第五代奶农Jason Smith习惯了起早贪黑，手指冰凉，动物生病和被牛粪覆盖的持续威胁。
但是没有什么能让他为在这个陷入困境的乳制品行业艰难生存做好准备。
“早上4点就得快点开始一直到晚上10点，然后你就想,’我不想起床，因为我知道我今天会损失更多的钱。’”他告诉7.30节目。
这位来自维州西南的前年度年轻农民过去会鼓励孩子们考虑在乳制品业就业，但他再也不这样做了。
“当然有一些好时候……但是困难的时候也太困难了。”他说。
“而且很难对着一个14岁的孩子，特别是看着他们的眼睛说，’别去做白领，来处理这些垃圾。’”
饲料和水的成本暴涨，牛奶价格不稳定以及干旱的给全国各地的农民带来了压力。
即使是那些享受着良好降雨和绿色牧场的人 - 比如Smith先生 - 也感受到了其他地方干旱的压力，因为它推高了各地的饲料成本。
他在这个季节已经不得不宰牛了，并表示如果情况没有改善，他将必须进一步减少他的牛群。
他告诉7.30：“有时候不得不付账单了，你只能闭上眼睛把一些动物装上卡车，而你根本就不想这么做。”
“我们跟这些动物有感情，我们把它们一代一代地养大，每个宰杀的决定都很难。”
“让人心碎，真的。”
损失牛奶导致损失工作
1980年，澳洲有2万2千个奶场，而现在只有不到6千个。
澳洲在全球乳制品贸易中的份额从20世纪90年代的16％下降到去年的6％，预计澳洲今年牛奶产量将最多下降9％。
牛奶产量的下降被归咎于维州西南Dennington乳制品巨头恒天然的工厂关闭。
Damien Noonan是11月份因此失去工作的一百名工人之一。
“我祖父早在40年代就在那里工作，然后是我父亲，我母亲也在那工作了几个月。”他告诉7.30.
“然后我哥哥在80年代，另一个哥哥在90年代，之后不久是我，都在那里工作，基本上是代代相传。”
“这已经是我们的传统了。现在到了一个时代的终结，挺让人伤感的。”
已经52岁的Noonan先生担心他未来的就业前景，以及工厂关闭对这个镇的影响。
“小镇变成了鬼城，因为乳制品业就是小镇的生命线。”
“小镇失去了一个主要焦点，所以我不知道未来会怎么样，真的有点让人担心。”
恒天然在一份声明中告诉7.30，Dennington工厂正在老化，未充分利用且无法满足客户需求。
“不幸的现实是，该工厂在低牛奶池环境中不可运行，我们需要消除过剩产能。”声明说。
该公司表示曾经为这个工厂考虑过所有的方案，包括出售。
“然而，在没有真正的意向的情况下，最负责任的选择是关闭工厂。”
乳业计划旨在应对行业挑战
前维州州长John Brumby被任命为澳洲乳业制定计划。
乳业计划正在与全国各地的农民举办研讨会，以找到前进的方向，并尝试联合起来与政府对谈。
Brumby先生说澳洲人需要讨论一下乳制品业。
“在澳洲没有哪种地区产业能像乳业这样有影响。”他告诉7.30
“它提供了4万个直接工作，10万个间接工作。没有乳制品业，我们就不会有繁荣的区域经济。”
他说，行业面临的复杂问题需要复杂的答案。
“需要精心制定一个计划来推动行业前向发展。区域经济和澳洲经济二选一的方案不可取。”
但是不是每个人都欢迎Brumby先生的任命。
Lyndy Morris是一名奶农同时也为农业慈善组织Aussie Helpers工作，她对7.30说很多农民对Brumby先生没什么信心。
“我觉得他不是这个工作的合适人选，希望他能给我惊喜。”她说。
Morris女士说，许多农民也对乳业计划感到担忧，因为Dairy Australia部分资助了这一计划。
该研究和营销机构最近一直饱受批评，因其付给即将卸任的总经理30万澳元奖金，并在其墨尔本内部总部安装了1万澳元的咖啡机，而与此同时农民面临前所未有的财务压力。
“我想我们的上层组织已经让我们失望了。”Morris女士说。
“每个月你都得向Dairy Australia交税，你别无选择。如果他们出去走访一半不得不支付账单的农场，我想他们都会对现在正在发生什么有不同的认识。”
在给7.30的一份声明中， Dairy Australia驳斥了这一说法。
声明说：“过去一年我们一直非常活跃，并为农民提供了重要的新服务。”
“这包括提升我们报告饲料价格的情况和通过我们的区域发展计划提供农场支持。”
该研究和营销机构还在其最新的情况和展望报告中指出乳制品行业的一些积极迹象，包括全球乳制品需求增长3.2％和国内乳制品消费强劲。
Dairy Australia的发言人还表示，昂贵的咖啡机是由员工建议使用的，以求更好地促进整个组织的合作。
“从没见过像这样的流失”
Smith先生对乳制品计划持开放态度，因为他认为必须改变一些事情来拯救澳洲的乳制品业。
“我们的产品可持续需要公平的价格，我们需要政府帮助我们进一步扩大我们在亚洲和其他国家的出口潜力。”他说。
“我们也需要整个社会重视我们的产品，并为我们的辛勤工作支付合理的价格。”
他说如果什么都不做改变，过几年乳制品业可能就不存在了。
他说：“如果你看一下过去18个月和未来12个月我们行业失去的家庭数量，你从来没看过奶农像这样的大批流失。”
“如果现在不做些什么，你就喝不到澳洲牛奶了，没有了。”
https://www.abc.net.au/news/2019 ... e-industry/11215730
