新的澳洲研究发现亚洲风格的酱料与高血压有关。
根据心脏基金会, 一汤匙的传统酱油已经包含了建议每日盐吸取量的61%。
鱼露就更加咸了, 一汤匙的鱼露包含了几乎全部建议每日盐吸取量, 达到了91%。
营养师向9号台表示消费者应该要仔细看清楚酱料的标签, 不要错过了健康的食物,例如是炒蔬菜和寿司。
来自维州卫生厅的营养师Jenny Reimers告诉9号台: “选择一个含盐量低的酱油可以减少一半的盐。“
Reimers女士补充道一定要检查标签,因为不同牌子含盐量都不一样。
估计澳洲有两百万人患有高血压, 治病原因可以是食物里含盐量高。
心脏基金会的营养师Sian Armstrong建议说: “我们每天不能吸取超过五克的盐…那大约是一茶匙。”
高血压是中风、肾病和心脏病的主要诱因之一。
https://www.9news.com.au/health/ ... and-stir-fry-lovers
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买酱油真的还没有注意过含盐量，下次看看
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中枪
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不过关于盐造成高血压这一点似乎也有研究持相反意见，低盐的酱油是不是化学合成以及添加防腐剂也是另一件问题
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放了酱油就少放盐，这不常识吗？否则不咸死？鬼佬不懂，瞎操心！
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化学合成并不一定必然有害
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还有，寿司不小心可以染寄生虫，炒菜的油烟对肺不好
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什麼也別吃，吸空氣好了
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珠江桥牌酱油委屈的说:我招谁惹谁了就把我拿出来一通比划~
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感谢楼主翻译。
有个错误：
“We should be having no more than five grams of salt a day… that’s about a teaspoon,” Heart Foundation dietitian Sian Armstrong recommended.
心脏基金会的营养师Sian Armstrong建议说: “我们每天不能吸取超过五克的盐…那大约是一汤匙。”
应该是一茶匙，而非一汤匙。 1茶匙=5ml 1汤匙=15ml。
可用啤酒盖量，平着装，大概是六克。
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专家说了：身体就怕不动，脑子就怕不用，饭后百步走能活九十九，饭后懒得动肯定就得病，饭后就上床肯定活不长，上床就睡眠，顶多活十年。
专家又说了：身体就怕动，脑子就怕用，饭后百步走活不过二十九，饭后懒动肯定不得病，饭后就上床肯定活得长，上床就睡眠能活一千年。
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千年王八万年龟，生命在于静止.....
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不是每天吃的
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哦哦
又是专家
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现在的酱油是不是豆子酿造的都不一定。
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鬼佬比我们吃的咸多了
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分人吧 中国人也不是都吃那么咸
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珠江桥亮了
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澳人每天早餐吃的那个酱，齁咸
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我觉得大部分盐留在汤汁里了，只吃菜别碰汁就好。
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再咸也咸不过vegemite.
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牛群冯巩。
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还有辛拉面一包方便面就超过一天盐的需求量
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不会做饭，天天吃寿司的人，在这儿
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那就躺着呼吸空气好了
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Ham bacon 盐量也不低
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真的好咸
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这个料爆得有点邪
这样换算大约酱油是一种远超越盐的饱和溶液的存在，就算有个汤匙和茶匙3：1的换算，还是说酱油的含盐量超过20%，想来不是特别靠谱的研究啊。查维基看到的是这样子的：
大约说含盐量是5.5%
另外觉得吃过的酱油里面K家的是最咸的，还有更咸的么？
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