澳洲我们认为在天堂般的岛屿上经营一家精品酒店将是一次终极冒险。我们很幸运地保住了性命

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希卡杜瓦拥有长长的棕榈树环绕的金色沙滩、清澈的海水、沙滩酒店和充满活力的餐厅，是一个风景如画的热带天堂。

拥有适合冲浪者的良好海浪和适合浮潜者的珊瑚礁，被誉为斯里兰卡最好的海滩度假胜地之一。

当 Dasha Ross 和她的丈夫 John Pinder 拜访那里的朋友时，他们被迷住了。当他们有机会经营朋友那家迷人但混乱的酒店时，他们欣然接受了这个千载难逢的机会。

“每个人都梦想去热带天堂经营一家精品酒店，不是吗？”达莎说。   

时机似乎很完美。然后，在她 50 多岁的时候，她最近被解雇，担任澳大利亚公共广播公司 ABC 的委托编辑，而 60 多岁的约翰，以前是娱乐界的主要人物，在他最近的一次经历之后，他感到陷入低潮。悉尼鹦鹉岛的喜剧节已取消。

安慰自己，现在是放松身心的时间 - 他们的“美酒日”正如达莎所说，他们租出了邦迪海滩的房子，并购买了前往西班牙的无限次往返机票，以便靠近他们的女儿 Lola。

达莎·罗斯 (Dasha Ross) 和她的丈夫约翰·平德 (John Pinder) 接管了斯里兰卡的一家海滨酒店，开始了“婴儿潮一代的终极冒险”。达莎 (Dasha Ross) 在她最近出版的第一本书《大麻烦》(Big Trouble) 中讲述了这对夫妇面临的挑战即将到来

可悲的是，在短短八个月内，当达莎和约翰被迫逃命时，幻想就证明了这一点。

他们被扔进了一个他们完全不懂当地语言的文化中，他们与自然灾害、腐败官员和陌生的当地习俗作斗争，但他们的痛苦却带来了死亡威胁。泡沫破灭一次的前任

“在游客眼中，斯里兰卡是最原始、最闷热且尚未开发的天堂。”达莎后来在她刚刚出版的书中讲述了这段经历，“但是，就像任何天堂一样，伊甸园里总是有一条蛇准备袭击。”

Dasha 和 John 战斗自然灾害、腐败官员、不熟悉的当地习俗以及不断​​破坏这些习俗的斯里兰卡前任的背叛。他们经营了八个月的酒店是从海边拍摄的。

第一印象

2011 年 12 月，这对雄心勃勃的夫妇收到了邀请约翰的一位演艺界老友在他位于斯里兰卡的酒店庆祝除夕夜。

约翰在爱丁堡国际机场认识了英国制片人尼克节日，他们已经是 25 年的朋友了。

Hikkaduwa 的棕榈茅草海滩酒吧让他们想起了 40 年前巴厘岛的库塔。< /p>

尼克的瑟夫赛德酒店虽然地理位置优越，但显然已经年久失修。 15 个房间中大部分都是空的，网上的评论很糟糕。

问题的核心似乎是经理 Nalinda，一个“身材丰满”的人，秃头佛教徒在他的 e40 岁出头，他与妻子和两个女儿住在酒店，并把这里当作自己的家，而不是付费客人的地方。

尼克在第一次入住期间告诉这对夫妇的一件事应该作为警告。

“斯里兰卡人通常是一群悠闲、平和的人，”他说。 “但他们这里有句俗话，“声音一扬，砍刀就出来！”

达莎和约翰在度过了一夜之后的最后一个早晨喝完凌晨的酒后，尼克调皮地笑了笑，并向他们提出了一个不太可能的提议。

“我认为你应该在下个赛季回来经营这个地方， ”他说。 “我们已经告诉过你我们想要做出的改变，你可能就是这样做的人。你觉得怎么样？'

达莎的第一反应是怀疑尼克是不是疯了。与此同时，她确实认为这是一个“令人难以置信的提议”。这对夫妇表示他们会考虑。

回到悉尼，两人讨论了这种可能性。约翰对这个想法感到兴奋，但担心纳琳达持续扮演的角色。

尼克的回应是，为了让他们放心，他们可以与纳琳达“解决问题”，并且他“ d 已经筹集了足够的资金用于翻新和品牌重塑。

Dasha 认为该项目是为她和 John 量身定制的。他们将旅行与工作结合起来，利用互补的技能和对比鲜明的风格：他随心所欲、直观的方式与她方法论、程序性的方式。

“只要你不要变成西比尔，我也不会变成巴兹尔。”约翰警告她，指的是英国情景喜剧《Fawlty Towers》中的主角。

麻烦正在酝酿

不久之后，约翰前往斯里兰卡进行了为期两周的旅行，以了解纳琳达对他们的到来有何反应。尼克给纳琳达买了一块土地来建造自己的家，但他仍然住在酒店。 36 小时内，约翰打电话给他的妻子，警告她纳琳达的情况比他们想象的更“复杂”。

