新西兰图解山寨下奶饼干lactation cookies的制作过程(少糖


在新西兰



怀孕时糖尿病来着,产后虽然馋,但也不敢多吃太甜的东西,对我来说下奶饼干只能起到辅助的作用,下奶还是要靠宝宝多吸,多喝汤水
这个当小零嘴挺好,我老公也很爱吃(偷笑)。

做法是根据cindyppz妹妹的原帖做的,材料上稍稍有些不同,cindyppz妹妹的原帖请点这里--->
http://China2au/forum.php?mod=viewthread&tid=2220958

全部材料合影


发奶关键 brewers yeast, 在健康食品店都有卖,我在hardy's买的,9.8刀一袋。


注:
1tbsp=1大匙=15ml,
1tsp=1茶匙=5ml,
1cup=1杯=240ml.

步骤一:2 tbsp linseed4 tbsp 水调和后放置3-5分钟。


步骤二: 225g 黄油 + 1/2 cup raw sugar 用搅拌机打发。不吃黄油的可以用margarine代替,但是最好不要多吃,那是人造黄油来的

打发后的奶油加入蛋再打发均匀,次加一个蛋打。


步骤三:2 cups wholemeal + 2 tbsp brewers yeast + 1 tsp salt + 1 tsp baking soda 调和均匀加入
上一步打发好的奶油中。
面粉可以用plain的替代,我用的是全麦面粉。面粉我也没有过筛,因为下一步加了oats后,烤好吃起来的质感也比较粗的,所以偷懒了


步骤四:3 cups rolled oats 加入上一步骤调好的面糊中,用搅拌棒搅拌均匀。我是每加 1 cup搅拌一次。不然一次3 cups 太多容器不够大,技术不佳撒出来。


调好后的样子


然后就发挥你的想象,揉捏压。。。做成你要的饼干的样子。
预热烤箱,180℃ 热5分钟。



开烤啦!180度烤15分钟(看每家烤箱的功率了,我家是那种桌上型小烤箱,之前烤过12分钟的太软了,15分钟松软度刚好,20分钟就有点脆了),大家按个人口味和烤箱做时间上的调整,看看成品吧。



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{:8_393:}{:8_394:}要火了要火了。

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谢谢啦

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很好 很好呀

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赞一个,free style 。

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有吃的。。。。。。。。。。。。哇!

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哎,偶可以问一下,你是MM还是GG啊?好像你时常也去妈妈版的哦。。。

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我是MM啊。。。。。我可不是老鼠,让人分不清男女。。。。哦耶。。。。

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噢噢噢噢,至于小老鼠的。。。。你也感觉出来了。。哈哈哈哈哈。。。就会那句:神么情况?难以琢磨性倾向啊。。。。。咱俩赶紧撤吧,小老鼠无处不在啊。。。咱就一个号,给封了,那该咋整啊。。。。哈哈哈哈哈

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木有事儿木有事儿。。。。老鼠是良民,,,她(他)不会乱来的。。。。

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谢谢呀

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谢谢亲

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哈哈哈

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ta 应该进来看看

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良民?好像。。。好像只能算坏人中的好人吧。。。。哈哈哈哈哈

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也许吧,,,,也许好只是外表。。。。嘿嘿。。。咱两背后说人坏话有点不对啊。。。。好,,换话题

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他(她)也有漏网的。。。。。不会看到的。。。。

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是呀是呀,楼歪了哦。。。。不过,至少我们在顶呀。。。呵呵呵

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LZ应该感谢我们,,,,为了感谢我们,应该做奶饼干给我们吃。。。咱要求不高。。。。。。。。。。好,,,,

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谢谢亲们

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要拿奶饼来谢。。。。。。。。。不然不接受。。。。。。。。。

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艾艾艾,赶紧开一套你家的茶具呀,,那么好的奶饼,需要精致的茶具背衬哇,哈哈哈哈。。。

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茶具还在海上漂。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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唉,。。。。

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哈哈,我住西区,哪天做了你过来拿呗

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哈哈,
好茶点需要好茶具,亲,貌似阿拉是老乡

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我是湖南人,,,不是江西滴呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。哦耶。

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哇,真哦闹。。。。哈哈哈哈哈。。。擦布手!

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嘻嘻,我说我和那三个娃儿的妈好像是老乡

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旁有,弄好{:8_386:}

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