澳洲今年澳洲人会浪费100亿元食物

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澳洲今年正在朝着扔掉103亿元食物的方向发展,这个令人担任的问题被新冠危机而发展得更快。

Rabobank新数据显示,今年每户人会扔掉1043元的食物,占他们购买的12.7%。

一成澳洲人承认因为疫情而扔了更多垃圾。

23岁或以下的人是浪费得最多的,扔掉了18.4%的食物,而婴儿潮的人扔了6%。

浪费最多的州是新州(14%), 昆州(12%),而西澳今年浪费的食物少了2%。

南澳(11%), 维州(10.1%), 塔州(7.7%)比之前有进步。

总体来说住在首府城市的人浪费更多,扔掉了13.6%的食物,而住在边远地区的扔掉了不到12%。

浪费食物不仅加剧了全球食物危机,也影响了气候变化。

澳洲人对咖啡的喜爱也是另外一个因素,我们每年浪费数十亿吨的水果来支持这个习惯。

咖啡豆来自阿拉比卡樱桃的红色多汁外壳,但剩下的就扔掉了。

平均来说澳洲人每年用了11公斤的咖啡豆,等于57公斤的咖啡樱桃。每年扔掉的水果腐烂时释放大约1660万吨的二氧化碳到空气中。

布里斯本企业家Vanessa Murillo决定采取行动,把扔掉的咖啡樱桃做成能量棒。

Murillo 女士和她伴侣 Lachlan Powell 成立了I Am Grounded, 这个企业每生产一个能量棒会再使用70克水果,抵消了56克的二氧化碳排放。

塔州草莓农民Sophie Nichols是另外一个应对浪费食物问题的企业家。

因为一个炎热的夏天,数千草莓要从Little Berry Farm冰箱里扔掉,这个农场就在侯巴特郊外。

Nichols女士说她没办法把多余的草莓卖给当地的酱料公司,因为他们不肯买,而她不忍心看到草莓浪费。

她联系了附近的生产酒的土豆农场。

Nichols女士说: “我给了他们一些草莓,三个月之后他们给了我一些样本酒。“

这个草莓农民之后就卖掉了1000瓶草莓松子酒,一个夏天就防止了500公斤的草莓被浪费。




https://www.news.com.au/technolo ... a73f2a448548d58a52c


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10%扔掉不算多

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很多抢购瞎屯的东西大概都扔了。

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澳洲的咖啡豆几乎都进口的
不可能是整顆 coffee cherry 运过来


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这种报道和计算方式让我觉得大家都不应该生活在地球上,因为影响气候变化…

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原来喝咖啡这么不环保

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要想办法减少浪费

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你不喝咖啡结果也是一样的。这就好比不管你吃不吃水果,水果都会最后腐烂变成其它物质形态。

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感谢楼主辛苦编译
浪费不好
已经开始做准备过苦日子了

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我也觉得,难道咖啡不是生豆进口的吗?还要运来澳大利亚再采摘,去壳,加工?

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原以为是每人扔掉事物本身有这么多… 原来加工过程的损耗也要按人头算的?!

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在所谓的食物安全面前,再多的浪费都不是个事。安全第一么。

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怎么能减少浪费呢

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这些浪费的食物大多是用政府印的钱购买的吧。

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所有食物都是用政府印的钱购买的。

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宁可少煮一点,也不想有剩菜剩饭

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节约粮食

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勤俭持家!

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这么多

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估计之前疫情囤货太多了,现在吃不了也不只能扔了

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浪费粮食不好哇。。












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感觉说了两个故事。。。

前一个浪费的故事,为什么疫情期间浪费更多?自己尝试做的饭太难吃了?

后一个变废为宝的故事,用那些生产不用的“废料”再生产其他产品最后不会被扔吗?都能消耗掉?

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涨价10%不止,统计错误,打回重写

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重新回收制作也要耗用能量,排放co2 。。

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澳洲人是太浪费了,中国人一提倡节约粮食就攻击人家是粮荒。

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别人在制裁你了,你还有这么多东西浪费。

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正常啊

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很好奇这数据怎么统计出来的。

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怀疑

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一点不扔真不容易。感觉自己也没囤货,时不时就得扔蔬菜水果。百分之十真的有。蓝莓草莓绿叶菜扔的最多。现在想想就是没时间没精力,本来应该做饭,就外卖或者外面吃解决。
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