新西兰万能的妈妈们,知道这边有没有无铝的baking pow


在新西兰


如题。不用baking powder,什么西点都做不成;可是这个东西有铝,小宝宝吃多了会变小傻傻。所以现在就有无铝的配方,美国中国都有,不知这里有没有,有的话在哪里卖?

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Countdown 有卖的。牌子是:Hansells

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baking powder有铝??

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是噢!我也第一次听说,一直用的挺开心呢!自己做还好,在外面买的糕点不都不能吃了!

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少量吃不要紧。过去还吃明矾呢。

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普通的有。

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万分感谢!问到现在只有你知道。我已经按图索骥去买了来。

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不客气,能帮上忙就行。我都是自己家里做蛋糕面包什么的,相对安全些。市售的全部面包都有转基因食油。我不想给孩子吃。

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是的,我现在自己做面包,以后打算甜点也做。

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亲,发点配方上来吧。多谢了

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昨天已经做了最简单的scone,娃很爱吃,冷吃热吃都好。制作极为简单快捷。配方如下:
面粉250克,糖30克,baking powder10克,cream150毫升,松仁若干随意。
方法是: 先把材料称量好,然后预热烤箱至180度,然后把这些东西往一块儿混合,搅匀后抓成5团,注意不要使劲揉,放在烤盘上,在烤箱中间(上下一齐烤)烤25-30分钟。如果很散,就放muffin tray里好了,加个小纸杯。普通号的。
我妈说热着吃的时候能吃出一点点碱的味道,冷吃效果更好。我打算下次试着放8克baking powder 看看。其实她老人家舌头过于灵敏啦。我觉得热吃也是很好吃的。松仁烤了很香。

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Pams 这个牌子也不含铝,看ingredients 没写,只有wheat flour, raising agents, anticaking agent

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传统的都含铝,这个anticaking agent就是。只有明确说无铝的才无铝,否则一定有。去查下anticaking agent是啥吧。

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呵呵,我也是新手,介绍个网站给你:下厨房.{:8_482:}我一般看里面的食谱和君之的.

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