澳洲咖啡店创业小白 请大神们提提建议

在澳大利亚生意种种




疫情经常在家 四肢都快躺退化了
正好看到很多生意在卖 看中了一家小咖啡店 主做咖啡加简餐 无厨房
位置在交通枢纽旁边 人流量非常不错
卖家提供的数据如下:

Taking: $3500/pw
Rent: $840/pw
COGs: $870/pw
Outgoings: $150/pw
Coffee kilos p/w : 15
Wage: 目前是老板一个人在里面上班 没有额外请员工

营业5天+周六半天 现在要价23k

欢迎各位大神们提提建议 这家店有没有潜力 能不能拿下。。


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收入数字打个8折,减去你列出的成本,940/w,
每周工作5.5天,170/天,每天算8小时,21.25/hour,应该请不起人。

lz自己会冲咖啡吗?
咖啡是讲究口味的,换个人冲,味道不同,客人会流失的。收入会大打折扣。
成本是否真实也要考虑。
最简单的核实收入,就去蹲点数人头。看看一天有多少人进去买东西。
连续蹲点一周,起码有个感性认识,每周/每天最旺是什么时候,
除了咖啡,卖掉最多的是什么,你会不会做。再根据平均人数和买到的东西算算收入,
就知道收入水分有多少


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一周应该能赚个500块钱吧

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别买这种一周挣几百一千的店,很容易就亏了

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咖啡小白你好,现在餐饮老手都不一定能挺过去,你要想入行,要好好观察学习啊。别进去了,就让别人给你捏把汗

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我自己本身就是barista, 做了好几年的咖啡,这家店也是打算自己做, 最多再请个kitchen hand或者家里人去帮忙。
至于收入的话,我也去蹲过几天,主要是早上tradies买的比较多,按人头算下来收入跟现在的数据不差上下。


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Taking: $3500/pw

10%GST
Rent: $840/pw
COGs: $870/pw
Outgoings: $150/pw
--------------------------
就算这些数据一点水分都没有, 还剩1290. 不请人, 也请不起. 一年到手也就五六万,要多操很多心. 还不如打工呢.

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3500一周的店白送都不能要,还要价20万?
现在买咖啡店,没有15000一周的都不值得买,赚的不如打一份工。你这个不是创业,是跳坑。

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是2万,大神

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售价10万以下的生意都不能买,必亏。
你看这个生意光是rent+outgoing一周就1000刀了,你做好了可以每周亏1000刀准备了吗?


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如果楼主自己是barista, 如果租约没问题,我觉得2万拿下会有点潜力。我一个朋友就是barista, 2万拿个小店,租金便宜,周taking不到3千,现在干一年了,每周过5千,一周拿回家2000收入。foot traffic很重要,你这个有人流量很不错。

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如果自己有经验,觉得咖啡很了解,英语口语很好,客人互动很好,增加品种可以提供atv, 可以试试,tradies钱好赚,但是要快。

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感觉出主意的都没做过生意,1000一周租金也叫贵吗,你知道肖品三特多少钱吗,这个生意很不错,要我就吃下来。

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别误导lz了。一周3500营业额的店买来做慈善吗?

楼上几个说的没有错,一周2w是一个挣钱小餐饮的foundation。没有营业额啥都白搭,这类店都不会便宜。
20w以下的店,不一棍子打死吧,95%的做个几年就消失了,几年赚的钱都打水漂。

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大家还没提到一个
前老板是西人吗?
客户群和地区,是以西人为主吗?
cafe这种东西,你要是买个大店,哪怕咖啡手是你自己,你都必须请个白鬼妹当接待
你现在这种小店,就一个人,客户群一看变成一个老中当老板做咖啡了,taking马上掉的妈都不认识了。

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换个角度想,如果人流不错,说不定经营好有很大提升空间,固定成本也不高啊

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这个数据现在卖估计也增值不少

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老板,请估计一下,年T/O94万,租金加杂费加电费一年8万2,租约5年,在高端商场,带酒牌的咖啡店,大概出多少万能拿下?

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一周千八的还真不如去打工

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高端商场租金这么便宜吗?按这个租金算EBITDA应该有30w+,不会低于55万。
如果是连锁的话ebitda有23w+,连锁的倍数要高一点,估计也要50万以上。
这个租金低的离谱啊,现在大商场随便一个位置怎么都要12w+有的要20w+

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很正常正确的估价,也很专业的估价,但是也错的离谱  

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指点一下哪里错了?我假设了这个营业额是ex gst,习惯了通常说营业额都是net

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这不一定,我看见cbd有个华人中年秃头男就自己卖,火得很,主要还是味道

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我相信你说的
但是不要抓典型啦 试错成本很高。。。


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我发现凡是来问生意能不能接手的,回答基本都是一片反对,永远是错的

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这些都没错,只是拿下的成本在您的不看好的区间下

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这数据要是真实的话那真的太值了

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数据绝对真实,还不包括经理的送和拿

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合理的数据,都应该是租金只有营业额的8%-12%。
明显租金高了。
如果数据有10%的波动,就不值得买入。
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