澳洲“牛的重新设计”引发了一场新的生态战争:食物链中的博瓦尔比任何人想象的还要多……它引发了购物者和农民之间的一场史诗般的战斗

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又一周,营销界又发生了一场车祸,一次令人自豪的进步产品发布,一头扎进了一个尴尬但不可改变的现实:你在英国公众面前居高临下你的危险。

上一次,你可能还记得,它实际上涉及一个真正的汽车制造商,因为捷豹通过一个新的广告活动重塑了自己的品牌,其中包括各种颜色和字母在 LGBTQ 群体中表明它有多么关心,同时省略任何实际车辆。从那时起,车迷们就没有停止过笑(或哭)。

本周的自我造成的灾难是由几家高街超市和欧洲一家主要牛奶公司造成的- 一家价值 230 亿英镑的瑞士-荷兰食品和美容公司,您从未听说过。

在短短几天内,他们的“令人兴奋的”新产品环保的牛零食已经从英国农业的良善、拯救地球的灵丹妙药,变成了被描绘成新炭疽的贱民产品。社交媒体上充斥着人们将“受污染”的牛奶扔进锅里的视频,而竞争对手的牛奶生产商的销量却猛增。

行驶 500 英里后本周在参观英国农场时,我看到了英国本已陷入困境的农业产业如何因一项从未要求的创新而陷入两极分化,但可能仍被政府强行强行扼杀。

这是这句格言的支持者的另一个案例研究:“醒来,破产”。尽管如此,一组人仍然感到非常高兴。对于素食主义者来说,这是美好的一周。

当这一最新举措背后的财团聚集在公司会议桌周围时,这看起来一定是多么大胆和辉煌的愿景。集思广益,讨论他们对农场庭院的新计划。在政府的支持下,他们不仅有助于削减英国的碳排放,而且表现出更友善、更环保的面孔 - 而这一切都只是通过修补英国乡村最大的甲烷发生器:奶​​牛的内部运作。

因此,11 天前,丹麦-瑞典乳品合作社 Arla 加工来自英国 9,000 家奶牛场中近四分之一的牛奶并生产 Lurpak 黄油,宣布了一项新计划,作为其名为“FarmAhead [原文如此]客户合作伙伴计划”的一部分。

Bovaer 据说可以将牛的气体排放量总体减少高达 30% - 这是一个重要数字,因为联合国将全球碳排放量的 14% 归因于牲畜

Bovaer 据称可将牛的气体排放量总体减少高达 30% - 自联合国归因以来,这是一个重要数字到畜牧业碳排放量占全球碳排放量的 14%

《每日邮报》的罗伯特·哈德曼 (左) 和农民大卫·克里斯滕森 (右) 与他的奶牛在阿宾登金斯顿山农场

《每日邮报》的罗伯特·哈德曼(左)和农民大卫·克里斯滕森(右)与他的奶牛在阿宾登金斯顿山农场

这能源安全和净零国务卿埃德·米利班德 (Ed Miliband) 和他的团队正在追逐他们能找到的每一项碳减排措施

负责能源安全和净零排放的国务卿埃德·米利班德 (Ed Miliband) 和他的团队正在尽一切努力实现碳减排

位于马斯特里赫特的帝斯曼芬美意总部,该公司是 Bovaer 的公司,这是一种有争议的新型牛饲料添加剂 < p class="imageCaption">位于马斯特里赫特的帝斯曼芬美意总部,该公司是 Bovaer(一种颇受争议的新型牛饲料添加剂)背后的公司

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它将利用其少数农场来试验 Bovaer,这是一种由总部位于马斯特里赫特的荷兰巨头帝斯曼 (DSM) 生产的新型奶牛食品添加剂。 Firmenich(一家非常进步的公司,已经放弃了大写字母)。

当将 Bovaer 添加到 Daisy 的日常饮食中时,据说可以减少牛气体排放两者最终的总体涨幅均高达 30%。由于联合国研究人员将全球碳排放量的 14% 归咎于牲畜,这相当于一项巨大的减排——埃德·米利班德和他的能源部官员竭尽全力寻找他们能找到的一切碳减排措施。

