澳洲这周出去看到好多店倒闭,吃了两家饭店,质量

在澳大利亚生意种种




这周末,有点事去了趟campsie,因为平时没啥事也不过去,去之前还想,哎呀,至少有个1,2两年没去那了吧。

因为很早之前在campsie小住过2个月,所以地理位置都还是挺清楚的。campsie一条街上无数个杂货铺,(曾经疑惑,campsie小小一个区,到底是有多少人买杂货)这次去,打眼一看,至少有两三家都在打折,closing down。

去了头啖汤吃饭,最早最早的头啖汤,觉得还是挺好吃的,也实惠。后来就不行了,量越来越少。不过明知这样,还是去了,因为想喝汤。进去一看,大周六的,算上我们,总共三桌。
点了个**堡,上来之后,除了在最上面的差不多5,6片肉之外,都是半生不熟的洋葱,菜花。。。味道也不提了吧。
给配了一大碗饭,主意,真的很大一碗,然后米一看就是不知道做出来有多久的,黏黏的。(自小毛病多,一看这种米就倒胃口)
要了小钟的汤,上来之后,盅的边边上破了好大的口,脏脏的。
反正那顿饭,我只记着,吃了很多洋葱片,也不便宜。只觉得,怪不得没人~!~~!!!!!


后来就去了city,想着也很久没去吃拉面了。走去market city对面的那个味千拉面。发现又关门了!!
又走了大老远去了world square的那家,叫了我之前最爱吃的拿种,一上来,喝了一口汤吓了我一跳。
我以为是喝了刷锅水呢!!这味道淡的!!!(之前都嫌他家汤太咸!!)
现在淡的没味了都。
叫了个vege tempura。因为肚子饿,(中午在头啖汤没吃啥)连着吃了俩个tempura。
吃完了,那叫一个恶心啊。太腻,拿油应该是不新鲜啊。。。


总结一下哈,现在经济不好,生意不好做。可是,要是每家店都这样的做生意,做的下去就怪了啊。
很多店都是这样,刚开始还挺好,后来有了自己客户了,就开始量少,不注意质量。
是,现在物价高,什么都高,可是做生意,最终做的是质量和良心。都这样下去,我只能说,怪不得倒闭!!!

(还有谁吃过ct澳元馆的卤肉饭?!没吃过去见识一下吧,一大碗白饭,配50c硬币大点的卤汁以及3-4快小的看不见的卤肉,以及几条青菜和一块豆腐)

忍不住了来吐槽啊啊啊啊!!!









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可怜的lz

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饭馆偷工减料 应该和经济不好木有关系吧 老板的问题 同样是头啖汤 Hurstville给的量也一样多啊 而且 很多店关门 同时又开了很多家新店啊。。。这个 应该和经营什么的都有关系 不能单单说是经济问题

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自己做吧,看看美食版的大牛们滋润的

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对不起,我其实主要想说,经济不好,去了汤campsie和ct,很多家店都关门了。
因为饿了肚子,一头晕,就光说饭店,忘记说关门这事了。

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做的确实不好吃

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做饮食,量大的店一般食材会比量小的店新鲜,不过也看老板良心了。

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自己在家做吧。又健康又卫生的又放心。。

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只有上美食版苦练厨艺啦!或者等那些大神开店

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我觉得burwood的饭馆好像天天都在变一样,一转眼,名字换了,再一转眼,又换了

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这个我有同感。。。

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同感!最近去BURWOOD吃了个干锅店的麻辣烫和面条,那质量,别提了,没吃饱。汤里的豆芽都是黑的。图片上的蘑菇根本没看到。去店里吃饭,最讨厌实际的模样和图片不一样。去STRATHFIELD吃个鳗鱼饭,图片上是一整条鳗鱼,上来变成几片加了沙拉。

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经济差到这种地步啦

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Campsite 过得去的饭馆只有香港小厨,没有之一

很多年不去了,估计现在也堕落了

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LZ一下子黑了这么多,哈哈~~

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没有觉得阿。 昨天晚上去ASHFIELD的上海餐馆。还要排很久的队呢

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骗鬼佬的饭馆,只有一种馅,适用于水饺,锅贴,生煎,小笼...you name it

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campsie的头啖汤我觉得还行呀

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里面大多数都是中国人啊。只点了一个小笼包,没法比较馅是不是不同。其他的菜味道还可以阿。分量还很大。特别是那个咸蛋黄烧的茄子,分量足,完全出乎意料阿。



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Chinatown 好多店也倒了~

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经济不行,都在家里自己做吃的了

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是不是经济越不好,鱼薯店的生意越好啊?

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头淡汤的创始老板绝对是人才,华人心理掌握的特别好。

菜特别咸,大家吃了都说,量真大,都吃不了
化学汤装在精美小罐里,一个个起着fancy的名字,大家说,真鲜,vip享受

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确实不如从前了

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只有这么做才能赚钱。

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从来不喝汤, 北方人, 没那个习惯
每次都是煲仔饭, 吃完很饱, 没觉得咸呀
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