新西兰准妈妈的分享:上海催奶酒酿吃法


在新西兰


元宵佳节将至,老公的酒酿第一次尝试即无比成功,甜蜜蜜的酒酿~~~~
甜蜜蜜的米酒~~~~想起第一次去上海见老公的奶奶,奶奶知道我爱喝米酒,
特意给我酿了1瓶米酒,我俩觉得度数不过隐,兑上一半西凤酒,回南京的城际上
一开盖子满车厢的酒香,2个酒鬼你一口我一口一路喝到家。

做的过程就不多说了,网上找的,说说酒酿的做法。

1.桂花甜酒酿
酿好的酒酿装一碗出来,加上一勺子糖桂花即可

2. 酒酿元宵
糯米粉用适量温水和好,搓成小元宵
锅内加适量清水烧开,下枸杞子和葡萄干,再次烧开

下入小元宵煮开

加入适量酒酿,再次煮开即可

根据各人口味,也可以加入水果丁或糖桂花


姜丝酒酿煨蛋

清水烧开下蛋

下姜丝

下酒酿煮开即可




牛奶炖酒酿

适量酒酿加入鲜奶拌匀,大火蒸15分钟即可




清肺润燥:红枣银耳酒酿

银耳泡发洗净,与红枣一起煮开,下酒酿再次煮开即可



果味酒酿

适量酒酿加清水烧开,加入各种水果切成的丁即可,也可以用冷藏的酒酿直接加入新鲜水果丁即食,凉爽开胃




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那个牛奶炖酒酿,据某人表妹说法是奶水会足足的那种。。。。。

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原来这么多吃法,我现在就是放鸡蛋了,呵呵。
谢谢分享呀!

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从小我也特别喜欢吃酒酿,现在我妈也在帮我做,已经吃了好多了,哈哈。
我和你差不多的预产期,你也快生了吧

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是的。我是3-10日的~~~~ 酒酿好好吃啊,酒酿酒也好好喝啊
我在产科上遇到一个中国mm也是3月8日预产期,也叫janney.....你不会就是那位吧????
我在屯里的

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我的最爱啊.............

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想问下,AUKCLAND哪里可以买到做酒酿的酒药呢?

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老公会做菜就是好啊。。。。。。。。。。把你幸福的。。

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我想问下,酒酿是生完宝宝坐月子的时候开始吃呢,还是怀孕期间就可以吃的呀。 一般孕几周后可以吃啊,我也好喜欢吃,可现在血糖有点高,所以甜的都要控制,另外酒酿里得酒味会不会影响宝宝的呀。

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5# 蔻蔻猫

上周上的产课???我这周六去医院还有一次产课

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你血糖高的话还是不要吃了。。。。。。。。

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是的。。。。。
这个周六是在waikato hospital 那里集合
看来。。。。就是你。。。。

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哎,那我就忍了,等生完再吃吧。

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如果是为了奶水,上海那边的说法是生完2-3天后就可以吃
貌似每天都要吃,酒酿蛋和酒酿牛奶轮流来那种。酒酿煮过了应该就酒精挥发的差不多了吧。 怀孕要是喜欢吃,应该也可以哦。就是mm血糖比较高,最好小心。

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没办法,我是传说中的火手,做啥坏啥
而且我做出来的东西,基本没人给面子吃的那种。而某人是做啥象啥
所以被打击的远离厨房了,我是没有厨艺天分的人。。。。。

你家是你会啊,一家总要有一个会的才行,不然岂不是很惨。

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她老公做的。。。

酒酿超级容易做的啊。。。。

你可以去美食天堂版块或者网上搜。。就是糯米,水和酒酿药丸。。。。。。。。。。。。

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俺那时候一天三大碗,奶量也就马马虎虎,这个真的看人 ._.

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真的好像是分人哦

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每个地方都有不同的传统啊

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嗯。。。。也是啊。希望我到时候量能ok就好,不过酒酿真很好吃。

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12# 蔻蔻猫


还真是了,屯就那么点大!唉!

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17# Derek家的小美女

我妈就用家里吃的大米做了,好像也没啥区别。

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