新西兰分享一下关于坐月子的食疗
在新西兰
不经不觉,宝宝已经14个月了,会叫妈妈了。身体也挺强壮的。身边很多朋友都问我关于坐月子的事情。因为我是广州人,从小到大都离不开个'汤'字。她们会觉得我们很会补身。
记得我坐月子的时候,请了我同学的妈妈帮我的。阿姨很客气,对我很好,做的月子餐很好吃。最感动的是,她不要我的钱。她说我和她儿子是同学,而且她不是为了赚钱才帮我,叫我不要客气。(但后来我还是随便给了她一点钱,因为我觉得很不好意思)
印象最深深是以下几样食物:
1.猪脚姜(产后开始吃)
2.五更饭(五更就是指凌晨的时候)但现代人就把这个饭调到早上当早餐吃,有助产妇吸收。
3.章鱼.花生.猪脚汤(催奶)
4.红枣炖鸡汁(恶露后才喝)
5.是阿姨的杀手锏:花胶汤(强劲催奶)
还有其他的食物都忘了,不能一下子全列出来。希望大家用得上。如果有问题也可以问,最多我请教阿姨后再回复大家。
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对了,阿姨当时叫我不要喝白开水,她说白开水会影响到母乳浓度,所以叫我喝炒米水的。
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花胶汤怎么煲的?
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花胶要先发,通常要一个晚上。买肉(瘦的猪肉或鸡肉)不能有皮。把肉洗干净,戳水,放几个红枣,去核。用热开水把上述材料放到锅里,等煮沸了,开小火。一个半小时就好了。
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补充一下猪脚姜的作用。吃了可以驱走产妇体内的风寒,不会很容易头痛。补钙。下奶。补血。但由于风俗习惯的关系,可能广东以外的盆友对这个食品不是很了解。希望我的解释能帮助大家。
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猪脚姜好好吃!我是出了月子吃的,因为我是用了台湾月子方法,月子期间不能吃任何调味料。
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我不是很主张药膳,俗话说,药有3分毒。而且每个人的体质不一样,药材不一定能发挥它本身的效用。当然,中药材一般不会把你吃坏,但重点是有木有效果。只是个人意见,不是想贬低其他食疗。多多包涵。
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「杏仁的熱量是堅果類中最低,而其所含鈣質卻是最高的,因此對人類整體健康來說,可以視為最佳食物。此外,杏仁有豐富的纖維質和維生素E,這些營養素便是抗氧化劑,有助於抵禦炎症、肺癌和與年齡相關的知能障礙。」