新西兰请教~~宝宝吃的鸡蛋羹要怎么做?
在新西兰
最近想给宝宝加个鸡蛋羹当早餐,但又不会做,请各位妈妈指点一下.
有劳啦~~~万分感谢
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只用鸡蛋黄，蛋清不用。放一个小碗里，然后加点水把蛋黄打一开，在个小锅里放入凉水煮。等开锅后开小火，再煮五分种就好了。我一般打蛋黄的时候都多加点水，等煮好了后再把水撇掉，这样鸡蛋羹会比较软
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看宝宝多大了~如果可以吃鸡蛋清了，就整个鸡蛋打散，要打匀~然后放水（凉开水），放一点点的盐，一是可以去掉点鸡蛋的腥味，另外可以让鸡蛋羹凝固的更好。锅里放水，放进去蒸，差不多8-10分钟就可以了~（锅里的水不要放太多了，因为多了的话等水开的时候会拥到碗里面，那样羹就很难成形了）
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把蛋打散后放入冷水，一般比例是1：1，放少许盐或者不放也可以，煮水开锅后放入混合好鸡蛋的容器开始大火蒸，看到表面一层稍微凝固些了，马上转小火慢慢蒸，如果不转小火的话，煮出来的鸡蛋羹会很老而且样子不好看，表面会抛起来，等几分钟后用筷子插下，感觉是否凝固，就ok了，吃的时候滴点香油跟生抽味道会更好些。
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噢噢,谢谢楼上几位回复~~~我想我家宝宝应该可以吃蛋清了,都一岁两个多月了~~~明天就试试做这个给她当早餐
顺便还想问问,是用不锈钢碗还是瓷碗蒸好啊???
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学习了，我也要做蛋羹给小丁吃了，谢谢LS各位！
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大家做鸡蛋羹的方法都是加水，我建议妈妈们改用牛奶。把蛋打散后加入牛奶，比例也是1：1，不需要加任何味道，因为牛奶的香滑已和蛋融和在一起了。我家宝宝从8个月开始就每天吃一个牛奶鸡蛋羹，营养和味道都很适合宝宝。
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那六个月的小宝宝是不是只能蒸蛋黄吃啊？还不能放盐巴？
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给宝宝吃东西这么多学问呢
2岁前都不吃烟 也就是说宝宝的食物都要单做了呢~ 学习了！
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牛奶和鸡蛋相克，一起吃营养被破坏光了。
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蒸蛋的时候，用带盖子的碗，或是碗上扣个碟子，蒸出来的蛋不水 还很嫩
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蒸蛋的时候还可以放些青菜和肉。不放盐没关系，可以放些cheese，很香