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10年前牛奶3刀一桶，现在还是3刀一桶，奶农怎么生存。
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没牛奶喝了？
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牛奶比水便宜！
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奶业工人下岗，还不让中国人买，
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万税万万税
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农 畜牧业如果没有国家的补贴，靠市场经济根本无法存活，尤其在美国农产品的冲击下
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完全不用警告...涨价就好...
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不懂，一方面限制人们抢购奶粉，另一方面乳制品市场份额下降很多
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澳洲媒体的确无良。自己市场这么小，根本没法负担大规模奶牛产业。唯一出路就是外销。而天朝目前就是最愿意出钱的市场。结果特么媒体为了请文明用语互相尊重本地loser，反复负面报道代购（虽然他们行为也不光彩），简直就是作死
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超市也赚太老。什么都涨价，牛奶近十年不涨。
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以前怎么活下来的
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没看到澳洲出几个自己的奶粉品牌和乳业巨头
大部分都实际上是外国企业，也是悲哀
即使天天批判代购抢购的婴儿奶粉，几乎也是新西兰制造的。澳洲唯一能赚就是在奶粉零售那一块了，现在还隔三五差负面报道代购。大概媒体希望以后澳洲连零售上都赚不到就开心了。
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政府应该出钱补贴他们。
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如果直接提高牛奶价格，将导致很多家庭喝不起牛奶。
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澳洲哪个行业不需要补贴 钱从哪里来
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媒体赶快想想 怎么才能怪到中国头上 比如 农村都被国人买走了
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有人买你们要吵，没人买你们还要吵。
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是啊，被意识形态绑架了，人民就受苦，哪都一样
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谷贱伤农，牛奶太便宜了
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传导一直在进行，只是一般人感觉不到。
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跟中国有啥关系？1980年两万多奶农家庭怎么生活的？
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旱的旱死，捞的涝死
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澳洲木有了奶制品，还能称其为澳洲吗？
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牛奶都搞不下去了,厉害了我的澳洲
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“我们跟这些动物有感情，我们把它们一代一代地养大，每个宰杀的决定都很难。”
“让人心碎，真的。” 再配上小牛和小猫的照片，农民在哪里都不容易啊。
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需要更新换代，改革原来的模式。
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