在新西兰
盘点新西兰的醉色
五月属于新西兰的秋季，收获的金黄和仍旧盎然的绿意相映成趣，很有点刘禹锡笔下“我言秋日胜春朝”的意味。这个时候来到新西兰，你会发现葡萄园里正散发着馥郁的芬芳——怎么样，要来杯葡萄酒吗？
作为新世界葡萄酒的代表，新西兰的酒庄能毫不费力地酿造出有如“长白云故乡”的山水一样迷人的美酒，靠的还是其独特的天然环境：凉爽的海洋性气候及亚高山带气候让这里的葡萄可以慢慢生长，“广积糖，缓成酿”。
新西兰顶尖的白葡萄酒白苏维浓(Sauvignon blanc)作为其酒业图腾已经饮誉世界。除此之外，白酒夏多内(Chardonnay)，红酒赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot blends)，以及最娇贵最难养的黑皮诺(Pinot noir)等都是世界知名的葡萄酒。新西兰黑皮诺最近一次的夺魁是在2007年国际葡萄酒烈酒大赛上赢取冠军头衔。
如果你想在新西兰来一次狄俄尼索斯(希腊神话中酒神)之旅，那么请一定到最具特色的霍克斯湾(Hawke’s Bay)、中奥塔哥(Central Otago)以及马尔堡（Marlborough）游览，那里已被打上了酒神的烙印。时值丰收，位于北岛霍克斯湾的街头两旁，被费约果和猕猴桃新鲜的绿色、葡萄和甘薯温润的红色，南瓜耀眼的金色，构成了一副斑斓的画卷。而南岛中奥塔哥也毫不逊色，皇后镇(Queenstown)、瓦纳卡(Wanaka)、卡德罗纳(Cardrona)及箭镇(Arrowtown)俨然一个巨大的红橙黄三色调色盘，让人感到温暖而浓郁。南岛北端的马尔堡作为新西兰最大的葡萄酒产区，也披上了秋天的金色外衣，美不胜收。
霍克斯湾地处北岛南端，气候干燥多阳，这儿到处都能见到装饰艺术风格(Art Deco)的建筑，此外还承办着毛利新年庆典这一全国性盛会。当然，到这儿来最应该做的事情是品尝上等的夏多内、赤霞珠或者梅诺酒。
霍克斯湾的很多酒庄都为远方的旅者提供顶尖的葡萄酒。纳皮尔(Napier)的Church Road酒庄是霍克斯湾现存最古老的酒庄之一，它于1897年由一位年轻的酿酒师创建，此人正是今天被尊为新西兰精品红酒之父的Tom McDonald。
从博物馆出来，就该品上一杯上等的红酒了，在酒窖门口有一个专供游客品尝美酒的区域，各式各样的酒足够你纵容自己的味蕾了。最值得推荐的还是白葡萄酒夏多内，那醇郁的味道只有传统工艺才酿造得出，精细、浓郁，其中又带着独特的霍克斯湾葡萄的果香，柔和甜润，令人久久回味。
还记得电影《云中漫步》中的葡萄园吗？那薄雾笼罩的葡萄园宛如仙境般使人迷醉，将浪漫的爱情故事烘托得更加温馨。如果你对那一片爱的葡萄园心驰神往，那么霍克斯湾的黑谷仓一定可以带给你身临其境的感受。
黑谷仓葡萄园坐落在霍克斯湾最美丽的蒂玛塔山山麓，可谓“坐拥”无尽美景。山麓温暖的环境孕育着生命的力量，所以这里有助于葡萄的生长，更是成双成对的那些游客欣赏自然美景和享受二人世界的绝佳之地——何不骑上自行车，让后座上的爱人揽住你腰，穿梭于葡萄园中，欣赏这纯美浪漫的秋色呢？
▌第三站 思兰尼酒庄(Sileni Estate)：跟着名厨学做菜
中奥塔哥位于新西兰南端，干爽的气候和充沛的阳光，使它成为黑皮诺的重要产区。如果你钟情这种顶级葡萄酒，那么一定要到克伦威尔(Cromwell)的Akarua酒庄好好品尝。秋季的中奥塔哥是异常美丽的，这个地区原来的植被极少，如今大多数树木是落叶树，因此这个时候卢萨河两岸呈现出一片金色。在这金色的印象派画布上，品着杯中美酒，聆听导游述说当年淘金者的故事，遥想那逝去的野性岁月，神游于物外。当游艇途经那些遗址时，你还可以下船去亲自查勘一番，体验身临其境的感受。