它是通过一段快乐的农民对 Bovaer 革命宣扬福音的视频推出的。

“我们对这一新产品感到非常兴奋与我们的零售部门合作的集体方式阿拉 (Arla) 的保罗·多佛 (Paul Dover) 宣称,该公司向特易购 (Tesco)、阿尔迪 (Aldi) 和莫里森 (Morrisons) 供应牛奶。与此同时,这三大超市巨头自豪地发表了一份联合声明,宣布:“这种集体方法确实会带来改变。”

大家肯定会期待得到一些鼓励。然而,当总部的香槟软木塞刚刚打开时,我们就看到了最初的迹象,即讨厌的公众并不像他们想象的那样“兴奋”。事实上,有些人正伸手去拿干草叉。

他们开始在 Bovaer 的小字周围搜寻,并发现了二氧化硅、丙二醇和一种名为 3 的化合物等成分。 -硝基氧基丙醇(称为“3-NOP”),美国和日本当局已将其与男性生育力降低联系起来。它还附带有关佩戴口罩和防护服的警告。几个小时内,社交媒体上充斥着各种阴谋论,其中许多都来自反对新冠疫苗的同一个人。

一些人报告说与美国亿万富翁比尔盖茨有联系,他有一个关于牛打嗝危害的单独研究项目。视频中开始出现忧心忡忡的消费者将牛奶倒进厕所的视频,随后有人呼吁抵制。

周一,改革议员鲁珀特 (Rupert) 提出这一问题,引起了议会的关注。 Lowe 种植了 865 英亩的绵羊和大麦,他宣布他不会食用以 Bovaer 喂养的动物的任何东西。

改革议员 Rupert Lowe ¿ 种植 865 英亩的绵羊和大麦 ¿ 宣布他不会食用任何以 Bovaer 喂养的动物

种植 865 英亩绵羊和大麦的改革议员鲁珀特·洛 (Rupert Lowe) 宣布他不会成为食用任何使用 Bovaer 喂养的动物

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政府“承诺”到 2030 年为所有英国奶牛提供有争议的 Bovaer 饲料 <路径笔划=“#fff”笔画宽度=“2”d=“m1 1 6 5.5L1 12”>

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同时,发现食物中的东西更多了链。玛莎百货承认,自 4 月份以来,该公司在 40 个供应牛奶的农场中一直使用相同的添加剂。这是一项新计划的一部分,是的,“令人兴奋”,旨在“大力推动我们到 2040 年成为净零企业”。其耗资 100 万英镑的 Bovaer 计划每年将减少 11,000 吨温室气体排放,只是玛莎百货没有使用“Bovaer”一词。

作为社会媒体的报道日益激烈,与这种新化合物无关的奶农现在感到有必要谴责这种添加剂。许多人已经在列出不含 Bovaer 的供应商的网站上注册。有些人告诉我,他们不愿意放弃自己的农民同胞,但他们别无选择。

全国农民联盟现在发现自己在保护双方,而《农民周刊》的编辑感叹“农业团结一英里宽,但只有一英寸厚”。

缺乏团结感加剧了恐慌感。的反击。超市里都有当我打电话时,我会躲起来并拒绝发表评论。 Defra(环境、食品和农村事务部)的部长和官员引导我前往食品标准局 (FSA),该局声明:“Bovaer 已经经过严格的安全评估,并获准在英国使用。”

现在,每个人都留下了震惊的 Arla 来说话。这家拥有 143 年历史的受人尊敬的合作社更习惯于回应《农民周刊》或《杂货商》有关牛奶产量的明智呼吁,结果发现自己登上了《十点新闻》和全国头条新闻。与此同时,它必须抵御网络疯子的大规模攻击。

'网上传播的围绕我们与比尔盖茨的链接和安全的信息博瓦尔的说法完全是错误的,”一位发言人说。 “Arla 绝不会在我们生产的牛奶的质量或高标准上妥协。”

