新西兰818大家在家常做的简单又营养的菜（泡面不算。
在新西兰
我想多数童鞋们都是自己出来住的。。。很多时候要自己做饭。。。。我上个学期做了一个学期的饭，现在感觉已经黔驴技穷了，实在想不出什么新花样了，所以在这里发个帖大家集思广益啊。。。818大家平时常做的营养又简单的菜。。。
话说以后不要整天吃泡面了。。。没营养又含防腐剂。。。
我的口号就是：我的食谱我做主。。。。
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先占个位。。。。。
我先818我最常吃的一道菜吧。。。一周一般要吃一两次
蒜蓉broccoli （西兰花）
做法很简单的：
第一步：切两半蒜，切成碎末。
第二部：把西兰花切成小块，然后洗一洗
第三步：把油加热，先放蒜，爆香后加入西兰花炒。
第四步：看到西兰花炒到又绿又亮的时候，加大约200ml水，（水量根据西兰花多少而定）。小火焖一会。大概3，4分钟后就可以加点盐了。
第五步：用淀粉和水小勾芡一下。
整个过程不超过15分钟
（如果时间紧迫可以省去第一和第五步）
西兰花的营养就不用我多介绍了，网上有很多。总之是营养丰富。。。。抗氧化抗衰老。。出门在外的，听妈妈的话：多吃绿色蔬菜。。。。
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看来我只能改变对西兰花的成见了。吃啊吃啊
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我也占位！！！！！！！！！！！！！！
泰式芹菜闷虾 。。。（有钱的童鞋多买些虾。。弄成虾闷芹菜业行）
原料1：虾（不是pre-cooked), 做之前要过开水，到虾变色就好
原料2：芹菜， 也过水， 变黄绿色就好
配料1：少许葱浆蒜
配料2：洋人超市那种在中国没人要的辣椒酱，泰国香料（master food)
做法：葱姜蒜热油 然后放虾, 然后放少许酱油（生抽 老抽随便 看口味重还是淡了）
然后放芹菜...放辣椒酱 泰国香料 再放少许酱油（一定要生抽， 不然一锅黑）。。 鸡精啥其他的配料 各位童鞋仁者见仁 智者见智了
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I USUALLY MAKE BROCOLY WITH STEAK, EASY AND FAST. OR YOU CAN BUY A PACK OF MICROWAVE FOOD. SPAGHETTI...FISH PIE ETC
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很多素菜都可以炒肉的。。
比如 大辣椒，红罗卜，土豆，豆角，
肉用猪腿肉就行了。
。。一般的过程就是先用淀粉和酱油伴好切好的肉。
然后先让肉过一下油
然后捞起来 放蒜，葱，姜之类的（看个人喜好） 然后放切好的菜。
菜差不多后放盐，抄几下放肉 过一下 就基本上好了。
至于凉拌的，凉拌黄瓜，红罗卜丝，小葱伴豆腐
主要就是切好 然后调好， 把油烧热 盖上去一些就行了。。
楼下补充。
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是葫芦还是轴轴啊，葫芦不是跟我们说他在家从来不做饭吗。。。。。
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...八下我每周做一次的...
...BUTTER POWNS炒青椒
原料...1.去壳去头的生虾(FOODTOWN有卖) 2.红黄绿色青椒
起锅等锅热后放一勺BUTTER(不能用脱脂的), 冒泡后放虾和葱花及胡椒, 爆炒成金黄色后放青椒丝, 放少许老抽后炒5分钟就好了...装盘时候可以撒点芝麻..味道更好
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楼上的朋友们做饭都好认真.
要我就用一下锅,烧开水,扔些虾仁,煮熟就捞出来,然后随便扔点绿叶菜,翻一下就出水. 然后放一把面条.
开始切煮好的虾和绿叶菜,再切个西红柿.
捞出面条,用冷水过一下. 把切好的虾仁和菜加着醋和香油跟面条拌一起.
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最最最懒的办法.
小锅,水没烧开就放一小块火锅底料,香菇,腐竹,虾仁.
水开放面条.
面条快熟时,加个鸡蛋,几片菜叶和豆芽,再加点紫菜.
全程只需十分钟.
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来一个 醋溜豆芽
超市买来成袋的豆芽，洗一洗
放在锅里然后加开水，在炉子上加热，水再次开一分钟后取出
炒锅中加油，花椒，蒜片爆香
加入豆芽，加醋，加盐翻炒
最后起锅前在加一点醋 出锅就好了
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7# gylamb
显然是我本人.. .. 回头找你切磋..
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我吃天天吃肘子我也胖不了了。。。已然已经放弃了。。。
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13# ....oΟ药葫芦
回家待了几个月。。都不会做饭。。。。前两天居然都做糊了。。。
我怕麻烦，太复杂的菜赖的做的。。
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挺好的，过程简单，营养丰富。。。。
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14# gylamb
你应该试试 恋恋的butter+cheese增肥法... 或者butter+山芋
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17# ....oΟ药葫芦
我每天的早饭就是面包+butter+cheese。。。。
我已经试过各种方法了，就是胖不了。见到一个胖的，我总要打听一下他是吃什么长这么胖的。。。然后就被K一顿。。。。 苍天啊。。。其实是我真的想变胖。。。
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18# gylamb
尽管不提倡使用暴力,但我完全理解对方K 你的心情.
那么好的身材,怎么就不珍惜呢?!!!!!!
咱作梦都想掉个十几公斤的肉!
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16# gylamb
营养不一定丰富,但绝对的省事.
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20# qwertyzhou
不吃早饭.
吃完饭就坐着,一天到晚坐着,保证你能长一两环出来~
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很开心看到lz发起这样的话题，让奥大版多了一些热点讨论。
那我也贡献一个我的菜谱：
居家帝小社为大家介绍紫菜馅饺子的大略做法：老黄瓜，剥瓤，剁碎，纱布包住尽量控干水；鸡蛋打匀加少量温水，快速过火成半固体状；紫菜泡水洗净泥沙，挤干水剁碎。猪肉三肥七瘦。白胡椒粉，少许糖，较多盐+生抽，熟油。顺时针搅匀——包吧，不好吃你付我专利费
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炒菜贝，，有什么难的。。就但是上CHEM了，。找几个自己想吃的素材，，切好，，扔入锅内，，随便搭配，，随便放点调味料，，然后试试。。好吃就以后继续，，不好吃，换个搭配方法再来一次。。。
HOHO~~~~~~~~{:7_374:}
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我喜歡吃烏冬面~ 推薦大家買讚岐烏冬.. 貴一點但真的比較好吃.. 至少沒什麽麵粉味
可以買soba醬油或者生抽做湯底.. 咸/淡大家自己調
做了湯底之後放烏冬面下去煮.. 差不熟了放蔬菜 (通常我放菜心比較方便)
然後放肉 (我都買吃火鍋用的肥牛也是比較方便)
然後悶一會兒就可以吃啦~
蠻方便的~ 有肉也有菜~
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占个位先哟，
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21# 冰山一角
可惜俺不是女滴。。。。男人瘦了可不是好身材。。。。去gym超自卑。。。
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呵呵，这个是典型北方食谱。好吃是肯定的啦。。。。。可惜就是比较费事
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咖喱咯，最简单了也不怕味道会太咸或者太淡，就是买盒日本咖喱
把芹菜，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，切成块
先下牛肉，然后胡萝卜，芹菜，洋葱，土豆下去炒
炒完后加水煮
煮一会然后下咖喱块
下完之后熬啊熬。
等做好了大米饭也焖好了。
很健康的食谱