虽然火鸡大餐是 12 月 25 日的重头戏，但整整一个月的时间都充满了节日美食 - 如果您不活着，那就不是真正的圣诞节在重要日子到来之前，主食包括迷你汉堡、奶酪、饼干和一把薯片。
冷藏过道正在起伏为您的庆祝活动抢购现成的小吃，如果您害怕在圣诞节那天在厨房里呆上几个小时，派对食物的伟大之处就在于“一切皆有可能”。但真的是这样吗？
如果您将 70 年代风格的奶酪和菠萝刺猬酱放在您的凉爽中，您的脸上会留下鸡蛋吗？同事？
同样，如果你在接下来的许多个圣诞节里给梅布尔姨婆送上一盘时尚的迷你和牛汉堡和金箔面包，那么你可能会冒着让她不高兴的风险。她想要的是经典的vol au vent。
对于被称为“礼仪女王”的礼仪专家 Laura Windsor 来说，节日招待并不像储备小吃并将其呈现给客人那么简单以随机的方式。一场合适的派对需要深思熟虑、付出努力和一丝优雅——尤其是当您想给人留下深刻印象时。
“无论您的预算是多少，真正重要的是“食物以开胃的方式呈现——最好是放在拼盘上，”她告诉《每日邮报》，并解释了提供多少份开胃菜的经验法则。
“通常情况下，圣诞酒会（如果是小食）会持续大约两个小时，行业标准是每位客人大约 10 个开胃小菜，如果您” “我们非常慷慨，”她说。
“否则大约六到八点，你需要能够混合甜食和甜食。”咸味的。在您要展示的 10 种食物中，建议其中 7 种是咸味的，大约 3 种是甜味的。当然，你还必须考虑素食主义者和纯素食主义者。'
您为圣诞晚会选择的小食位于礼仪专家劳拉·温莎（Laura Windsor）表示，这可能会让你看起来很普通。
当谈到提供什么食物时，关键是要让它变得简单吃饭，说温莎。
'你希望今晚一切顺利。所以你不想提供一些很难吃或很乱的东西，或者让客人不高兴，因为他们的手指油腻，可能会沾到衣服上，或者很难与人握手，”她解释道。
'这些是您在订购或制作食物之前需要考虑的注意事项。您希望一切顺利，因此当人们离开时，他们会说：“哦，太棒了，饮料很棒，而且食物很容易吃。”。
考虑到这一点，劳拉分享了她对所提供的一些标准派对美食的看法，以及如果您希望您的菜肴成为精致的闪亮明星，您应该和不应该提供什么在圣诞纹身中。
鹰嘴豆泥和蔬菜
来自豪华熟食店的天鹅绒般的鹰嘴豆泥配上橄榄油，可能会让您有这样的感觉对你的中产阶级资格沾沾自喜。
相比之下，劳拉不太喜欢鹰嘴豆泥和蔬菜沙拉，尤其是圣诞节聚会。
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'嗯，这有点常见 - 从某种意义上说，每个人一年四季都有这种情况。我建议远离它，除非您的预算特别紧张。'
Twiglets
“我会三思而后行，”她解释道。“这是一种‘日常’零食，而不是‘特殊场合’零食。圣诞节是一个特殊的时刻，我们需要在我们提供的食物中体现这一点。”
奶酪棒
'我觉得奶酪棒有点无聊，不是吗？”劳拉说。 “除非你有不同的看法 - 所以奶酪棒比奶酪棒更好，因为奶酪棒很可爱。
“它们非常美味。而且它们看起来比一些可能已经放了两周的奶酪或者你在冰箱里找到的任何东西想要扔掉的东西更漂亮。
在她看来，你可能应该超越寻找一些像样的东西乳制品 - 也许会去 Fortnum 和 Mason 等特别的地方。
迷你汉堡
这些并没有得到劳拉的完全否决权，但在她看来，规模确实很重要。
'这取决于它们有多大 - 显然你应该用一只手整个吃开胃小菜，否则你就会制造混乱，”她说。
'你已经一只手拿着饮料，另一只手与人握手并吃饭。所以你要确保开胃小菜不会太乱或太滑腻，或者一咬下去就会从侧面渗出。
“它们需要小而整洁，这意味着迷你汉堡确实需要迷你。一切都在演示文稿中。
'您希望它感觉优雅、特别且轻松。你不想吃复杂的食物，因为那样会让人厌烦。”
裹面包屑的大虾
裹面包屑的大虾也是如此，劳拉轻松地说饮食成为首要议程。
'确保虾不油腻。我吃了很多开胃小菜，你经常会拿起一只虾，它太大了，其次它充满了油脂，”她建议道。
'并始终提供餐巾纸 - 小的。它们不叫餐巾，顺便说一句，它们叫餐巾。但您需要提供小的，以便有人可以使用它，然后将其放在玻璃下方。'
Vol au 通风口
它们可能看起来很复古，但 70 年代的主打款正在复兴，并得到了 Laura 的赞许。
“我认为 vol au 通风口看起来很可爱，可以精美地展示它们，这对于圣诞派对来说非常有用，”礼仪女王说道。
'但显然，馅料必须是大多数人喜欢的东西，而且不能太古板或太丰富 - 有时它们可能有点奶油味和有点太多了。再次强调，它们不能太大，而且您也不希望馅料渗得到处都是。”
烟熏三文鱼薄饼
劳拉简单地竖起了大拇指，这是肯定的。
“我们都喜欢烟熏三文鱼，它非常有圣诞节气氛，”她说，承认这些满足了所有感觉有点特别、看起来精致和易于食用和上菜。
豪华薯片
Laura 的第一反应是“ t 阳性。
“嗯，这与其他想法并不相符，不是吗？”她说：“这与薄饼不相符和熏鲑鱼。
“这些食物不能相互压倒，也不能相互矛盾。”
如果您必须提供薯片，那么您需要注意味道。
“只要它们不是牛排味之类的，”她说。 “我会坚持吃一些简单的东西——你想要味道不太浓的食物，这样你就不想压倒你正在吃的其他食物，所以就味道而言，保持清淡的一面。”
“您可以从 Bayley 和 Sage 等地方买到一些非常优雅的薯片。”
裹着毯子的猪
“我想这些看起来很优雅，”劳拉承认，并承认它们绝对是圣诞节的。但同样，保持无油脂是首要任务，并使它们看起来很合适。她说，这还取决于你如何提供服务。
“你想把东西放在漂亮的盘子里展示，并表明你投入了时间和精力。”
沙拉三明治
“一开始我想，“什么？”，劳拉承认，但经过一些互联网研究后，她承认沙拉三明治在某些情况下可能“很漂亮”。
“再次强调，这是展示 - 所以也许是棍子上的沙拉三明治，而不仅仅是大球的沙拉三明治。”
普罗塞克
在酗酒的英国，您可能认为任何饮料都可以，但这些都是有规则的劳拉说。
“当然是香槟，而不是普罗塞克。如果你想优雅，就不要喝普罗塞克。它是那里最便宜的起泡酒。已开启地球，”她解释道，“永远不要称其为香槟，或者当它实际上不是香槟时。
“我参加过人们说的活动， “你想喝点香槟吗？而且你知道他们有很多钱，但他们不会挥霍。”
如果你是不在一个位置可以挥霍，无需担心。
劳拉说，干雪利酒和鸡尾酒也被认为“相当优雅”。
“你还需要一些非酒精饮料和气泡水或静水，”她补充道。
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