新西兰羊肉:goat和lamb有什么大的区别?
在新西兰
听朋友说goat是山羊肉,好吃,营养好。是真的吗?哪lamb也是羊肉,这两者之间有何区别?
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前者比较味道重,后者软点。。。
至于营养就不知道了,但是羊肉就是热性的食物。
如果给孩子吃少吃点好,多了容易便秘。。。
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山羊肉和鸡肉一样 不会肥。。。。。。。。。
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山羊肉适合炖,肉质比较硬,但是放点药材炖,很香,LAMB我一般用来烤,也有人炒
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前者是山羊肉,肉很硬,咬不动哦,之前圣诞节,老公朋友去打猎就是山羊,回来很新鲜,直接烧烤,轻轻烤一下下,还是带血的就吃,说是很甜的,我不知道,不敢吃,我看山羊肉都是瘦肉哦,在朝市,我们不买,我不喜欢,