在新西兰
作者:天维伙伴签约专栏作者 晓童
继续用当季菜,快手做出好看,好吃的lunchbox
新西兰最会做lunchbox的华人妈妈Mon + 营养师馆家晓童
联手推出 {lunchbox秋季营养菜谱}
请注意,文中福利:
1. 厨房小白,如何把牛油果切成花?
2. 多久能准备好一份lunchbox?-增加了lunchbox的准备时间
本期嘉宾:
Mon,两个孩子的妈妈。全职上班,业余时间喜欢烹饪、研究孩子的营养食谱。今年2月份开始她每天坚持给孩子做lunchbox的图片惊艳了整个新西兰华人朋友圈。
所有图片版权归Mon本人与维她健康馆所有,转载请联系馆家。
周一
菜谱
准备时间: 15分钟
Tips: 提前一晚可煮好墨鱼汁意面,腌制龙虾。
主食:
龙虾墨鱼汁意面
蔬果:
黄瓜,葡萄,蔬菜干
Snacks:
Cheese and crackers
晓童点赞
听说主菜龙虾意面是周日晚的剩菜...那周日肯定有一个美好温馨有格调的家庭餐。
周一还能晚起5分钟。
必须来点赞哇~
葡萄
虽然是很普通的水果,但贵在当季新鲜透亮。终于不用吃USA长途跋涉来的葡萄啦。
葡萄富含粗纤维、鈣、磷、铁、鉀等微量元素外,並含有胡多种維生素。此外,还含有人体所需的多种氨基酸及多量果酸。
Crackers
市面上饼干太多种。
如何选择适合孩子的款,这一款低糖低盐,可以看出妈妈也花了很多心思。
周二
菜谱
准备时间: 20分钟
Tips: 用韩国超市购买的pancake mix,提前一晚调制好,早上煎饼就只需要10分钟。
主食:
蔬菜煎饼-包菜,胡萝卜,青豆
蔬果:
西兰花,小西红柿,葡萄,橘子,蓝莓
晓童点赞
韩国蔬菜煎饼
将蔬菜放在饼里,大多不爱吃菜的小朋友就不挑了。完美。
各类果蔬
也是选择当季,价格合理,营养均衡。
果蔬不用fancy,当季的最好。
周三
菜谱
准备时间: 10分钟
Tips: 前一天剩下的土豆沙拉可以在这里做为配菜/点心。
主食:
Pita bread,牛油果,ham,沙拉
蔬果:
土豆沙拉,西红柿
Snacks:
烤坚果
晓童点赞
Pita Bread+馅料
Pita Bread真是替换面包、米饭面条的好手。
有没有进入西北境地的感觉~
除了提供午餐主要的碳水化合物,里面填什么馅儿,也是妈妈们发挥创新能力的体现。
周四
菜谱
准备时间: 20分钟
Tips: 电饭煲提前一晚设置好,早上就有香喷喷的米饭了。
主食:
米饭+海苔碎,芙蓉鸡蛋卷。
蔬果:
培根炒芦笋,油桃,蓝莓。
snacks:
烤坚果
晓童点赞
芙蓉鸡蛋卷
融入这样充满艺术气息、还有蔬菜的鸡蛋卷,作为午餐,营养全面、松软可口,还能客服孩子不爱吃菜的困扰。
我看到,也会扔掉手中的麦当劳吧~
油桃
当季的油桃,摆在超市很可能会平凡地被忽略。。。
一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。加入日常饮食,维护孩子的免疫力,功不可没。
周五
菜谱
准备时间: 30分钟
Tips: 土豆沙拉可提前一晚准备好,腌过后更入味。
主食:
土豆沙拉,培根,青菜碎
蔬果:
西兰花,甜菜豆泥酱,橘子
晓童点赞
自带topping的土豆沙拉
别小看这一小撮培根青菜碎。加了他,提味提颜值,孩子也会一扫而光的。
很多时候,促进孩子食欲,也是lunchbox设计的一大目的。
甜菜豆泥酱
健康的自制“甜菜豆泥酱”~连名字都透着俏皮的美味~
卖个关子~想学的妈妈请留言
备选
菜谱
准备时间: 15分钟
Tips: 莎莎酱可提前一晚准备好。
主食:
玉米片,牛油果,酸奶油配西红柿,葡萄莎莎酱。
蔬果:
蔬菜片,油桃,蓝莓。
如果哪天想偷个懒,就替换成这个呦~
如果莎莎酱也懒得准备(咋和我一样?!),就换成hummus呦~
厨房小白
如何把牛油果化切出花来~
AVOCADO ROSE
配料
半个牛油果
做法
1)去皮 2)快速切薄
3)拉长 4)卷花
作为厨房小白的馆家也能做!
虽然不如Mon做得美...大家领会精神就好。
不仅如此,馆家还勇敢地贴出了制作步骤呢:
也许你要问,切成花干嘛?
一看这问题,就知道你和我一样白!
切成花,那可用处大呢!
切大花
装饰大饼
装饰沙拉
.。。。
这把刀让我如此美丽~
馆家总结
孩子的饮食健康
真的掌握在妈妈手中
把手练好,请关注我们
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评论
第一张照片那么大,这美女估计想打你了
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厉害 。。。。。
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好看!不过,我有个问题,新西兰的小朋友在学校一日有三顿,brain food,morning tea,lunch。这一盒子如果是供应全天的,恐怕不够吃啊。
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好有爱的妈妈,赞
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请问这个lunchbox在哪里买的?有塑料味道吗?谢谢,一直买不到个好的
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墨鱼汁面条哪里买的呀?
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贊..............