本人在墨市经营一间中餐馆。今年5月的时候因为被卫生部门查到有问题，实话实说，是在厨房看到了蟑螂和老鼠屎， 停业10天做清洁，上星期突然收到法院的通知，需要下月底上Court。
本人经营此餐馆是很短的时间，是在2013年的6月才接手，干了还没有一年就出了这么一档事，本来生意已经出现了大幅的下降，现在又可能要面临大额的罚款，实在是从精神上和经济上有些受不了了，请各位大神给出些主意吧。请问有有经验的大状可以介绍吗？
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必须按照卫生官的整改报告要求做好,他们应该是控告你危害公众食品安全,你要考虑出庭的态度,少抵赖,没啥用,更不要狡辩,给法官留坏影响,承认错了,是无心的,会改好,或是某些原因造成的,如你回国,不在,某个员工未尽责等.,让法官给你的罚款少一些,希望你好运吧!
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求情，认错
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哭穷,认错,找理由,求同情。。。
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说白了就是抢钱，还是合法的
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那些洋快餐才是真的脏
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即使罚了也没钱，要求分期付款，，做申请破产状
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各位大神有什么可以介绍的有经验的大律师吗？
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谢谢各位的建议。
现在是放假期间，本人实在是素手无策啊。
想找一个有实力的大律师，不过要等到8号以后才有机会。
现在的这一切都是自己在想象，但如果就因为一些平时看不到的卫生问题，要去到申请破产的地步，我觉得实在是太没有天理了。我想任何一个餐饮商家没人可以说自己的工作环境是一点问题都没有。 现在就是急需找一位有经验的大律师与我合作，希望可以度过这个难关。
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前段时间我朋友餐馆也遇到这事，不过没有老鼠那么严重，有被看到蟑螂。然后朋友因为那段时间家里出大事了，所以就用这个理由解释的，后来听说就象征性罚了一点款，整改好就好了
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都是临时工害的
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