新西兰一岁左右 可乐辅食篇
在新西兰
好像好久没有放最近做的吃的了。也许是因为可乐大了,吃的东西不太需要特殊准备了,因此也就不用再想给他做什么,也不需要各种打成泥了。
好消息是可乐渐渐海鲜和dairy过敏都好了很多。最起码虾可以吃了,酸奶也可以吃了,只要不多吃都没什么事。
偶尔还是有一些朋友微信上问我给孩子做什么怎么做。手机打字有点小费劲,还是电脑来的快一点。
这是之前可乐的辅食帖子
4-6个月
http://China2au/forum.php?mod=viewthread&tid=2275500
6-8个月
http://China2au/forum.php?mod=viewthread&tid=2322697
8-9个月
http://China2au/forum.php?mod=viewthread&tid=2354516
十个月十一个月的可乐还是保持着光荣的七颗牙。第八颗牙是在11个月张的。14个月冒出了光荣的第一颗大牙,现在牙床又没消息了。没有大牙,很多比较tough或者大块的肉不能嚼很碎。所以肉类还是炖的烂,切的小,采用比较tender的部位。
十个月左右,可乐突然不吃任何和糊糊沾边的东西了,反而开始酷爱米饭,白米饭,各种爱。现在的可乐还是喜欢各种汤拌饭,或者炖肉拌饭。自己能吃很大一碗。可是郁闷的是这家伙跟他爹一样,干吃不长肉。16个月了还不到9kg,身高78,79cm? 反正就是精黑瘦的活猴子一只,能跑能跳更是精瘦了不少。 鉴于可乐的瘦小体格,plunket让我们给他增肥。因此可乐的吃食中油份不少。
可乐不大爱青菜,尤其是生的沙拉。因此可乐的青菜都是剁碎再各种汤,粥,馅儿里的。平时的蔬菜是类似于菜花,胡萝卜,这一类非绿叶青菜类型
早餐
早餐往往是面包,小米粥,燕麦,cereal, 水果一类
面包有时候也给摸butter+jam,但是jam我家一般都买那种比较好的,少给一点。或者给切点香蕉,蜂蜜一类
小米粥是可乐的最爱,一般小米粥会切点地瓜,红枣,玉米一类
燕麦有的时候给他煮,加点水果,有的时候直接买这种quick sachet。做法非常方便,把里面的燕麦倒进碗里,然后再把袋子装上水(燕麦的小袋子上面有水的刻度,也可用奶)微波90秒,然后放凉,后者兑酸奶冰奶就可以吃了,也可以加水果啊什么。
cereal可以吃比如chex, fruit loops, crunchy nut, rice bubbles一类。 weetbix nutrigrain这些我家不爱。
中餐和晚餐我家差别不大。有的时候中午炖一锅晚上继续吃,有的时候就炒俩菜。因为一个人带孩子嘛。
反正我还是保持一个理念,孩子的饭基本和我们搭上这样才不会太辛苦,也比较容易准备。偶尔吃一次快餐不伤大雅。有时间就精致做,没时间就简单做,天天大锅小碗的会累死
以下是可乐吃的一些东西,大多都可以自己调整比例,配方,或者当作一个idea去做不同的菜
韩国牛骨汤。这个是在youtube学的。当然我已经简化了很多。
牛骨髓是肉店买的,不是每次都能买到,偶尔碰上就买回家冻上。是那种带着大骨头的骨髓
外加一大块肉,Blade, rump, 都可以
煮去血水洗干净然后放水煮,里面放些葱姜。要煮很久很久很久,可能八个十个小时吧?煮出来后应该是浓浓的白汤,肉可以撕开,骨头不要了(里面骨髓都已经煮进锅里)。趁热往碗里加一些蒜泥葱花胡椒和盐,很香的,可以拿来泡饭