同时,dms-firmenich 发表声明攻击“不实事实和”英国的“错误信息”。 “我们希望向您提供事实,”它继续说道,并指出 Bovaer 的用量很小,经过 15 年的时间进行了 150 多次试验,已在 68 个国家获准销售,并且“已完全代谢” ’是奶牛的说法,这意味着它永远不会进入牛奶中。至于防护服,它说,这是批量处理此类事情时的标准。

这场争论现已成为文化战争的新战线,打破可预测的路线。看看 Twitter(现在被称为 X),您会被 Bovaer 是“毒药”的说法淹没,因为歇斯底里的手指指向所有常见的嫌疑人(从“达沃斯”到美国投资公司贝莱德)。

一位社交媒体用户发布了有关将 Arla 牛奶倒入水槽的帖子,作为抵制该公司使用 Bovaer 的一部分

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尽管食品标准局 (FSA) 保证“Bovaer 已经过严格的安全检查”,但另一位用户还是将牛奶倒进马桶评估'

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这家不太可能的公司背后有争议的“Bovaer”奶牛饲料添加剂,引发了抵制<路径描边="#fff"描边宽度="2" d="m1 1 6 5.5L1 12">

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然而,滚动浏览新的wakey-nice替代平台Bluesky,你会发现很多声音攻击这些人是危言耸听的“白痴”,而同时建议我们都应该吃素。到处都是大豆拿铁。

人们普遍在问,为什么我们应该扰乱牛的消化系统,我们喂养的东西是由牛的消化系统产生的。孩子们,而不是普通汽车的内部结构。

另一方面,通过调整动物的饮食来阻止排放有什么问题吗?我们曾经有一只家养的狗患有令人眼花缭乱的胀气问题,直到兽医建议将木炭饼干扔进他的碗里。工作完成。

Bovaer 已从政府、BBC verify 等媒体组织以及《泰晤士报》的社论中收到了一份干净的健康证明。然而,与此同时,也有很多消息灵通的不可知论者。所有有机事物的仲裁者土壤协会表示,它将拒绝任何含有博瓦尔的产品。有机先驱、前国王顾问帕特里克·霍尔顿 (Patrick Holden) 指责 Arla 及其合作伙伴只治标不治本,并“重新设计了奶牛”。

NFU 乳品委员会主席 Paul Tompkins 告诉我,他会“非常高兴”喝牛奶但在目前的情况下,他不会将其交给他在约克谷的 450 头牛群。他担心,在农业和粮食安全面临足够挑战之际,整个行业对英国农产品的声誉产生了怀疑。

“我有明确的信心” “为了牛奶的安全,”他说。 “但是一旦消费者有了一定的认知,我们就需要尊重他们可能会产生怀疑的事实。”他还质疑 Bovaer 的功效。 “许多人希望看到进一步的证据,证明它将兑现所提出的主张。”

他是上次 Defra 会议的出席者之一(保守党)政府中,时任农业部长马克·斯宾塞 (Mark Spencer) 对 Bovaer 对排放的潜在影响印象深刻,因此希望在所有农场强制实施该措施。

'NFU 的立场是汤普金斯先生补充道,这是完全不可接受的。 “我们永远不会为奶牛添加强制饲料添加剂。”然而,Defra 告诉我,政府的政策是到 2030 年向英国所有 960 万头奶牛饲喂“强制”甲烷抑制剂。在这种情况下,部长们可以期待不久的将来,又是一场与农民的对决。

第三位用户准备将他们的 Lurpak(由 Bovaer 奶牛饲料制成)'存放'在垃圾箱中,以抗议添加剂

第三位用户准备将他们的 Lurpak(由 Bovaer 奶牛饲料制成)“存放”在垃圾箱中,以抗议该添加剂

< p class="mol-para-with-font">因为我在穿越乡村的旅行中发现了对博瓦尔的强烈反对。 ‘我不会碰它。他们正在破坏环境。”64 岁的雷·布朗 (Ray Brown) 在令人愉快的 Bidlea Dairy 咖啡馆里说道,该咖啡馆位于柴郡霍姆斯礼拜堂 (Holmes Chapel) 附近自家占地 600 英亩的农场内。

