澳洲能再次击败意大利夺得世界最佳披萨的称号吗？
本月全世界的披萨制作者将在意大利参加2018披萨世界锦标赛，而三名澳洲人也前往角逐。
澳人之前曾两度在这个赛事夺冠- 墨尔本的 Johnny Di Francesco于2014年和悉尼的 Stefano Cirene于2017年分别胜出。
而现在Michele Circhirillo 则对下一个冠军虎视眈眈。
“制作披萨是一种生活，那不仅是一种工作，而是一种热情。 "他说。
“那是一种你必须信仰的东西，并投入时间和创造力。”
原先来自意大利的Circhirillo在过去20年间一直在世界各地旅行并制作披萨。
他和Fabio Biscaldi共同创立的名为48小时的墨尔本披萨和意大利饺子吧是一个很有名的餐馆。
几天后他将前往祖国参加披萨世界锦标赛，他会参加那不勒斯传统披萨和经典披萨冠军的争夺。
他的同事Biscaldi 说他注意到墨尔本过去几年的饮食文化的变化。
“我11年前来到澳洲。当我刚来的时候，我看见人们一边吃披萨，一边喝卡布奇诺或拿铁- 有点儿怪。” 他说。
“我看见过去几年饮食文化变了。食物进步很多。可能在步米兰，伦敦以及美食之都纽约后尘。”
“一些最著名的厨师开始来到墨尔本开餐馆。质量很高。”
Biscaldi 说他希望Circhirillo 能够证明墨尔本的披萨变得有多好了。
http://www.abc.net.au/news/2018-04-03/will-this-melbourne-chef-take-the-title-of-world-pizza-champion/9612394
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厉害了
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原来是归化的选手。
意大利的披萨海外兵团。估计在意大利的话，都没法进意大利国家队。
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这个比赛好。
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怎么好
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海外军团曾经两度夺冠呢
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Stefano Cirene 的pizza店就在mq
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谁这么丢人吃pizza 喝咖啡？
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一边喝茶，一边吃烧饼
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就是做打卤馕
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吃过woodfire的没？好好吃。
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一边和拿铁， 一边吃烧饼
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真不容易啊
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还有一边喝红酒喝吃香港点心，
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什么是土家烧饼？土家族？
上个图， 涨涨见识呗
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48h Pizza & Gnocchi Bar South Yarra 有机会一定要去品尝。墨尔本的 Johnny Di Francesco 披萨店已经去过了，不只有披萨还有很多东西可以品尝，价格平民，国内有朋友来带他们去过，体验一下不一样的饮食文化
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