一般一周taking 22k的非连锁咖啡店 还卖很多premade 三明治 ，面包，卷之类的 ，gross profit 会有多少？ 多少的gross 算好？
租金是400一周，一周5天, 一年只开40来周 基本上都有4个人在上班 7-5点
小弟完全没这方面的经验 见笑了
汇报第一天蹲点战况
咖啡 （$3-5 ) 313 杯 meal($4.5-8.5) 365份 饮料 ($2-3.8) 212个
[ 本帖最后由 D3D3D3 于 2012-3-14 17:01 编辑 ]
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up
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你这个店很大吧？我最近也在看咖啡店，看的这个net profit margin 是在23%的样子。如果你的这个小店有这个margin你一年拿个20来w吧。
你要好好看看你这家店的人工和租金，这些很影响你的net profit的。
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gross profit 应该10000+吧
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1400
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谢谢大家回复 我今天刚拿到具体数据。。。中介速度那个叫慢阿
是个私人店不是连锁 租金是400一周，一周5天, 一年只开40来周， P&L 上人工才26000一年, 纯利200k
但是我去看的时候都有4个人在做工， 老板不在 ，要价950k，，，，，
不知道值不值这个价
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一个星期租金才400多。。。我们家一周开门2天，租金就快600了。
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一周开2天？？ 哪里开店啊？享受生活啊， 羡慕
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950k -- 那么贵啊，要1m了
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是好贵 所以很犹豫。。大家觉得多少合适呢
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人工知道是假的 , 但是taking 据说是真的 可以trail 2.2k
问题是taking 是真的话 那除人工 房租 水电以外 gross 到底有多少呢？
我看他们卖很多premade 三明治 ，面包，卷之类的
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太贵了。两个人一年工资就要9w的样子，我算的是一个熟练咖啡工（20-25/hr) 和一个小工收银(12/hr)。再多一个小工就多一个3w，你那个profit马上就缩水了。
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有1m，放在银行收利息都不错。没有搞清楚之前，lz不可冒然行动。lz想知道这行的内目，何不先到一家咖啡店打工，干上半年一年的，自然会了解很多了。
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不知道雨兄觉得这店多少合适?
我是这样算的 taking 22k*40weeks=880k 880k*0.4 (gross margin) =352k
352k-rent 16k (400*40)-wages100k=236k
gross margin 0.4 算高么？ 不是连锁的店
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岁月不饶人啊~~这年纪去咖啡店打工 自己都不好意思
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咖啡店不好做吧
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1M，我要有就去贷款搞麦当劳了
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那可不是一年半载酒搞到的阿。。。。免费劳工就要9个月了
然后运气好的话 发配边疆 多数还是家里蹲
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taking 可以数， 人工我就算他 2。5k一周， lease也没问题
不知道还有什么其他猫腻要查的呢？ 是个大学里的咖啡店
还有实在不知道gross应该怎么算
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坐等大侠指点
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大学里的咖啡店？漫长的假期喝西北风
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和学生一起放假~~哈哈
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这个店你可以放弃了，不用考虑了，真的，，，，很明显都是假的！
这种10万左右就能买到的，而且比你房租还要便宜的店多得是，不想看你被吭了，
当然如果你明知道是火坑，但是还是想往里跳那也没办法
有时候有些人认定一个店，不管别人怎么劝都会听不进去！
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人工26000 开40周。 taking2w+。 尼玛员工都是哪吒。哪吒都能累出屎来。得孙悟空 把跟汗毛吹出一堆猴子一起来做
果然靠谱的不多
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不知道是哪个大学，竞争那么少么，一个店的TAKING可以做到2W多。还有4个员工是不可能做到2W TAKING的。房租真便宜。这要是真的，谁会卖啊？！
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那就是说人头数了 taking真有2w的话 就没问题了么？
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