上涨。我们90%以上的汽油都是进口的，所以在我看来，当国家物价都在涨时，试图以人力抗衡这种趋势真的是用错了力气，误导了公众。”
Woolworths表示，它正在使用食品和杂货编码来评估SPC最近提出的提高一些产品价格的要求。到目前为止，该超市已经提高了红肉和包装杂货的零售价格，包括可乐和芬达。
新南威尔士大学（UNSW）的经济学家霍尔顿（Richard Holden）说，一些行业很可能会利用这个机会，毫无理由地涨价。他说：“如果人们预期价格会大幅上涨，那么企业就更容易证明这些涨价的合理性，从而造成恶性循环。”
经济学家艾斯雷克（Saul Eslake）说，由于汽油价格上涨，大多数需要运输的货物都在涨价。他说，钢铁和木材等建筑材料以及以小麦为主的产品和乳制品都属于成本增加的产品。
但是，任何行业或地区，如果企业几乎或没有竞争对手，“就有更大的权力按照自己的意愿制定价格，而不考虑成本的变化”。
艾斯雷克说：“在资本主义经济中，企业提高价格的唯一理由是它可以，而且它可以找到愿意支付高价的顾客。”
企业承压
约瑟夫（Joseph Ambour）在Redfern经营五金店Ambour Hardware已经51年了，他一直保持价格稳定，因为他的铺面是向亲戚租的，租金很低。
他说：“每个顾客进店以后都会感慨我的定价比别人低。我没法涨价，不然Redfern这里的人就不会买了。这里的顾客承受不起比正常情况下更高的价格，这就是为什么他们会来找我只买一颗螺丝而不是买一整包。”
North Sydney餐厅Marlies Eatery的老板马克（Mark \rBaylis）却不得不贴出一张告示，表明他“超级抱歉”得从4月起涨价。他说：“在过去六个月里，我们不得不把我们的菜肴定价提高2.5澳元至3澳元，如果所有额外成本都由我们自己承担，那这家店就开不下去了。”
马克说，他到市场采购时，一把香菜原本卖15澳元，现在的价格几乎翻倍。他说：“洪灾确实导致了涨价，所以也不能只怪大流行和封锁。现在烟熏牛腩要卖到一公斤16-17澳元了，而且很快就会涨到一公斤25-30澳元。”
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