新西兰给小朋友的饺子---四色水晶饺


在新西兰



最适合小朋友的饺子----四色水晶饺

名是我起的.
晶莹剔透的饺子皮,里面包着四种颜色:红色的胡萝卜,绿色的菠菜,黑色的香菇,白色的虾仁。
看着就好吃,吃起来更好吃。

为什么说最适合小朋友,因为好看又好吃,还好有营养。
平时不喜欢吃胡萝卜吃菠菜的小朋友也可以多吃几个。

我说这话时,我家小朋友才6个多月,好像真没有发言权。
不过我家有两人从来不吃胡萝卜的大朋友
算来20多年讨厌胡萝卜,这次都没忍住,狂吃了起来,
看来,哄哄小朋友绝对不在话下..........

我不想骗你,说什么,吃胡萝卜跑的快,吃丝瓜能长大个,必须吃青椒,苦瓜一点不苦......
不过我还是想把那些我也不喜欢吃的菜,做的更吃点
美味又营养,孩子健康长
是当妈的目标!


做料:胡萝卜煮熟,切丁
菠菜煮熟,切丁
发好的香菇烫下,切丁
虾仁切丁
配上香油(或者普通熟油),盐,白胡椒粉,一点点鸡精(可不用)
搅拌均匀





面皮的用料:生粉盒澄粉。




我用的是160ml的量杯。先1杯澄粉+1.2杯生粉+2杯冷水,搅匀




再倒1-2杯水,烧开
把刚刚搅拌好的面粉水,缓慢倒入锅中,用筷子(或者铲子)迅速顺时针搅拌




快速搅拌,一下子,就成了下图透明状半固体




倒在案板上,洒大量澄粉,用铲子把澄粉塞到刚做好的半固体透明面团里
提示:小心烫手。需要打量澄粉,大胆加。




边加边揉,揉到手感成正常面粉团子,不黏手




接着就不拍照了,和包饺子一样,擀皮,包馅。
喜欢实惠的就包大点,喜欢小巧的就包小点
还可以包成包子型的,荷叶型的,什么样的都行

上蒸笼,我家是电动的,5分钟
注意:因为都是熟的馅,所以不要太长时间,5分钟就好!




出锅
第二次做的是大晚上,照的不好
这次又加了鸡蛋(先炒熟),所以算五色~~~更美味!




朋友家一岁的小姑娘特别喜欢吃
真希望小涵赶快长大
好立马做给她吃!



最近几周没来这里了,新的一年,小涵又长大了.
带我家胖闺女,来祝大家新年快乐!小朋友们都健康成长,妈妈们都青春依旧!






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顶看着很美味的饺子,和很可爱的宝宝,lz妈妈的手真巧!

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BB可爱到不行,特别喜欢最后那张吐舌头的!

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好贴!图片都拍得制作的很有心思!BB也超可爱的!心灵手巧的妈妈啊!

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。。。做得比饭馆里头还好看啊。

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心灵手巧的妈妈,饺子漂亮,小宝宝更可爱,那件黑色的裙子很好看

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你的BB好幸福。。。

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好喜欢最后一张哦,超级可爱,呵呵

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谢谢!我手艺一般,主要是这个菜不难嘿嘿


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谢谢阿姨夸奖,她最近特别爱吐舌头嘿嘿


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谢谢!
你家宝贝也是6个多月啊,嘿嘿,和我家小涵一样胖胖的,都是藕节


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谢谢!
真是在哪都能看到你啊,
红裤子好活跃


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是哦,我就特别爱吃



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小孩偶尔穿黑的也很好看


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谢谢依依妈,我估计我能申请勋章了,耶!


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好漂亮!不过我吃的放肉就可以了

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哇塞!!!我都留"咔哪水"啦,昨天自己亲自包了饺子,被我老公说成是肉包子,可想而知,我包的有多"美观"了吧,哈哈..由于是南方人,,,没办法...呵呵,自己给自己下台阶....
看看宝宝,跟饺子一样,水灵灵的...哈哈..真想"咬"一口...嘿嘿

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看起来就很有食欲 ~~~~

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你加妹妹实在乖到不行了,我女儿现在也开始慢慢的长胖了。。。呵呵

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太有食欲了,那小妞好可爱啊!

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我看了都想吃......

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巧手妈咪啊~~~~我是没戏了。就看看~~嘿嘿嘿

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妈妈手好巧~宝宝也很可爱~等我妈来了也做做看,哈哈~看着都馋了~

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看得我肚子都饿了,先收藏了,再慢慢学~~~~

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真厉害的妈咪阿 偶都馋晕拉 更别说小朋友拉 赞

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看起来好香啊,俺也要试一试。

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