大人也可以喝,很好喝。我老公喜欢放一点醋,我喜欢放韩国辣椒粉
多余的可以冻起来
可乐爱吃炖菜,我家各种炖菜
鸡腿煎一下,撒一点五香粉,蒜和姜。加南瓜洋葱一起炒一下,加chicken stock煮熟,撕下肉,骨头不要,再加西兰花煮一下
盐随意,可以滴两滴香油
泰式咖喱和沙爹鸡。咖喱其实是大人吃的,不过给可乐先承出来少放盐。
咖喱用的各种蔬菜(竹笋,baby corn,mixed frozen vege),肉。加椰奶和一点咖喱酱炖一下。
沙爹鸡是串串的,买的洋人超市腌好的,煎一下,把肉剔下来给可乐
羊肉小米烩饭。
羊肉切丁,加各种蔬菜丁。我这边有地瓜南瓜字数菜花西兰花洋葱zucchini等。炒香,加鸡汤小米闷成小米饭
蒸鱼(也可以烤)
brown rice煮好铺底,上面摆蔬菜(白菜花,zucchini,胡萝卜,西兰花)上面铺上用一点盐和黑胡椒腌的鱼肉。这个用的好像是tarakihi,忘了,反正鱼肉不限。全部一起拿去蒸,或者用锡纸盖住烤。
地瓜小米粥,蒸火鸡腿(表面切花,塞葱姜片,拍一点五香粉,琳一点酱油香油,蒸熟撕肉),炒蔬菜
meatloaf, ribs, 沙拉,炸薯条,配一点tomato concentrate
那天我和老公吃的ribs沙拉和薯条,可乐就跟着一起吃了
meatloaf是用的大约500g的free range鸡胸,500g得free range鸡大腿(去皮去骨后),绞肉机绞馅。加一两个胡萝卜,洋葱,zucchini擦成丝,1.5 cup panko breadcrumb, 1cup grated cheese,一颗鸡蛋,一大勺worchestershire,一些parsley chives等herbs, 胡椒,盐等随意。看cheese的味道吧。全部拌匀了,烤箱烤熟,放凉切片。这个和我之前可乐小时后的meatloaf不太一样,因为他现在大了。这个是按大人配方调整的,味道比较淡。大人可以撒盐吃,也很香。烤好了切好了可以冻起来,放一两个月没问题。随吃随解冻。有些孩子特别喜欢,有些不喜欢。可乐好像不是特别爱吃。
小米粥,奶油虾仁炒玉米,耗油牛肉西兰花
这个小熊是那天面试之前,做给自己玩的。
小熊就是手捏饭团,饭热一点比较粘,手粘凉水。耳朵是香蕉,眼睛是葡萄干,脸是火腿。火腿薄一点可爱,我家当时只有圣诞的大火腿随便切了一块。其实有海苔的可以剪很多可爱的造型,我只是临出门前做来打发时间的。
泡的炖牛肉是可乐最爱的菜之一。牛肉买的organic beef scotch,非常非常非常的嫩,而且油花很漂亮。切丁后加土豆,胡萝卜,南瓜,洋葱,蒜炒香,然后加beef stock和一点worchestershire sauce, tomato concentrate,炖烂了勾芡。很香很下饭,大人吃也好吃。
可乐牛奶过敏,一直母乳。一岁左右一天两顿,14个月就晚上一次奶。白天喝这些rice milk, oat milk。可乐还挺爱的,有点甜。lactose free的这个特别甜,可乐不爱喝,不确定过敏孩子可不可以喝。这种奶可以当饮料,做燕麦或者泡cereal。
零食基本就是超市可以买到的那些,还有iherb的。另外一些dried fruit.
