新西兰妈妈们知道在哪可以买到做酸奶的发酵剂
在新西兰
想给我家宝贝做酸奶，但不知在哪可以买到做酸奶的发酵剂（不是洋人超市买的那种配好的做酸奶的粉）。多谢！
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直接用纯酸奶作酵剂，加入纯牛奶中发酵就行了。我自己就这样做的，简单，效果也很好.
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楼上的。。。。。。。。。。。。。。。+1
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直接用酸奶做发酵吧，，，，，，，，
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多谢！那加入纯酸奶之前，你的制作方法有没有牛奶要加热到滚开然后再降温到30-40度？能简单的说说你的制作方法。:-)
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加热纯牛奶到滚开的目的是杀灭牛奶中可能带有的杂菌，我用的是开买回来没开过封的2L纯奶，奶工场已经做过灭菌处理，所以我没再加热到开。我的做法：
1. 将饭盒（其它广口容器也行，深点的更好）、勺子等用具加热灭菌，放凉至40°C一下
2. 将纯牛奶开封后直接倒入灭菌的饭盒
3. 买1~2小杯纯酸奶当“引子”，开封后直接倒入上面的饭盒，搅晃均匀。（牛奶：酸奶 = 10：1）
4. 将混合奶盖上保鲜膜，放在装有约38~40°C 温水的容器中，水位高度最好接近混合奶的平面，使之受热均匀。中途如果水温下降，可适当加些热水，但不要大力晃动装有混合奶的饭盒
5. 保温3~4小时，取出后放冰箱冷藏约1小时就OK了，白白的酸奶凝成了蒸鸡蛋糕的样子，哈哈
注意，这个酸奶是无糖的。吃的时候，挖出来一些，加糖 或加蜂蜜 或什么也不加，choice is yours ^_^
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trademe又，我买过，但是不大好用。你可以买来试试啊！
国内现在很流行自己做酸奶啊，都是酸奶发酵粉做的，味道和这的酸奶不一样。从国内回来之前买了一堆，结果忘带回来了，因为那东西得在冰柜里存着。
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直接买超市做酸奶的那个东东就好了啊。上次food show,10刀特价。那个粉4刀左右。很简单容易，开水就好了，不用消毒，量水温啥的
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我也按你说的试试。还是无糖的健康。谢谢分享！
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您好 可以麻烦您告诉我原味酸奶是哪种么？我找来找去都是带味道的 水果的那种
谢谢您啦。。。
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在国内买的面包机送了几包酸奶发酵粉，还没开始做呢。