说起澳洲的发明
你第一时间能想到什么？
WiFi技术还是青霉素的发明
很多人对于澳大利亚的印象，往往来自于旅游、留学、美食……其实澳大利亚也是一个走在科技和医药领域前沿的国家，很多改变世界的伟大发明，都是来自于澳大利亚！
就在最近澳洲的一项新技术
又得到了联合国的认可！
给很多人带来了福音！
耗时仅仅五年 澳洲“健康糖”问世！
说起“糖”，可能不少人是又爱又恨，糖不仅是人们生活中不可或缺的“快乐源泉”之一，也是造成很多疾病的“罪魁祸首”！
而糖尿病中的一个很重要的指标—“GI（升糖指数）”也是和“糖”有着不少关系。如何能让糖尿病患者摄入低GI的糖类，也是摆在不少专家学者面前的问题。
最近在澳洲，一家食品科技公司Nutrition Innovation，仅仅用了五年，就开发出了一种新的技术，不仅能解决世界的“糖危机”，更重要的是，能让糖尿病患者从此也能摆脱高GI的风险！
“健康糖”创始人竟也被“糖”所伤害！
这家食品技术公司Nutrition Innovation的创始人David Kannar博士带领他的团队再研发出“健康糖”之前，也有着一段令人心酸的往事。
在2016年，那时候还在攻读博士的David Kannar，就收到了一个悲伤的消息：
“他的哥哥因为II型糖尿病去世”
这个消息深深地刺激了他，也使他决心投身医药界，开发出一款可以让糖尿病患者能够使用的健康糖。为此他查阅了很多资料，其中的一个结果更是让他震惊：
在澳洲，每20个人中就有1个人患上糖尿病！
这更坚定了David Kannar的决心，在他博士毕业之后，他成立了食品科技公司，带领自己的团队着手研究“健康糖”。好在功夫不负人心，不到五年的时间，他们的团队就研究出了“健康糖”！
获得联合国认可 这项技术能帮助更多人
在健康糖问世后不久，这项足以改变食品系统的“发明”就在联合国粮食系统峰会上得到了认可。而David Kannar博士的食品科技公司也被认为是来自世界各地的五十家“最佳中小型企业”之一
除了“健康糖”以外，David Kannar博士也希望能将这项技术运用到不同的国家，来帮助更多的人，在非洲、亚洲、马来西亚、印度、南美的糖厂也开始使用“健康糖”的技术来生产GI更低的糖。
澳洲低GI糖大盘点
其实为了自身的健康，我们平时也应该少摄入一些糖分，而对于糖尿病患者来说低GI糖也是很重要的，接着我们就来看看在澳洲的超市常见的代糖吧~
Stevia Sweet Granulated Jar
成分：55%麦芽糖糊精+
34%菊粉+8%低聚果糖+
3%甜菊糖
Lakanto Monkfruit Sweetener Classic
成分：99.5% 赤藓糖醇+0.5% 甜菊糖
Stevia Sweet Granulated Jar
成分：99%赤藓糖醇+1% 罗汉果糖
代糖的口感相对于白砂糖会减少一定的甜腻程度
而且会比白砂糖的热量更低
所以现在不少食品也逐步使用代糖来增添甜味
虽然有一部分人会不习惯代糖的味道
但是和白砂糖相比代糖会相对更健康一些
如果有减肥的小伙伴不妨可以试试哦
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