澳洲东部地区林火季节浓烟消散，葡萄酒业正在计算损失。
该行业的高峰机构澳洲葡萄与葡萄酒公司（AWGI）计算出的损失为4000万澳元，但新州葡萄酒行业协会认为，考虑到葡萄酒旅游业的低迷，仅该州的损失就接近1亿澳元。
之前澳洲葡萄酒协会曾估计2003年的烟尘污染损失为3亿澳元，对今年夏季损失的估计也就不足为奇了。
今年夏天，大约1,500公顷的葡萄藤被烧毁，虽然仅占澳洲葡萄园的1％，但更大的面积受到了烟尘污染的影响。
这令一些酿酒厂放弃了整个年份，而成千上万的其他酿酒厂正在测试他们的葡萄是否值得采摘。
葡萄酒旅游业受影响
葡萄酒旅游业受到重创，酒庄想知道游客何时重来。
在新州中西部，葡萄园和酒窖的路被关闭，Mudgee的一家企业称今年夏天为“十年来最安静的季节”。
Orange地区葡萄培育协会的Nicole Samodol表示，道路已经关闭，游客无法从悉尼过来。
她说：“我们因为蓝山的大火而被隔绝了。”
预计葡萄酒短缺
新州葡萄酒工业协会执行官Angus Barnes说，新州葡萄酒产量占全国的30％，他预计高档葡萄酒的产量将下降。
“我认为2020年份葡萄酒上市时，会有一年到一年半的时候缺少新州的优质葡萄酒。”
他说：“这个缺口将由其他州的葡萄酒来填补，也许还有进口。”
新州Coolagolite地区酒庄Rusty Fig Winery的拥有者Gary Potts在新年夜的Badja Forest Road大火中失去了他的整个葡萄园。
他说：“在一些地区影响很大，葡萄酒的供应肯定会减少。”
Potts先生在大火中还损失了一些设备和灌溉系统，他正在考虑是否要重新种植葡萄园。
阿德莱德山的测试时间
阿德莱德山的Cudlee Creek大火影响了该葡萄酒产区约30％的葡萄。
阿德莱德山葡萄酒协会执行官Kerry Treuel说，大火发生在他们季节的早期，因此损失尚不清楚。
她说：“对于一些在大火内或附近的种植者来说，这当然看起来并不好。”但她认为这不会影响澳洲葡萄酒的质量。
“人们不会拿葡萄来冒险，不会把自己的名字贴在不好的东西上。”
“供应会减少，很难买到，但是造出来的会是好东西。”
酿酒师正在做“迷你”发酵，并品尝葡萄酒的味道，以确保葡萄酒没有烟味。
Treuel女士说：“所有这些酿酒师都在那，大约有15名，他们闻气味、尝味道，看颜色，并尝试弄清楚酒是否被污染了。”
猎人谷的整个年份被放弃了
这种影响在新州的猎人谷更为严重，将有多达90％的2020年收成被放弃。
Mount Pleasant Wines 放弃了整个2020年份.
他们通常生产3万箱葡萄酒。
Brokenwood Wines、Meerea Park Wines和Davis Wine Group也重新评估了他们的葡萄，其中一些未被采摘。
Tyrrell家族自1858年以来就在猎人谷经营酿酒。
Bruce Tyrell表示，他们通常可以收获1200吨葡萄，但今年损失了80％的产量。
“我们拿一小部分喂牛了，剩下的就扔在地里当成肥料。”他说。
Tyrell先生还担心会影响该地区经济以及通常采摘葡萄的约1000人。
他说：“主要是背包客，他们已经搬到其他地区，但是这个地区的损失是那些年轻人不再在这里花销了。”
Tumbarumba的恢复需要数年
Snowy Mountains脚下的Tumbarumba的一些葡萄园在大火中损失了90%的作物。
Richard Cottom在Tumbarumba培育葡萄，是他的家族在这个地区的第五代人。
他保住了他的葡萄园，但是由于烟味，他可能不得不放弃今年的收成，而这不是他第一次损失整个年份。
他的葡萄园在2011年受到冰雹袭击，现在又是一次严重打击。
Cottom先生的葡萄酒快卖完了，由于发酵过程漫长，要花两到三年的时间才能生产出更多的葡萄酒。
他说：“本来今年的收成很好。”
“如果我们今年三月采摘，明年二月才能装瓶或者2021年中才能上市。”
“这是一段很长的时间，所以这也是我考虑干脆去钓两年鱼的部分原因。”
实验室争分夺秒工作
全国各地的葡萄酒实验室一直忙于测试葡萄的烟尘味。
在正常年份，测试通常会在三到五天出结果。但是由于澳洲今年发生了这么多的大火，测试会有一些延迟。
Kerry Treuel说现在需要八天。
她说：“这对于需要这些测试结果的种植者和酿酒师来说是很难的，他们需要测试结果才可以决定是否应该花金钱、资源和时间来采收葡萄。”
Greg Howell是Vintessential Laboratories的常务董事，该公司已在澳洲的四个地点测试了成千上万葡萄样本的烟尘味。
他说，烟的距离和浓度会产生不同的影响。
“一些葡萄园有烟，但是没有烟尘落下来，而另一些离大火更近，更长时间被烟雾笼罩，烟就更浓，会有烟尘污染。”他说。
测试的费用大约是300澳元，新州政府为每个种植企业提供最多1200澳元的测试费用报销。
https://www.abc.net.au/news/rura ... on-dollars/11972450
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今年的经济倍受打击啊
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4000万，相当于几瓶酒啊?
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煎熬
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做白兰地不香吗？
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真是靠天吃饭的行业啊
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什么样的测试？烟尘味？那是品酒师来决定吗？还是用仪器，有指标？
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用仪器，有指标。
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供应少了，得涨价才是
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今年的葡萄本来就不是今年上市 所以接下来几年还是影响
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以前多赚4个亿，现在只是少赚4000万。毛毛雨了!
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这些产区我去年都跑过一遍，真是心疼。
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只有多挣钱才能买得起葡萄酒了
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今年的酒会有股烟熏味
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可惜葡萄不能做威士忌，要不还能挽救下
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葡萄能做白兰地。
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