请问哪位经营者或有这方面经验的达人可否提供一下
一般咖啡店的利润率是多少?
或者说约是sales的百分几?
谢谢各位看贴和回复的朋友!
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谢谢 cooldog 的回复
那实际算下来的net profit 大概在20%左右??
请各位再指教!
[ 本帖最后由 tigerwinnie 于 2009-10-19 15:16 编辑 ]
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谢谢指教
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理论上(有可操作性)
一家经营管理完善的咖啡店
Labour 26-28%
COGS(cost of goods, 包括食物成本,包装,sugar,sauce等等) 28-30%
其他还有房租,Franchise fee 8%左右,水电电话网络.....
剩下的自己算吧
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再次谢谢空瓶子同志
我也从Franchiser那里得到一些数据,说wages 25%,average cost 30%,看来是保守的。 每个月也是8%。
一次性要付5万刀Franchise fee. 说是5年+5年的。
就是要自己把所有setup fee 都付了,约40来万,有些吓倒我。
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那一个 FRANCHISOR?
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CHOCOLATE LOUNGE
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那些BENCH MARK...好难啊 。。。
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