9号台报道称，知名乳品分析公司Fresh Agenda预测，明年，澳洲将迎来更潮湿的春季，加上其他全球因素的连锁影响，届时奶酪和黄油的价格将上涨。
该公司主管Steve Spencer说，春季的强降雨，尤其是维州和塔州，将导致澳洲奶牛场的牛奶产量下降。
“一般来说，潮湿的时间持续的越久，草就生长得越慢。”他说，这将导致奶牛吃得少，产奶少。
Spencer说，随着重新谈判的合同费率开始兑现，奶酪、黄油和牛奶价格的预期上升将可能在未来六到九个月内转移到消费者身上。
“大背景下，全球乳制品的价格也非常高。”Spencer说，这对奶酪爱好者来说是一个坏消息。
（图片来源：9号台）
他说，奶酪占据了澳洲乳制品进口总量的很大一部分，明年的价格会更高。
欧洲的乳品短缺和中国的更高需求也将发挥作用。
Spencer说，同样令人担忧的是，有很多澳洲奶农离开了这个行业，转向牛肉市场或卖掉他们的农场。
尽管目前澳洲的牛奶价格“强劲”，但燃料、肥料和谷物的运营成本也在上升。
（Ruby）
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