新西兰羽衣甘蓝 (Kale) 菜苗出售, 10 棵 $5 --抗癌蔬菜, 莴
在新西兰
羽衣甘蓝 (Kale) 菜苗出售, 10 棵 $5, 每个苗高度15-20cm.
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物, 种一次, 可生长多年, 冬天也继续生长。
具有一定的和中养胃、清热除烦、通便作用。它的维生素C含量是绿叶菜中最高的。
微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,具有“抗癌蔬菜”的美称。相关研究表明:它含有丰富的钙、维生素D和维生素E。
羽衣甘蓝可连续剥取叶片,并不断产生新嫩叶,适口性好、质脆味清,可炒食、凉拌、腌制、做汤, 西人用于BBQ,烧烤后口感像紫菜。
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