每周Turn over 是14000+
开店刚2个月
ASKING PRICE是300K
cost of sales 有37%
员工费用大概是营业额的25%
ROYALTY和MARKETING总共9%
当然还有其他管理费用14%
profit margin剩下16%
请各位朋友指点。
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开店刚两个月，位置好可能很多是试试的，后续不知有多大延续性，才两个月的店建议不要先看这些，看位置和潜力
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这一个店很明显用来炒滴～～门槛太低拉··还是连锁， 很难再DEVELOP拉。。。很容易TAKING掉到一W以下。。铺租贵， 用人多， 厨子难请。。真滴不知道咋赚钱。。真正GOOD WILL打个10W都不值～～卖价是NEW SHOP FITTING MAINLY～～
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做店卖的,风险大
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讲的好，一针见血
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多谢各位前辈。我也明白GOOD WILL肯定没那么多，FITTING PRICE估计200K多的样子撑死。那么这个ASKING PRICE 还是否有讨价还价的余地呢？应该如何谈？
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想再补充一些。
1、这个店开店的主人也说了，做的时候就是想过一段时间卖出去。
2、铺租应该还行，一个月4800，地理位置虽然偏僻，但是算CANBERRA不错的位置，客流量大，但是竞争者也比较多。
3、用人的确多，目前的方式都是找CASUAL的未成年人。
4、厨师的确难找，更主要的是就算找到了，完整的培训下来也需要1个月的时间。当然，我自己可以算一个*_*。
根据以上的情况，您是否可以再指点一下？谢谢啦。
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1 刚开两个月的新店尽量不要接
2 房租都包括了outgoing, gst?
3 面店的营业时间段？25%的员工费用是不够的
4 会炒锅的，或能有翻锅技巧的，一个礼拜够了 没基础的，多花点心思，两个礼拜也可以跟得上了，毕竟是面
店而已
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同样的SAUCE,同样的工具，炒出来的东西都是不一样的。 连锁的有好处同时也是坏处（不用担心和改动SAUCE)
1万4是头筹，后来一般只会比这个低，至于低多少就看具体境况了。
建议，面店不要买连锁的。何必送钱给别人？
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好的。谢谢=）
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进货难,要每周从墨尔本送过去
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