阿卡鲁阿占地47公顷的葡萄园卧在一片山坡上，古老的群山、风化的岩石、高山上的草本植物和湍急的河流仿佛在述说这里古老的历史。到了秋天，葡萄园里已经是硕果累累，非常壮观。黑皮诺是全球公认最优雅但也最难种植成功的一种葡萄，1999年，酒庄出产了第一批黑皮诺，在那个全球各地的黑皮诺迷们正在前仆后继地付出惨痛代价时，中奥塔哥的黑皮诺红酒让世界酒界惊叹了。
阿卡鲁阿的黑皮诺崇尚保留葡萄的最高原味和果香的酿酒哲学，所以口感细致并充满激情。酒庄提供免费品尝，如果你尚不尽兴，还可到酒庄里的懒狗餐馆（Lazy Dog）里小憩，点一份人气颇高的当地风味鱼排，然后细细地品尝杯中佳酿。
▌第五站 克卢萨河观光：游艇上的饕餮之旅
虽然这里有很多历史景点，但越来越多的游客却是慕美酒之名来到中奥塔哥，品酒之余缅怀一下那段历史，倒也颇有诗意。克卢萨河观光（Clutha River Cruises）旅游公司迎合了游客们的需要，他们在游艇上提供精美的黑皮诺葡萄酒，以及四星级餐馆烹饪的美食，让游客饱眼福的同时也大饱口福。
▌第六站 小镇克莱德：优雅午后的田园风情
如果你想找一个安静的场所，独自品味一番，小镇上最有田园风情的The Packing Shed画廊咖啡馆是一个很好的场所。它坐落在有着一百多年历史的Tara果园中，自然风光绝佳，馆内的画廊收藏了一批最杰出的西奥克兰艺术家的作品，包括摄影、油画、陶器、木雕、雕塑、珠宝及玻璃制品。坐在这些艺术品中间，品着黑皮诺，再点上一道当地的特色美食，远眺果园风光——实在没有一个地方能比这里更好地度过一个闲适而优雅的秋日午后。
马尔堡 Marlborough
马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园，共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝，不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名，而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。产酒区到处都有精致的附早餐旅馆。
▌第七站 圣桥葡萄园(St Bridge)：品尝精品葡萄酒，学习酒文化
在葡萄酒的世界，藏匿着上千家的精品小酒庄。他们大部分是家庭形的小型酒庄，拥有自己的独立葡萄园，实行有机的栽种，遵从纯手工的采摘，以最精准的要求，控制降低产量，来酿取最高质量的葡萄酒，自种、自酿、自销一体化。
这些精品小酒庄的幕后英雄们，都是些朴实无华、纯粹热爱葡萄酒的人们 (果农、酿酒师、酒庄主），葡萄酒对他们来说，是天与地的结晶，是辛勤耕云和精心呵护的“孩子”。
[size=14pAAA于马尔堡（Marlborough）地区的圣桥(St BRIDGE)葡萄酒庄园，就是精品小酒庄的代表。庄主秉持酒香不怕巷子深的理念，非传统商业化运作, 无广告市场宣传，默默无闻地以最平民的价格，分享最纯粹的葡萄酒给品味人士。
作为精品小酒庄，圣桥成功打入作为亚太区葡萄酒风向标的新加坡市场，旗下的长相思，黑比诺，美卡，都得到了葡萄酒教育界翘楚Mr Hwee Peng的不俗点评。其网站品牌Vin Kiwi更是唯一在亚太区传播新西兰酒文化的窗口。
更值得一提的是，圣桥庄园致力于葡萄酒文化对中国人的普及教育。如果你想了解葡萄酒的知识，学习如何品酒，那么你可以试试上一堂圣桥葡萄酒为中国游客们量身定制的中文葡萄酒课程，让你在专业的美食美酒的品鉴文化分享课后，再也无法抗拒葡萄酒的诱惑。
···
[size=14.2857151031494px]人们常说秋天是伤感的季节。这个秋季，就让热情洋溢的新西兰美酒、精美别致的大洋洲美食和电影画面般绮丽的葡萄庄园来伴你度过一个别样的秋季，体验一下新西兰独有的杯酒风情。