新西兰有妈妈知道中区的韩国店吗
在新西兰
如题, 想在中区的韩国店买人参鸡汤来炖补品, 有妈妈知道的话给个地址或告诉大概的位置了, 谢谢急用.
评论
中区貌似没有韩国店的,而且韩国店里卖的人参鸡汤也特别不好喝,这个东西做起来很简单的,你买只走地鸡,然后把脖子爪子都去掉,糯米用温水泡个2个小时左右,泡软就行了,把糯米去水,和沙参2-4个,红枣,盐拌均匀了-,塞在鸡肚子里,然后用牙签把鸡肚子的口给封起来,用大锅放冷水,姜片,葱段,和2个沙参还有鸡一起煮,这个水最好刚没过鸡肚子,不要没过鸡腿,煮的中间最好不要添水,煮到汤变色的了就行,中间不要翻鸡,会把鸡翻烂的,我一般都煮个2个小时,如果有时间就煮3-4个小时,煮好以后再在汤里放点盐就行了。
这个水的问题,我家的锅是挺大的肚子,所以放水到鸡肚子那煮个3个小时水差不多就下到鸡身子的2/3处(鸡是脚朝天躺着的),如果你怕水不够的话就多放一点,没过鸡腿肚子好了。