“我必须承认，这个电话让我感到不安，”达莎承认道。 ”这听起来并不简单。虽然尼克希望改变发生，而我们成为其代理人，但纳琳达想要什么？

“但这不仅仅是关于纳琳达。约翰需要了解斯里兰卡人对西方白人经理的整体感受，特别是在“我们的”酒店中。我们会被接受还是回避，因为我们会让人想起殖民主义的过去？我们村里是否还有其他西方白人经理/业主成功地与他们合作斯里兰卡员工遇到任何问题吗？”

尽管存在这些疑虑，两人还是决定尝试一下。 “mol-para-with-font">“也许这是约翰和我需要的充电，”达莎在她的书中写道，“约翰可以应对的挑战将使他摆脱被取消的节日的闷烧痛苦。” >

因此，在第一次访问 9 个月后，他们于 2012 年 9 月返回希卡杜沃，开始了负责 Surfside Hotel 的新生活。

著名的海滩及其绵延数公里的金色沙滩一如既往地壮观，但酒店是繁忙的加勒路上一栋朴素的白色平房，比任何人记忆中的都要肮脏。< /p>

Dasha 和 John 交换了意见“我们陷入了什么困境？”当他们检查磨损的墙壁、烧坏的灯泡和沿着主走廊延伸的肮脏的椰壳垫时，看起来是这样的。

厨房似乎是一个死亡陷阱，有五个燃烧器坐在摇摇晃晃的金属框架上，地板上连接着一对气瓶。没有自来水，餐具生锈了，壁龛里放着一个坏掉的冰箱。

第二天，Nalinda 第一次出现。

当 Nick 乘车来到酒店时，Nalinda 是一名服务员。2000 年代初的射频假期。现在他被任命为经理。纳琳达小心翼翼地向达莎和约翰打招呼，眼睛盯着地面。

三天后，他的语气也同样简洁。纳琳达本应在最初几周内搬出，而客人已被预订为两个月后旺季开始的房间。但这对夫妇不能完全失去纳琳达，因为他掌握着与当地人沟通的关键。 

文化冲突

当 Dasha 提议购买新厨房时设备，纳琳达的鼻孔张开，他起飞了，眼睛闪闪发亮，一言不发。

这对达莎来说是一个早期的教训：纳琳达不喜欢被一名女性告知该做什么，尤其是一位他不接受其立场的女性。就他而言，纳琳达仍然掌控着一切。 

他不是一名优秀的酒店经理，但他是尼克的地面人员，与电力和互联网公司打交道，支付警察费用，并管理账目。达莎和约翰将继续需要他作为他们的掮客和推销员。

担任经理让纳琳达在当地社区享有相当大的地位，他的自尊也受到了尊重。如果他允许新人接管，他们就会面临危险。

纳琳达几乎没有提供任何帮助，达莎和约翰开始为酒店的重新开业做准备。有 15 间客房需要达到标准，这对夫妇很快就运走了七拖车的垃圾。

当需要木匠、油漆工、电工和园丁时对于紧急工作，很明显他们都按照“斯里兰卡时间”进行操作。

当 Dasha 的朋友 Sophie（一位厨师和烹饪书作者）生活时，幸运的时刻来临了在巴塞罗那，同意担任新菜单的顾问并让厨房井然有序。

在瑟夫赛德酒店享受达莎和约翰热情款待的客人中包括曾在三部邦德电影中饰演 Q 的英国演员本·威士肖，以及他当时的搭档、澳大利亚作曲家马克·布拉德肖.威肖（左）和布拉德肖与这对夫妇合影

黑魔法和谋杀

Dasha 很快就发现了岛上角落的阴暗面。外国人中流传着这样的说法：该岛的西南部“以黑魔法、迷信、谋杀、混乱和残酷战术而闻名”。

一位咖啡馆老板告诉达莎，一名当地妇女因反对一个权势家族在她的土地上非法建造豪华酒店而被发现，她被砍刀砍死在沟里。警方判定她的死亡为自杀。

距离第一批客人入住还有五周时间，不断增加的工作清单似乎难以克服。

< p class="mol-para-with-font">待办事项：创建标牌、清理花园、粉刷房间、安装空调。 更换：马桶座圈、灯、水龙头、淋浴喷头。购买：盆栽植物、音响系统、床上用品、玻璃器皿。修理：日光浴床、海滩淋浴、酒吧。

在没有 Nalinda 参与的情况下招聘员工，因为此时他正忙着建造自己的房子。七名新人 - 一名厨师、第二厨师、厨房帮工、两名管家和两名服务员 - 加入了达莎和约翰从前任管理层继承的现有管家、服务员和厨师。

