新西兰(更新)天啊!!我在奥克兰某超市买到了假鸡蛋
在新西兰
天啊!!!!!!!!!!!
我家宝宝吃到假鸡蛋了!!!
姐妹们,
我在city中旅大厦附近的某超市买到了假鸡蛋!!!
我本来以为这里是新西兰,
应该不存在假鸡蛋,于是我就马虎了,
宝宝吃了一个礼拜了都!!!
今天宝宝的奶奶看见了,才发现是假鸡蛋!!!
假鸡蛋没有任何腥味!!
大家高度注意了!!!
(假鸡蛋的成本是人民币2分钱.)
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后,不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液,再加入如柠檬黄一类的色素后,放进模具中,然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
七招辨别真假鸡蛋 :
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故.
4、用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
6、假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
7、在煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
评论
假鸡蛋什么样子呢
评论
天啊,那就是说只能去洋人超市买东西了。。。
你在那个超市买的?~!
评论
想知道怎么才发现是假鸡蛋的?怎么判断呢
评论
怎么判断是假的呢?
评论
同问:怎么知道是假鸡蛋?
评论
同求长知识。。。。。。。。。。。。
评论
有没有照片阿?
评论
不会吧~假鸡蛋吃起来就像是塑料。。。
评论
+++++++++++++++1..................................
评论
我也想知道什么样子?
评论
介绍几个分辨出假鸡蛋的方法 --- 转自百度
(1)假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些,但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙,由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏,所以比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显,要仔细观察才能看出来。
(2)用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙
(3)在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故
(4)用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味,假鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,有淡淡的化学味道,没有腥味,蛋黄蛋清非常清淡。
(5)轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
(6)假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起,而且下锅就散了。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致
(7)在煎假蛋时,会发觉蛋黄没有搅动便自然散开,这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。炒的鸡蛋一般来说比煮的或者做汤更能发挥鸡蛋的香味,所以想知道鸡蛋真假,最好是炒一个试试。
(8)假鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像橡皮,不仅没有蛋味,而且像花瓣一样有颜色分层。
(9)、真蛋生的打开能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路,这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失,假蛋做不出来。
(10)、真蛋煮熟后蛋黄打开呈粉状,假蛋胶状。
(11)、真蛋凝结温度在45度左右。 假蛋蒸蛋糊凝固不了,真蛋能凝固。
评论
汗, 我还是第一次知道有假鸡蛋这种东西呢~
我家鸡蛋吃的不多, 买鸡蛋基本都是给女儿吃的~ 在洋人超市买的free range的鸡蛋, 就是贵点~ 但是靠谱啊~ 给丫头吃的东西不敢马虎了
评论
邏輯上感覺在nz沒什麼可能會有假雞蛋,不差這個錢,誰有功夫研究做假蛋啊。
评论
前段时间不是说北岸某华人超市有假走地鸡蛋啊,lz住北岸?
发送自我的iPhone天维网应用。
评论
啊啊啊。。不会是大华吧。。我常买走地鸡蛋。。那些鸡蛋形状倒是都很怪异 的。。。
评论
Lz怎么不出来说说呀 各位妈妈都想知道呢
评论
看电视说,假鸡蛋煮过后的蛋黄像乒乓球一样能弹滴说。。。lz买的也是这样么??求pm是哪家超市啊。。
评论
只买洋人超市里的free range的飘过
评论
鸡蛋是没有假的,头一段时间电台吵的很凶都说有假,最后验证还是真鸡蛋,但是有可能是不新鲜的蛋。制造一个假鸡蛋的成本是一个真蛋的好几倍,电视上也说是想骗造假的人,让他们去买怎么制造假鸡蛋的方子,但其实根本就是造不出来的,所以LZMM可以放心,宝宝没事的。
评论
评论
请pm我在哪家超市买的。强烈请求楼主公布在哪里买的。这个论坛的妈妈都是买给孩子吃的,别像中国奶粉一样害死宝宝。
评论
请PM一下,哪家超市买的呢?我们家每周都要吃好多鸡蛋的,谢谢~~
评论
前一段时间有传华人超市卖假鸡蛋,但最后澄清了不是假的。
评论
造假多麻烦呐,这里的人工多贵呀,不至于吧。
是不是鸡蛋不新鲜了?
评论
我感觉不会是假的吧,可能是不新鲜了,关注中!~
评论
求照片.....
评论
LZ怎么不见了?难道消息是假的,我也想知道假鸡蛋长什么样子~~