网上和部分实体店有货，去店里之前最好先确认有没有。
https://search.[url]www.davidjones.com/search?w=lodge[/url]
坐等换鞋:-)
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这个deal好吗
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怎么会有人喜欢用这种锅呢？太多缺点
1.太重
2.铁锅容易锈
3.铁手柄容易变得很烫
楼主你说一下这锅好在哪？
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确实不好用
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确实不好用
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还行。
经过一段时间锻炼，可以一手拿起12寸炒锅一手锅铲，当然还是不能颠锅。洗锅不要用洗洁精，可以很不黏。
炒菜香。
锅柄热没办法。
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常用锅不会锈
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比我在中国买的铁锅受热更均匀
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受热均匀且续热性好，适合炖煮，寿命比不粘锅长，价格也不贵，我目前用了半年了，还没有起锈，也不需要特别保养。
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别折磨自己。现在高档的不粘锅最实用。好洗（可放洗碗机，也可以手洗），不锈，压缩铝制的所以相对轻很多。
锅底厚确实可以让食物受热均匀。但是你看这锅，哪里是只是锅底厚，锅边锅把手都很厚。看着就重。
woll的挺好。
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一点都不折磨自己，这本来也不是炒锅，炒完菜刷子一刷就好，便宜耐用（40-50刀我记得）。不粘锅基本在我这两年寿命就不错了
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想要轻一点就试试碳钢吧，不粘锅才是折磨自己
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不粘锅woll和tefal寿命差不多，都是一年就有点粘了。最好用还是碳钢锅。
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今天入了个烤盘，但不知道能不能在induction上面用
铸铁材料用induction是没问题的，担心的是烤盘底部到cooktop的距离，有用过的厨具大师们麻烦指点一下
https://www.davidjones.com/Produ ... on-Reversible-Grill
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受热均匀，可以先煎后烤，也可以先烤后煎，哈哈。太薄的锅导热太快煎东西要么小火要么总翻面，口感偏干。经常用就不生锈啦。爱炒人士的话还得用轻薄的炒锅，我家主要是煎和烤。
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另外经常用就不觉得重了，戴手套就不觉得烫了了习惯就好了。
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是说颠这种铸铁锅吗？太有力量了。
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碳钢锅是哪种？给个牌子型号啥的学习下，谢谢
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可以炖肉的铸铁锅，用来煮青菜挺方便的。
以前都是煮开水，放菜进去煮。
铸铁锅是，下一点水，下一点油，下一点姜蒜(也可以忽略), 然後下菜，蓋蓋子，3到5分鐘就好了，如果是椰菜之類時間可以長一點⋯⋯然後下鹽等調味就好，省去等水開的過程。
喜歡炒菜的，另當別論。
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我用这个锅煎牛排，很好
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价格比亚马逊促销贵不少啊
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可以直接举进烤箱
就不用换来换去
煮好撒Cheese 后 整个丢去烤箱
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铸铁锅所带出来的食物之香、之“锅气”，任其他什么锅也产生不出的。自己有了比较才知道。当然铸铁锅重是重了一点，每次洗完还要烘干抹油。
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lodge那个26cm的煎锅 , 还可以拿来做pizza。自己发好的面团，放在煎锅里面先稍稍煎几分钟（因为面团烤熟的时间和上面肉啊菜啊什么的时间不同），然后码上喜欢的肉和菜，直接进烤箱，非常方便
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woll的不粘锅也可以放烤箱250 °C / 480 °F ovenproof (side handles)
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它唯一缺点就是重，2、3很容易解决（烘干上油+隔热把手）。其它全部是优点。而且这些优点很难找到替代品。
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你搞错了。铸铁锅很难有“锅气”。你知道“锅气”是什么意思吗？你先看看链接
https://www.zhihu.com/question/27228150
铁炒锅才容易有“锅气”
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碳钢锅de buyer的很好。
https://www.debuyer.com/
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铸铁锅热容量太大。加热慢，你根本没搞懂“锅气”是什么。
“锅气”需要迅速加温，快熟爆炒。你拿个铸铁锅掂锅都掂不了，怎么快速翻炒？。先了解什么是锅气在来评论吧
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