看上了一个咖啡店,求大神帮忙分析下。。。。
要价156,000 。店很小。。。。一个星期咖啡在30kg左右。。。食物选择有限。。。turnover在12000左右,房租1360.。cost of good 4000,开支5663(inc wages 4000 )owner 全职。。。。netincome 说是有3000.。。。。请问水分有多大。
更新:我把数字写错了,房租包括在开支里面的。。人数早上到中午大概有120个左右但是下午很安静。谢谢高手们帮忙。
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营业额暂时考虑为是真实的话:
-人工$5663占47%(还要看里面又没有包括owner自己那份)有些过高,具体要看有多少人是on book的,有多少不是,但这个价钱应该可以请到至少7个人。一个店如果$12000的营业额 请7个人 难免有些管理不当浪费资源。
-房租$1360占营业额的11% 算很合理的 但具体还要看outgoing 是多少
-食物成本$4000 占33%,如果营业额没水分的话, 那么他成本挺低的,也可以理解为owner那么贵的人工就是在后厨那方面节省了食物成本。
-利润 。基于以上楼主提供的数据 他的利润应该只有100%-11%-33%-47=9% ,$12000* 9%=$1080 那么owner说的$3000 怎么算出来的
以上均为我个人不成熟的计算以及意见,只想和楼主一起讨论一下
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利润3000每周才卖156000? 太便宜了吧
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水分就是net income算错了
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看数据很好啊
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lz悉尼的。。。。。这两天也去数人头。。。每天大概100左右的人吧。。。owner好像就星期六不在。。。。。我也觉得好像水分很大的样子。。。。。话说你太有才了
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如果只有100人 那我可以告诉你 怎么做都不可能12000周TANKING
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看数据,都真的话15w6就是捡到宝了。
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看数据,都真的话15w6就是捡到宝了。
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其实如果按他利润每周1千多来算, 要价15万 没问题 还是挺值得买的。 但是 楼主真的要仔细盘查里面都那些有水分。 比如:30kg 咖啡豆能出2000杯咖啡,你问问ower 他店里每天100人流量 怎么 能一天卖出300杯咖啡来。。。。。可想而知里面的水分。。。
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数据有问题的话可以还价,但关键还是要看市口,看发展。
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捡到宝的可能性很小,小心捡到雷
三千的利润的咖啡生意才卖15万?
看看周边是不是要开新店,租约合同如何
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