纳琳达选择不告诉达莎和约翰，其中一名服务员已知有严重的毒品问题。当他不得不被解雇时，纳琳达被问到为什么他什么也没说，他回答说：“因为你想雇用他作为酒吧招待。”

Dasha 得知了在这对夫妇接管酒店后不久，岛上的阴暗面就出现了（照片摄于日落），外籍人士中流传着这样的说法：西南部“以黑魔法、迷信、谋杀、混乱和无情的滞留而闻名”。

达莎和约翰开始了他们的异国冒险之旅，他们不仅不懂当地的僧伽罗语，而且还没有必要的商务签证，他们假装是客人。税务警察来到海滩检查酒类许可证（酒店没有）。

幸运的是，这次纳琳达通过给每位检查员提供了与警察局的沟通，顺利解决了问题免费食品和饮料，再加上每月约 30 美元。

距离重新开业还有三周时间，酒店仍然是一个建筑工地。

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当纳琳达建造的不可靠的架子被拆除时，他抱怨道。打开灯会因开关而产生电击。工人们拒绝听从达莎的命令。

网络日复一日地断线几个小时，突然停电导致停电，而两边的酒店仍然有电。 Nalinda 声称“下雨时热水就会停止”，但没有进一步解释。

一个新的开始< /h2>

正当最后的工作完成时，一场台风袭来，屋顶被撕破了几个洞，楼上的高级客房也被毁坏了。风吹走了旧石棉板，旧石棉板被新石棉板取代。

达莎和约翰得知尼克给了纳琳达一小部分酒店的所有权，他在名片上将自己描述为总经理。 

但奇迹般的是，开幕日来了又去，没有受到太多干扰。 

早餐时放了错误的音乐播放列表，一些客人收到了错误的订单。但地中海-斯里兰卡融合菜单取得了成功。

一对在马德里经营一家小宾馆的西班牙夫妇从海滩步行过来吃午餐，享用午餐热情好客，他们立即预订了一周的住宿。

一队来自科伦坡的僧伽罗美味木乃伊，每人都带着一个孩子和一个保姆，很快跟随并证明要求很高的客人，但花了很多钱。

Dasha 和 John 开始了他们的异国冒险之旅，不仅缺乏僧伽罗语，但运营所需的商务签证。照片中是酒店的景色

但是，在这群人离开后几天，餐厅、厨房、酒吧和花园照明的电力供应中断了晚上 9 点左右，车辆被烧毁，主要驾驶员起火。纳琳达说他会打电话给电工，但没有打扰。 

现在，这对夫妇称这家酒店为“Faulty Palms”。

但生意还不错很好：酒吧的招牌 Surfside Special 伏特加、新鲜酸橙和姜汁啤酒混合饮料很受欢迎，半价鸡尾酒时间也很受欢迎。

An 'uber - 一天下午抵达的“有吸引力的”年轻夫妇是英国演员本·威士肖 (Ben Whishaw)，他曾在三部邦德电影中扮演 Q，以及他当时的搭档、澳大利亚作曲家马克·布拉德肖 (Mark Bradshaw)。

一旦 Dasha 和 John 适应了节奏，Surfside Hotel 就获得了好评Tripadvisor 将其评为海滩最佳酒店第三名希卡杜沃 22 人中的第五人。游客们在水边合影。

几个月内，达莎和约翰就适应了节奏，这个地方在 Tripadvisor 上获得了积极评价，其中将其评为海滩上第三好的酒店，在希卡杜沃 22 家最佳酒店中排名第五。

虽然这对夫妇每天接待和招待多达 40 名客人，但 Nalinda仍然没有解决维护问题。当达莎送来的30条蓬松的白毛巾被换成破烂的旧衣服时，娜琳达站在了洗衣工一边。

最终，经过一番哄骗，尼克为 Dasha 和 John 办理了商务签证，但随着酒店生意的好转，Nalinda 却变得更加阴郁。

突破点

当尼克会见纳琳达和酒店会计时，纳琳达未能出示能够平衡账簿的发票文件夹，并指责达莎和约翰对丢失的钱负有责任。

当他们告诉尼克纳琳达故意阻碍他们时，尼克证实了他们最担心的事情：纳琳达说他“讨厌”

有一天深夜，纳琳达在没有事先通知的情况下喝醉了酒出现在酒店，转折点到来了。坐在一些客人旁边的纳琳达说他拥有这家酒店，并抱怨酒店的运营方式。

第二天约翰给尼克发了一封电子邮件，尼克已返回伦敦。

“由于系统故障，我们花费了大量时间来扑灭火灾（通常是比喻意义上的），”他写道。< /p>

'我们这样做的环境中，您的当地合作伙伴不断破坏我们，并告诉您他讨厌我们，并希望解雇所有员工，因为他们不这样做'不要尊重他。'