“人们不断地打电话询问我们是否使用 Bovaer,然后当他们知道我们时雷的 37 岁儿子亚当 (Adam) 说:“不要,而是问我们是否可以供应它们。”雷的儿子亚当 (Adam) 经营着乳品店,而 31 岁的弟弟瑞安 (Ryan) 则负责饲养奶牛。这是一个令人印象深刻的家庭成功故事。

在新冠病毒大流行初期,这个家庭曾陷入困境,决定进军冰淇淋领域,并立即开始赢得胜利奖品。农场商店开始进货其他产品,劳动力也从 3 人增加到 40 人。

但雷回忆起大流行病中的其他事情:“还记得飞机是如何停下来的吗?”飞行?好吧,我可以告诉你,奶牛并没有停止放屁。但空气突然干净了许多。那么为什么现在要针对奶牛呢?”

斯塔福德郡巴拉斯顿也有类似的故事,47 岁的威廉·西布里奇 (William Seabridge) 不断接到人们打来的电话,希望能帮助他们解决问题。知道他的 400 头奶牛是否在 Bovaer 上。他无意使用它,此外,还指出该添加剂只能对室内饲养的牛群起作用,而他的牧场遍布他的 550 英亩土地。

'你会做什么?到处洒在草地上?为什么我们要把这个问题归咎于动物而不是人类?”他问道。

和布朗一家一样,西布里奇先生也热衷于创新。他借了一大笔钱来安装新的挤奶系统,并建造了 Barlaston Milk Barn,这是一家自助农场商店,人们可以在玻璃瓶中装满新鲜的牛奶,而自动售货机则出售蜂蜜、蛋糕和鸡蛋。他目前有 45,000 个玻璃瓶在流通,而其余的牛奶则被送往高品质奶酪生产商。

农民威廉·西布里奇和他的奶牛在特伦特河畔斯托克巴拉斯顿巴拉斯顿牛奶仓工作人员 < p class="imageCaption">农民威廉·西布里奇 (William Seabridge) 和他的奶牛在特伦特河畔斯托克巴拉斯顿 (Barlaston) 巴拉斯顿牛奶仓 (Barlaston Milk Barn)

同样,Bovaer 也有它的粉丝。在牛津郡阿宾登附近,我遇到了 56 岁的大卫·克里斯滕森 (David Christensen),他在一个完美的农场里饲养着 600 头奶牛。我发现他的牛群礼貌地排队等待自动背部洗涤器的摩擦。

他多年来一直是 Arla 供应商,虽然他不是 Arla 的供应商的审判,是完全支持的。他说:“我总是回归科学,这个产品确实有很好的科学依据。”他补充说,他“对人们的反应感到非常惊讶”。

他说他的奶牛——显然很满足——的福利是最重要的,他非常乐意用 Bovaer 喂养它们,但事实上他也有一个牧群。唯一的挑战是如何将添加剂放入其中。

“我始终重视农民意见的多样性,”他若有所思地说。 “但我担心我们对科学的态度。我们正处于一个棘手的境地,我们都必须尽自己的一份力量。”

他说现在说这一切是否会结束还为时过早超过或将对 Arla 品牌的销售产生重大影响。他承认,如果这样做的话,合作社的每个成员都会受到影响。

在争论的另一端,鲁珀特·洛表示,政府必须认识到公众不会接受气候变化作为“篡改健康食品”的借口。

大雅茅斯议员补充道:“反刍动物已经发展了数万年。因此,你不能开始使用未经证实的物质来搞乱它们。”

关于甲烷抑制剂的争论不会消失。不过,就目前而言,很难看到任何其他英国牛奶生产商愿意在槽中撒上一勺 Bovaer。

我可以看到一个解决方案, 尽管。与其重新设计奶牛,为什么不直接为创新型新捷豹的油箱重新配置 Bovaer?


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