在新西兰
很急的问题，听权威人士的解答，谢啦
1：若今年九月入读西餐专业，需要读全日制课程一年的西餐专业还是两年的西餐专业，毕业后才可以得到在NZ一年时间找工作的签证？
2：西厨专业现在是不是长期紧缺专业？
3：最近西点专业是不是新加入到了短期紧缺专业？
4:如果西点是短期紧缺专业，那要求学习西点课程多久？一年还是两年？level多少？
5：西点这个短缺专业读完后可不可以得到那种有一年时间在NZ境内找工作的签证？
6：从以往的案例来看，学习短期紧缺专业是不是不太稳定，很怕课程还没读完政策就变了，要是这样看来，读长期紧缺专业移民成功率高些还是读短期紧缺专业成功率高些？
7：准备9月入读专业课程，也有朋友11月入读专业课程，不是我们这些人以后申请移民时都要求提供雅思6.5成绩？（我们学出来都是diploma），貌似西餐西点在ＮＺ只有ｄｉｐｌｏｍａ没有大本可以读。
期望得到可靠答案，很着急，衷心感谢，感恩：）
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问题太多·············肯定要提交雅思成绩的
有些问题看看论坛的权威解答··· 貌似大部分都有的
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貌似我听说过NSIA，朋友说这个学校有个叫烹饪艺术专业的蛮不错，请问这个课程是几年制的？是不是四个学期，超过16个月？这个烹饪艺术专业毕业后发不发西点level4的national certificate？
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蛮不错
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学习了， 也真在纠结中！
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1：若今年九月入读西餐专业，需要读全日制课程一年的西餐专业还是两年的西餐专业，毕业后才可以得到在NZ一年时间找工作的签证？
新政策明年四月开始，之前的毕业就有一年open工签，之前拿过open工签的就没有了
2：西厨专业现在是不是长期紧缺专业？
西厨你可以说是长期短缺，但是对你来说没有意义，因为西厨短缺好像需要你5年厨师工作经验，其中两年还是职位比较高的那种，谁会为了10分短缺分数去等五年，五年以后黄花菜都凉了。
3：最近西点专业是不是新加入到了短期紧缺专业？
西点是短期短缺，但是楼主要明白一点，短期短缺没有短缺的加分，且短缺不代表工作好找。不要去听什么学校会介绍工作之类的，学校不会为了你去做特别的工作推荐，只是有人问，他们只是告诉你那里招人，然后看你运气，学校里面贴的什么学校帮助找到工作的，不能说完全没有，但是我敢说其中有的是学生自己找到工作，然后学校去拍个照片，然后就号称是学校帮忙找到的。这点只能说要靠自己努力，多上trademe发简历，不要眼高手低，从低做起比较实际。
4:如果西点是短期紧缺专业，那要求学习西点课程多久？一年还是两年？level多少？
西点是level 4的national certificate。1年的课程。而且不要去管什么短缺不短缺，既然是短期的短缺，说不定几个月后就不是短缺了。
5：西点这个短缺专业读完后可不可以得到那种有一年时间在NZ境内找工作的签证？
之前你没有申请过open工签，如果在你明年四月之前入学就可以申请一年open工签
6：从以往的案例来看，学习短期紧缺专业是不是不太稳定，很怕课程还没读完政策就变了，要是这样看来，读长期紧缺专业移民成功率高些还是读短期紧缺专业成功率高些？
只能说不要跟着短缺去选专业，新西兰移民政策跟新西兰的气候一样多变。移民的成功率在于你是不是能找到skill的工作。一开始很多中介都会跟你说西厨西点移民容易，毕业找到工作就行了，当你真的毕业了，而且运气不错找到工作，然后他们会开始跟你说薪水有要求，职位有要求，店的规模有要求，总之就是没有你当初想的那么容易了。这还是你有幸找到工作，不要以为工作那么好找。我就记得之前有个中介，一直跟我朋友说你还没有找到工作啊，现在厨师啊，咖啡店工作很好找的。我朋友找了好久找到的，一次偶然的机会去见那个中介，那个中介见他有工作了，就问他你们店里还招人吗，招人告诉我。我就奇怪了，你不是说工作很好找嘛，干嘛还要让我介绍你啊。
7：准备9月入读专业课程，也有朋友11月入读专业课程，不是我们这些人以后申请移民时都要求提供雅思6.5成绩？（我们学出来都是diploma），貌似西餐西点在ＮＺ只有ｄｉｐｌｏｍａ没有大本可以读。
西餐有lv5的diploma，西厨最高只有lv4的certificate，其实这张纸没有你想的那么重要，lv4也好lv5也好，工作的时候雇主看的是你的动手能力，而不是你的学历。你去惠灵顿那些地方，你那个lv5的学历，很多雇主会跟你说他是第一次看到。英语成绩是要提供雅思6.5，但是你也可以提供一些其他可以证明你英文的，比如你递交申请时那个skill的工作做了一年以上了，你们老板给你写个支持信啥的，但不代表移民官不会让你提供，只是有机会免提供。
楼上说的对，西厨比IT来说好找工作一点，我有朋友很快找到，也有朋友一年了还没找到，工作有时候看运气。毕竟读西厨你做kitchen hand也算找到工作，然后看有没有机会往chef发展。
anyway，祝楼主好运，多问几家中介，中介会有些专业意见，但不能全信，再听听身边朋友的建议