annies的这个apple snap超级无敌好吃,类似薯片的口感但是是纯天然的苹果干。全家抢着吃
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不错不错。。。
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我家不肯吃蛋。蛋清过敏。敏感到鸡蛋pancake都不吃。只有像是一个meatloaf里面一颗鸡蛋这种比例他还能吃
其实他也不会每一碗都吃完。也不是每天胃口都很好。我觉得小孩一阵一阵的很正常,不一定每一天都很爱吃。有的时候天气热,没食欲或者怎么我都不太在意,只要精神好发育正常就可以。帖子里一碗一碗的,可乐也不会全部吃掉,因为我会给他试着做新的菜,他不一定爱吃。一般来说,满满一碗他吃2/3是很正常的。像是boon的那个吸盘碗,如果是他爱吃的炖牛肉,吃满满一碗拌饭也不出奇。
可乐吃盐吃的不多,我特地给她煮的东西都不怎么放盐。因为像是stock,cheese,虾,很多都有咸淡。当然有的时候他跟我们吃同样的,比如今天的炖羊肉,就跟大人一样咸,好在我和老公口都不是特别重,有的时候水涮一下给他。可乐很奇怪,反正什么都要吃,可是不爱吃了就仍一边,爱吃就再要。你说他厌食他也不是,他从来不会对吃的说不要,不过他也不是啥都吃的孩子。
可乐体重从2个月开始就是在plunket本本的9th percentile,就是严重不达标 哈哈哈。15个月体重跌倒2和9之间了,plunket让我们给增肥,给多吃。之前gp也问我们是不是因为孩子过敏所以什么都怕过敏什么都不给吃。其实不是,每次我给他们看可乐吃的图片他们都很惊讶,只能答说他发展的好像还挺超龄的,又很活泼,爸爸很瘦,妈妈也不算特别肥,估计天生的
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可乐这吃啥都不胖的体质真叫人羡慕啊,要是个姑娘,天天吃零食还那么瘦就太棒了
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不胖也就算了。。。可是他个子也好小。。。。。。。
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男孩张身体的时候在后面呢,有先张后张的,别急呀
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我老公就没长起来。。。。他爹也没长,他爹的爹也没涨
可乐没戏了
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没事,你儿子肯定像你,会张高的,我婆婆168cm,我老公就1米88,我老公初一时还160呢,两年张20多厘米,只要你高就没关系,我公公还没我婆婆高呢
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啥时候我家大爷才能好好吃饭。。。
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感谢可乐妈, 给我们这种懒妈妈很大的启示.
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希望如此 TToTT
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当你瘦下来那一天
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抛砖引玉,有的时候我也想不出给孩子做点啥。。。。
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羡慕可乐
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精力旺盛的娘加精力旺盛的娃
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我见过和可乐一样大的男孩食量比成人都大,超恐怖啊,这个一晚已经是一个成人女生的量了,。。居然还不到9KG 都没有吸收么?
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羡慕光吃不长肉么。。。我也羡慕。。。。
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我都累死了,我只是不像你能容忍看孩子吃剩饭。。。。
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不知道,反正拉的也不少 哈哈 一天至少两次~
最近有点长个了。15个月还77cm,现在16个半月不到,朋友刚刚来,她家娃上周plunket量79,可乐明显比他高。80,81了吧。体重穿尿布9.1....
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可乐娘,你可真不是一般的厉害~~~我膜拜你!跟你比起来,我这做妈的太不及格了~请多发类似的贴~~嘻嘻,得好好向你学习!!!
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我那会成天都不在家我能咋办啊 上回你给她做的那个炖饭她也不肯吃啊我都不知道该给她吃啥 我感觉她就是在外面吃啥都行 在家就吃啥都不行
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你成天在家也没看你给孩子好好做的好吗。。。。。
可乐爱吃土豆炖肉一类,可是不是所有孩子都吃。卡卡就尤其讨厌吃土豆和豆子。
我给可乐做的块儿比较大好吗,熙熙本来就不吃那么大的好不。。。
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过奖过奖,可乐娘标准吃货一枚,现在体重已经跟怀孕快生的时候差不多了。。。。想撞墙。。。
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你给可乐吃的佐料好多啊!
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非常感谢可乐妈跟大家分享辅食添加信息 我刚开始给我儿子添辅食的时候真是没什么idea 真不知道该给儿子做些啥 后来 看了你的帖子我受了很大的启发 谢谢啦
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早餐也可以用大樹真福「百分百杏仁醬」或「椰香杏仁醬」代替butter抹麵包對寶寶更健康更好,或當小點心塗在健康的米餅上,含多種不飽合脂肪酸及豐富維他命,完全不加人工添加物。阿福本身就都餵兒子吃這個,對於兒子的飲食,阿福就一個原則....天然的最好!
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