阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)作为当地居民重要的食材市场之一,有丰富多样的美食,果蔬、肉类、甜食等各有特色。继续跟随南澳州旅游达人陈蹊(Alan)的分享,深入感受甜蜜的奶酪时光。
(奶酪,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(奶酪,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(奶酪,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(The Smelly Cheese Shop,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(Bodri's Hungarian Artisan Bakery & Cafe,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(烘烤,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
(奶酪,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
推荐阿德莱德山(Adelaide Hills)Inglewood Inn餐厅的蓝纹芝士烤梨子批萨,烤化的蓝芝士,隔着厨房就能闻到香气,吃进嘴里奶香味混合着咸鲜味,浓郁无比。
(美食,Inglewood Inn - 1857 Distillery Bar,阿德莱德山)
阿德莱德中央市场的奶酪品种,几乎跟南澳州出产的红酒品种数量不相上下,实际上这两者也是一对不错的搭档。坐落于阿德莱德山的肖史密斯酒庄(Shaw Smith),就可以将红酒与奶酪搭配品尝。
(美酒美食,Shaw Smith,阿德莱德山)
(美酒奶酪,Shaw Smith,阿德莱德山)
形容葡萄酒的口味,有一套专用的名词:比如,长相思的“青苹果”,霞多丽的“奶油味”,到赤霞珠的“泥土,巧克力“,甚至西拉子的“黑胡椒”。同样,表达奶酪的风味也有一套说辞:从清淡的柔和的蘑菇味,中等的坚果味,重口的土味。
(奶酪,汉多夫,阿德莱德山)
中央市场奶酪店的老板都非常热情,通常会邀请过走过路过的人们停下来,免费品尝一小块。这时候就可以用你了解到的口味描述说辞,和他们交流一番了。
(The Turkish Delight,阿德莱德中央市场,阿德莱德)
更多更多惊喜风味无法尽述,在不远的某天,等大家亲自前往感受,我们也将为大家带来,更多向往的澳式生活体验分享。
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