我想请问一下各位，如果在墨尔本开一家像香港许留山那样子的甜品店，基本照搬他家的东西。生意会不会好？大家会不会喜欢？会不会捧场？谢谢啦。
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若果悉尼都没有,猫本成功机会更小.
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Agree. 完全可以拿Cantonese的接受程度作为参照，而悉尼是Cantonese的聚居区。
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想请问一下悉尼是没有呢？还是有过但是不成功？
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悉尼没有。
我想是因为整个成本比开个Easyway要高不少。整个产品线基本上需要新鲜芒果，芒果就不是低价水果，不容易保存，也不好掌握配送。因为是pick up甜品，价格不可能摄制的太高，国内8~15元人民币的价格在这里不好直接换成澳币8~15元。那么，利润率就不好保证。而且食品卫生compliance的问题，大块果肉会不会吸入呼吸道造成窒息的安全问题都要考虑。
你看那些卖smoothie的地方，都很少卖新鲜Mango smoothie，就知道这个成本可能真是下不来。
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谢谢楼上，我是帮我的朋友作survey，芒果的成本问题好像是值得探讨。这个要跟他讨论，不过还想问一下，如果价格如smoothie可以接受吗？
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曾经kingsford开了类似的甜品店，坚持了5个月倒闭，
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建议LZ还是做类似仁信的那种，有甜品，有炖品，有肠粉有粥，有蒸饭的那种
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建议来悉尼Hurstville开一间,我会去帮趁
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这里人少，卖的东西要能放。芒果不削皮就会影响速度，削了皮就必须短时间内消耗掉。除了配送，还要解决仓储问题。
一杯芒椰奶西，大概也要半只芒果，一只芒果你大批量买也差不多要5毛钱吧。
在广州，许留山都必须开在地铁口、步行街这样人流不断的地方。
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哎，今年去HK吃了数次许留山，一边吃一边想悉尼也有间就好了
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在家自己做吧，很容易的，椰奶+一点点炼奶+冰块一起打碎，再加小西米（可有可无），和芒果肉就可以了。
芒果正当造呢。
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许留山 is so so ............too much sugar!!
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5年前香港的货色还不错，正宗的菲律宾芒果，但3~4年前登陆广州后，用的不知道是哪里的芒果，酸好多，估计就只好放多点糖了。
这里用Queensland芒果应该很不错的，就是丝多点。
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我也是这次去香港吃了很多许留山，还拖着朋友一起吃。他原来搞食品供应链的，所以就想在墨尔本开一家这样子的甜品店试试看。
问过身边的朋友们，他们倒都说支持，应该不错。
我想还是到这里来问问，这里毕竟人多。结果到这里来一问，有点灰心了，回家再商量商量。
一般多少价位大家可以接受呢？香港一个芒果捞是３９港币。
而且我们就想做甜品，如果什么都作，就和茶餐厅没有区别了。
谢谢各位了。
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4-5块吧
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支持LZ，等好了通知大家一声~~：）
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要对齐Easyway，偏高1元~2元价位。
这个生意，供应链是most critical risk。
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What is EasyWay? Where is it? I am in Melbourne.
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Easyway就是“休闲小站”，源自台湾的珍珠奶茶品牌。你google一下吧，一个Medium size的珍珠奶茶大概4元。还有各色饮品。
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Thank you. :)
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