在新西兰
为什么要吃自己做的酸奶?最关键的原因是酸奶一定一定要新鲜,对人体有益的乳酸菌在3-4天会死亡殆尽,所以,超市里做好的盒装酸奶,是不是除了吃个味道,就没有意义了呢?其次,也没有防腐剂的哦!!
之前一直发愁给宝宝吃什么酸奶好,多亏宝宝版妈妈的指点,开始自己做酸奶吃了!一做就开始上瘾,来跟大家分享一下。我觉得特别适合小宝宝,又健康又好味。
跟泡茶一样简单,只用五分钟。那么现在就开始:
准备材料超级简单:
提前准备好的凉开水(或者像我一样懒准备的纯静水),
酸奶机(由大保温瓶和小塑料容器2部分组成,PAK N SAVE卖21快左右),
酸奶粉包(超市有卖,各种口味质地可选),
刚烧开的100度沸水。
PS,超市里卖的酸奶机和酸奶粉包都是设计给一次做1000ml酸奶的,分量上都是很方便的,不需要调量。
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加入500ml凉水
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倒入一整包酸奶粉包
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然后盖好盖子就上下用力晃晃晃均匀,跟调宝宝奶粉一样,千万不要拿勺子或者筷子搅拌,不然细菌就跑进去的。
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晃匀后,再打开
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继续加凉开水,直到顶部刻度
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再盖上,继续用力晃匀
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注意,在上一个步骤晃匀酸奶同时,要开始烧开水,因为等下需要满满一锅滚烫的100度沸水
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把刚刚烧好的沸水倒入保温瓶(千万不要迟疑),水加到保温瓶中间那个红色隔板的顶部
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把调匀好的酸奶水盖紧,放进保温瓶
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盖上盖子,大功告成,等10-12小时就可以吃了!!
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注意,这个时候不要移动保温瓶,让他静静的呆10-12小时,也别放入冰箱。
到时间以后,打开拿出来,放入冰箱冰一冰,就可以吃了。
说一下大家最关心的口味问题。可能有人觉得酸奶自己做出来会不好吃,其实我觉得跟普通盒装酸奶质感一样,虽然比不上小牛酸奶味道好,但是也真的是很不错的了。我个人觉得,还得好好的选择适合自己口味的酸奶粉包,有些粉包是没有带甜味的,做出来当然不甜,可以自己加白糖蜂蜜什么的。还有的粉包是slim的,也不会好吃。我个人喜欢甜的带cream的。
pak n save有2种牌子的酸奶机,一个是easiyo,一个是hansells,大同小异,就是长的不一样。这两个牌子的粉包我正在慢慢研究,因为选择太多了!
明天上来update做好的酸奶的样子,,,敬请期待!!
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12个小时以后。。。
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一直不太懂这个酸奶粉。如果说超市卖的酸奶有防腐剂,不新鲜,那么这个酸奶粉里面有没有防腐剂,新不新鲜?
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粉包里是奶粉和活的乳酸菌等,你说呢?
我也不是行家,但是肯定是好。
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惭愧啊,上次SHOW上买了这个就用过一次,酸奶还没吃完。
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这个学习。。。。。。
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这个超级方便的,买了个准备回国用。吃着也放心。
对了,有谁知道孩子多大才能吃这种酸奶啊
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我也有点疑惑,不是说“乳酸菌在3-4天会死亡殆尽”吗
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LZ妈妈两个牌子的酸奶粉,哪一个味道好一点呀?想买两个带回国给婆婆跟我妈
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LZ, I have this one as well. It's uesfuly.....
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我家小坏蛋吃酸奶晚上肯定会吐一次。
我很怀疑是因为冰箱里面拿出来的太冷了,小东西的肠胃抗不住
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学习。。。。。。。。。。。。收藏
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我都是提早半小时从冰箱里拿出来的,怕太冷,但是一方面又纠结乳酸菌繁殖。。。。
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我的理解是,酸奶粉里的乳酸菌是还没有发酵的,所以不会死,不知道对不对。
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我连酸奶机也没有用 直接用的 塑料 扣扣盒子 和 高压锅 做出来也是豆腐一样的效果, 很程光呵呵,
没有买这套的妈妈 也可以试下 家里有的 东西, 做出来 一样 的哦
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我也想知道呀。
带回国送人不错哦。
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太强了,高压锅里面要加多少热水呢?
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酸奶有分多種,這個牌子是給成人或三歲以上的孩子食用。超巿有6m+ & 12m+的酸奶。裏面的酸乳菌份量不同。如果嬰兒吃了成人份量的酸乳茵的酸奶會做成腸胃不適,要小心因為嬰兒的腸胃還末發育好太多酸乳菌會影響吸收。
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看你用的 扣扣盒子, 原理和做法和LZ 给的一样, 把粉 放在扣扣盒子里面 加水摇晃化了, 然后放到高压锅里面, 滚开水和盒子齐平就行, 盖上盖子 就OK 了。也是等12个小时左右
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我也是纠结这点啊。前几天晚上又吐了一次,全是酸奶的味道。
所以现在不给她吃酸奶了。等夏天时候再给她吃好了。
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好的,谢谢啊。我周末试试。
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我家也买这个酸奶机 了,很方便简单的说
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学习。
适合几岁的宝宝呢?
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上次我婆婆回国带了一个回去,结果我们家二婶看上了,给要走了。今年回去再带两个。淘宝上有旗舰店,酸奶粉的价钱跟NZ买了寄回去差不多。拉拉妈可以只买酸奶机送人。New World有特价到14.99刀。
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这个方法太好了,连酸奶机都省了。
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好的好的,谢谢你的情报
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我现在每周关注特价情况,如果有的话,通知你吧。
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好的呀,谢谢先
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学习了。dddddddd
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我家一直弄这个吃~我觉得不错。我喜欢COCONUT GEEK口味~好好吃,还有草莓口味也好吃