三天后仍未收到尼克的回复，达莎和约翰前往首都科伦坡度周末。南亚岛屿。

Dasha 的书《大麻烦来了》是一对夫妇的故事中年时，他们在一个他们不会说这种语言的国家管理一家破旧的酒店，周围的文化是他们不理解的当地佛教僧侣。

最后一根稻草

在这对夫妇不在的情况下，Nalinda 发现约翰给尼克发了一封电子邮件，并陷入了战争之中。

达莎和约翰正在酒店阳台上用内格罗尼酒互相敬酒，这时尼克打电话警告：“娜琳达”说他想杀了约翰！在科伦坡等他冷静下来。”

正如达莎在她的书中所说：“这是我第一次”我见过约翰在我们的婚姻中失言。他的头顶上布满了汗珠。我们的目光默默地锁在一起；我瘫倒在最近的椅子上。”

带着护照和酒店保险箱里的钱，这对夫妇必须做出选择。达莎认为他们应该留在科伦坡，但约翰想回去面对娜琳达。

'第二天早上，我意识到约翰是对的；我们确实必须回去。这是知道纳琳达的威胁是否真实的唯一方法。或者不是……'

下午三点左右，他们经过三个小时的焦急车程回到了Surfside。 

雷鬼音乐响起，客人们在日光浴躺椅上打瞌睡。当娜琳达大步穿过庭院大喊：“滚出去，你这个该死的混蛋，滚出去，现在就滚出去！”时，平静的场面被打破了。

达莎的喉咙被堵住了紧张，知道纳琳达如果向约翰挥出一只紧握的拳头，她的丈夫也不会退缩。

将约翰从对峙中拉开并命令他打电话尼克，达莎转身看到娜琳达，她“像眼镜蛇一样向我走来”。

“你打女人吗？”她问道。纳琳达双眼闪闪发光，回答道：“不，我从来没有打过”

双方陷入僵局，直到纳琳达同意交出保险箱钥匙，达莎才能取回他们的钱和护照。娜琳达拿着一个装有零用现金的盒子怒气冲冲地走了，留下达莎和约翰思考他们的困境。

达莎开始写这对夫妇在斯里兰卡的实验，作为悲伤管理的练习。这个项目历时七年才完成，最终的成果是一封写给已故丈夫的情书

最后的离开

< p class="mol-para-with-font">无可否认，纳琳达已经越界了。但达莎和约翰意识到他们让他丢了面子，他现在会更加坚定地把他们赶出去。

在接下来的几天里，尼克告诉这对夫妇他从来没有——“出于显而易见的原因”——向纳琳达明确说明为什么他被两名外人取代。

达莎和达莎感到不安全和被围困。约翰决定趁他们还可以的时候离开，并开始计划出发。

经过一个漫长的不眠之夜后，他们把行李装进一辆等候的汽车并吩咐最后含泪告别他们最喜爱的员工。仅仅八个月后，他们的梦想就结束了。

现在十年后，达莎对这段经历持乐观态度：“我们的错误是低估了社会的僵化和等级制度。社会制度是。斯里兰卡人非常清楚社会秩序及其在其中的地位，以至于它渗透到他们生活的各个方面。

“事后看来，我们明白我们” d以最根本的方式攻击了Nalinda。并不是说维护一个人的声誉在其他文化中不那么重要，而是说在亚洲让某人丢脸可能会让你丢掉自己的面子。”

Dasha 改变了几个方面名称（包括酒店的名称）和某些字符是复合的。该酒店已被出售并重新命名。

Dasha 面临着最后的告别 - 与她深爱的丈夫 John

达莎·罗斯和约翰·平德逃离斯里兰卡前往悉尼时，他们的异国冒险结束了，但他们生命中最糟糕的时刻尚未到来。

返回悉尼几周后，例行体检显示约翰患有第四期膀胱癌。

在切除膀胱和前列腺后之后，他接受了五个月的化疗和放射治疗。 

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“斯里兰卡已经退去，在我们的记忆中只剩下棕榈树环绕的海市蜃楼”，达莎在《大麻烦即将来临》中写道。 “我们已经脱离了天堂，进入了癌症的地狱。”

当癌症得到缓解时，这对夫妇卖掉了邦迪的房子，搬到了巴塞罗那但八个月后，扫描显示疾病复发并扩散。这一次，预后已到了终点。

约翰于 2015 年 5 月去世，享年 70 岁。朋友们聚集在著名的 Bondi Icebergs 餐厅进行最后的告别。他的骨灰被抛入太平洋上空。

达莎开始写这对夫妇在斯里兰卡的实验，作为悲伤管理的练习。该项目花了七年时间才完成，最终结果是一封写给她已故丈夫的情书。

“这既是他的故事，也是我的故事，”达莎告诉澳大利亚《每日邮报》。 “没有他就没有故事。”

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