在新西兰
我家孩子, 从小喝奶, 吃东西, 都不愁人, 给什么吃什么. 直到9个月, 能吃荤的时候开始, 我发现, 他对粥有极大的厌恶感, 不管是鱼粥还是肉粥, 就算进了嘴, 也立马全部涂出来. 所以我只能找了些西式的BB FOOD RECIPE, 发现洋人煮孩子的东西都不主张放盐, 但味道都很好吃, 原因就是要大胆得放HERBS......什么蒜啊, 黑胡椒啊, 其实混在里面后, 是吃不出来那个辣的, 而且还防感冒呢....一岁以上的孩子,可以加点盐, 味道应该会更好. 都是自己改过的简易版本, 跟大家分享一下,很容易上手哦.
FISH CHOWDER (七八顿的量)
主料: 土豆两个, 胡罗卜一根, 洋葱一个, 西芹一根(可有可无, 有些孩子不喜欢那味道), 鱼块(白色鱼肉的都可以)
配料: 无盐牛油, 牛奶/母乳, 蒜一瓣, PARSLEY(新鲜的或者干的碎装的都可以), 黑胡椒碎.
把所有的主料切成小块. 锅放水和土豆煮. 另一个炒锅小火把无盐奶油化了, 放入洋葱炒香, 然后放胡罗卜和西芹略抄. 然后倒入土豆那锅一起煮. 等蔬菜都软了, 水开始稠了, 加入鱼块, 用勺转, 防沾底, 再加蒜末, PARSLEY, 黑胡椒碎(是碎, 不能是粉). 一会儿熟了, 鱼都碎开了, 再加牛奶. 关火后, 拿MASHER, 按烂成糊状即可.
上个成品图. 没什么卖像, 吃了一半才想起来照的.
PUMPKIN SOUP
主料: 南瓜1/4小个, 土豆一小个, 胡罗卜一根, 洋葱一小个
配料: 无盐牛油, CREAM, 姜很小一块, 桂皮指甲大小一块, 黑胡椒碎.
把所有的主料切成小块. 一大炒锅小火把无盐奶油化了, 放入洋葱炒香, 然后放姜末, 桂皮和其余蔬菜略炒. 然后倒入POT锅, 加水煮, 水刚好淹没蔬菜即可. 等蔬菜都煮软了, 水稠了再加黑胡椒碎(是碎, 不能是粉). 关火稍微冷却后, 连汤和蔬菜一起用BLENDER打到没有任何小硬块. 给孩子吃之前, 加热后, 放一到两TEASPOON的CREAM, 拌一下, 就是下面图这样了. 再配一个小面包给孩子啃啃.....YUMMY....
LAMB WITH APPLE CINNAMON SAUCE SERVE WITH KUMARA AND CARROT MASH
主料: 地瓜一个, 胡罗卜一根, 苹果一个, 羊腿肉一块
配料: 橄榄油, 肉桂粉少许.
地瓜切小块, 胡罗卜切小块, 苹果加水打成泥, 羊腿肉剁烂. 地瓜胡罗卜加少许水炖. 另一锅加橄榄油把肉碎炒熟, 倒入苹果糊水, 小煮15分钟, 再加肉桂粉煮一下就可以关火了. 然后用BLENDER打烂. 9个月以上的孩子, 是要训练吃块大点的东西. 所以地瓜胡罗卜就用MASH稍微按一下. 但我家孩子吃肉碎, 老做呕, 所以我会分开另外打烂.
明天继续上APRICOT CHICKEN WITH RICE.....
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沙发不留人............
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跟着学 谢了
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看上去很好吃啊~~ 收藏了~~
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果断收藏。。楼主美妈继续。
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呵呵，这么短的帖子就累了？
好，那我们大家等你明天继续哈~
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一看你现在就是自己带2个孩子带的顺手了吧，还有时间发帖子了，
我也给我家孩子弄个看看，感觉很好吃啊，我家仨来者不拒，
借帖子问下啊，你闺女多大去学的芭蕾舞。脚会不会疼啊，我打算4岁多点给我家闺女学，还是说这个要学的早点呢，
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呵呵, 真的好久好久没有编辑贴了.......谢谢支持....
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穿脚尖鞋怎么都要等10岁以上, 因为小孩子骨头太软, 会伤到. 这里跳舞课, 就是培养个兴趣, 一点压力都没有. 4岁可以学了. 孩子都很喜欢的. 琴就完全不一样了, 大人孩子一起痛苦..........
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无言牛油是什么样的 我本身就很少吃牛油。。。不是很了解啊
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Unsalted butter. 做出来奶香味道很足. 如果不喜欢, 可以用OLIVE OIL取代.
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强贴留名
LZ应该会不断更新吧
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更新了, 谢谢亲的支持...........
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lz的帖子真及时。。我已经不知道要做啥给我闺女吃了。。。这方子实在是太有用了。。谢谢。。。
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你家闺女多大了啊....
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好的好的 我内天也试试看 看起来很好
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先保存~~~~~~~~
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多谢lz分享，收藏了
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lz和我是一个风格的哈{:8_492:}
我自己喜好西餐，所以小家伙也基本是西餐食谱加点改良。哪天有空我也把我家的给发出来
也给你多点资源。
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好啊好啊, 很期待........我是给我家儿子逼的, 除了他的那些, 我最多就是煎个牛扒, 烤个鸡......
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小闺女九个半月了啊。。所以你的菜谱正合适。。
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学习学习。。。。。。。
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谢谢分享啊!!
你一次煮7,8顿的量是不是也把剩余的放冰柜呀? 我知道洋人都这么做, 但是自己还是有点中国人观念, 想要给新鲜的给宝宝吃. 我家现在也9个多月, 基本都是吃粥啊, 软饭啊, 面啊, 包啊..... 有时自己也偷懒, 一次给他弄两天的量.但决不敢过了2天还给他吃.
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恩,是买那种专门给BB的, 一格一格的. 其实放FREEZER不会影响营养成分, 但放FRIDGE就会. 每次拿几块出来解冻就可以了. 一个人带两孩子, 老公不回来, 都没时间煮饭啊........
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我儿子以前也是不肯喝粥，我觉得超级好喝的粥，到他嘴里最多2，3口之后绝不张嘴，我也是做类似Lz那样的西餐，但我一般做了，我和儿子一起吃，我再弄块肉。一天罐头，一天自己做。所以我儿子到现在都不会喝粥，看朋友家孩子喝粥那个香呀！
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南瓜soup 大人也爱吃呢~~~